本实用新型公开一种新型蒸汽锅和蒸汽火锅。
至少包括储液室，设置有加热板的蒸汽发生室以及食物加热室，所述的蒸汽发生室通过蒸汽管道与食物加热室相连通；其中，在所述蒸汽发生室内底部的加热板的上方还设置有一回水挡板；所述的回水挡板截面大体为锥形，所述的回水挡板的中部设置有小于蒸汽管道的出汽口；回水挡板的外周侧与蒸汽发生室内壁之间设置回水通道。
本实用新型通过增加回水挡板以及带孔筛板或水汽分离挡板等，将具有温度的回水通过回水挡板导流回蒸汽发生室，以有利于回水的再次被加热，从而节约能耗。
同时，本申请利用回水挡板和带孔筛板从而形成了蒸汽火锅，可以实现“筛火锅”的功能。

林志鹏 张华 林山 王振

佛山市顺德区智烹科技有限公司

528000 广东省佛山市顺德区大良古鉴村委会银翔路5号（祺达塑料制品有限公司）四楼B号

本实用新型公开一种新型蒸汽锅和蒸汽火锅。
至少包括储液室，设置有加热板的蒸汽发生室以及食物加热室，所述的蒸汽发生室通过蒸汽管道与食物加热室相连通；其中，在所述蒸汽发生室内底部的加热板的上方还设置有一回水挡板；所述的回水挡板截面大体为锥形，所述的回水挡板的中部设置有小于蒸汽管道的出汽口；回水挡板的外周侧与蒸汽发生室内壁之间设置回水通道。
本实用新型通过增加回水挡板以及带孔筛板或水汽分离挡板等，将具有温度的回水通过回水挡板导流回蒸汽发生室，以有利于回水的再次被加热，从而节约能耗。
同时，本申请利用回水挡板和带孔筛板从而形成了蒸汽火锅，可以实现“筛火锅”的功能。