本发明公开了一种具有自动加水功能的食品加工用炒菜机及其使用方法，属于食品加工装置技术领域；一种具有自动加水功能的食品加工用炒菜机，包括底座，底座的顶部嵌设有电热盘，底座的边缘处固定连接有竖直设置的安装板，安装板靠近底座的一侧转动连接有固定杆，固定杆上可拆卸连接有锅体，锅体的开口处可拆卸连接有锅盖，锅盖上开设有气孔，安装板靠近锅体的一侧通过转动杆固定连接有转动盘，转动盘远离安装板的一侧外缘处固接有限位块，固定杆上转动连接有传动板，传动板上开设有限位槽，限位块滑动连接在限位槽内，传动板的端部与锅体之间设有定位组件；本发明实现炒菜过程中的自动加水及炒菜烟气再利用及处理的功能。

张长勤

萧县徐老三食品有限公司

234000 安徽省宿州市萧县刘套镇常楼村

本发明公开了一种具有自动加水功能的食品加工用炒菜机及其使用方法，属于食品加工装置技术领域；一种具有自动加水功能的食品加工用炒菜机，包括底座，底座的顶部嵌设有电热盘，底座的边缘处固定连接有竖直设置的安装板，安装板靠近底座的一侧转动连接有固定杆，固定杆上可拆卸连接有锅体，锅体的开口处可拆卸连接有锅盖，锅盖上开设有气孔，安装板靠近锅体的一侧通过转动杆固定连接有转动盘，转动盘远离安装板的一侧外缘处固接有限位块，固定杆上转动连接有传动板，传动板上开设有限位槽，限位块滑动连接在限位槽内，传动板的端部与锅体之间设有定位组件；本发明实现炒菜过程中的自动加水及炒菜烟气再利用及处理的功能。