本发明公开了一种紫苏叶保鲜纸袋的制作及其应用，属于食品保鲜包装技术领域。
紫苏保鲜纸袋由基纸和涂布液制成，其中基纸为8K120g/100张的牛皮纸，涂布液主要由以下浓度的原料制成：壳聚糖浓度(w/v)0.5％～2.5％、抗坏血酸浓度(w/v)0.5％～0.25％、茶多酚浓度(w/v)0.05％～0.35％、氯化钙浓度(w/v)0.2％～1.0％。
将制成的涂布液均匀涂布于牛皮纸上，形成连续的保鲜液涂布层，制成新型紫苏叶保鲜纸袋。
所述紫苏叶保鲜纸袋成本低廉、制作方便，延长了紫苏鲜叶的货架期3‑5天。
实现了远距离运输销售，符合现代绿色环保的包装理念。

张秀玲 张文涛 刘明华 龚德状 刘恒 李坤

东北农业大学

150030 黑龙江省哈尔滨市香坊区长江路600号

本发明公开了一种紫苏叶保鲜纸袋的制作及其应用，属于食品保鲜包装技术领域。
紫苏保鲜纸袋由基纸和涂布液制成，其中基纸为8K120g/100张的牛皮纸，涂布液主要由以下浓度的原料制成：壳聚糖浓度(w/v)0.5％～2.5％、抗坏血酸浓度(w/v)0.5％～0.25％、茶多酚浓度(w/v)0.05％～0.35％、氯化钙浓度(w/v)0.2％～1.0％。
将制成的涂布液均匀涂布于牛皮纸上，形成连续的保鲜液涂布层，制成新型紫苏叶保鲜纸袋。
所述紫苏叶保鲜纸袋成本低廉、制作方便，延长了紫苏鲜叶的货架期3‑5天。
实现了远距离运输销售，符合现代绿色环保的包装理念。