本发明公开了一种豆渣膳食纤维功能性抗菌包装纸，制备过程包括：包装纸的制备，防水剂涂层，抗菌剂涂层。
本方法以豆渣中提取的膳食纤维为原料，洗涤浸润后粉碎并与水混合，在温度35℃～55℃下超声处理后在料液中添加甘油、糊精、双醛淀粉和树胶，搅拌均匀，压制成型后干燥，最后在进行防水剂涂层和抗菌剂涂层，得豆渣膳食纤维功能性抗菌包装纸；本发明方法操作简单，原料易得，成本低，所得纸张富含膳食纤维；防水层和抗菌层均为天然材料，不会对人体和环境产生危害，起到天然防水和抗菌功能；与传统包装纸相比，其张力和湿度明显增强，抗菌效果优异；可作为绿色包装纸在市果蔬、肉制品、糕点以及快餐等领域中广泛应用，不存在二次回收等问题。

王笑 倪龙 陈一蕾 赖思悦 何其 陈雨竹 卢冠怡 郑燕 林德荣 钟聪健 陈奕宏 代楚涓 黄小双 包凯文 吴勐

四川农业大学

625014 四川省雅安市雨城区新康路46号

本发明公开了一种豆渣膳食纤维功能性抗菌包装纸，制备过程包括：包装纸的制备，防水剂涂层，抗菌剂涂层。
本方法以豆渣中提取的膳食纤维为原料，洗涤浸润后粉碎并与水混合，在温度35℃～55℃下超声处理后在料液中添加甘油、糊精、双醛淀粉和树胶，搅拌均匀，压制成型后干燥，最后在进行防水剂涂层和抗菌剂涂层，得豆渣膳食纤维功能性抗菌包装纸；本发明方法操作简单，原料易得，成本低，所得纸张富含膳食纤维；防水层和抗菌层均为天然材料，不会对人体和环境产生危害，起到天然防水和抗菌功能；与传统包装纸相比，其张力和湿度明显增强，抗菌效果优异；可作为绿色包装纸在市果蔬、肉制品、糕点以及快餐等领域中广泛应用，不存在二次回收等问题。