本发明公开了热稳定性提高的碱性果胶酶突变体及其编码基因与应用。
本发明对野生型碱性果胶酶的2个位点进行定点突变，获得了酶活及热稳定性提升且最适作用温度降低的碱性果胶酶突变体。
其中双突变体pelN‑K93I/G241A的最适酶活温度比突变前降低了5℃，Tm提高了1.671℃，在60℃条件下的半衰期延长了15.86分钟，Km由2.59g/L降为1.1g/L，最适酶活温度由67.5℃降低至60℃。
本发明的突变体具有更高的热稳定性和更好的苎麻脱胶率，因此更适合脱胶工艺，在纺织工业上具有更好的应用潜能。

周站平 刘阳 宋江宁 马延和

中国科学院天津工业生物技术研究所

300308 天津市东丽区空港经济区西七道32号

本发明公开了热稳定性提高的碱性果胶酶突变体及其编码基因与应用。
本发明对野生型碱性果胶酶的2个位点进行定点突变，获得了酶活及热稳定性提升且最适作用温度降低的碱性果胶酶突变体。
其中双突变体pelN‑K93I/G241A的最适酶活温度比突变前降低了5℃，Tm提高了1.671℃，在60℃条件下的半衰期延长了15.86分钟，Km由2.59g/L降为1.1g/L，最适酶活温度由67.5℃降低至60℃。
本发明的突变体具有更高的热稳定性和更好的苎麻脱胶率，因此更适合脱胶工艺，在纺织工业上具有更好的应用潜能。