一种芳香植物干燥联产微胶囊香精的装置与方法
摘要文本
本发明涉及一种芳香植物干燥联产微胶囊香精的装置与方法,属于食品工业及香精香料技术领域。本发明在芳香植物的干燥中,设置了含香空气的吸收装置,采用β‑环状糊精溶液作为吸收液吸收含香空气中的香气分子,通过高压喷雾使吸收液雾化成细小液滴,极大地增加了气体与液滴的接触面积,使香气分子从空气中吸附到液滴表面,产生β‑环状糊精的包埋作用,形成香精微胶囊(溶液),将微胶囊香精溶液冷却结晶,结晶后过滤得到滤饼和结晶后的母液,将滤饼干燥后粉碎即得粉末微胶囊香精,实现了在干燥操作中对香精物质的回收,联产微胶囊香精。本发明生产装置易于制造,工艺过程易于控制,易于实现大规模生产,具有明显的实用性和经济性。 来自马-克-数-据
申请人信息
- 申请人:昆明理工大学
- 申请人地址:650093 云南省昆明市五华区学府路253号
- 发明人: 昆明理工大学
专利详细信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 专利名称 | 一种芳香植物干燥联产微胶囊香精的装置与方法 |
| 专利类型 | 发明授权 |
| 申请号 | CN201711101671.7 |
| 申请日 | 2017年11月10日 |
| 公告号 | CN107774205B |
| 公开日 | 2024年2月2日 |
| IPC主分类号 | B01J13/04 |
| 权利人 | 昆明理工大学 |
| 发明人 | 赵天瑞; 孔令朋; 程桂广 |
| 地址 | 云南省昆明市五华区学府路253号 |
专利主权项内容
1.一种芳香植物干燥联产微胶囊香精的装置的应用方法,其特征在于该芳香植物干燥联产微胶囊香精的装置,包括加料阀(1)、出料阀(2)、储液罐(3)、高压泵(4)、接触吸收塔(5)、高压喷头(6)、旋风分离器(7)、引风机(8)、干燥室(9)、空气加热器(10)、鼓风机(11)、空气过滤器(12)和热空气输送管(13);储液罐(3)顶部设有加料阀(1),储液罐(3)底部吸收液出口通过高压泵(4)管道连接高压喷头(6),高压喷头(6)位于接触吸收塔(5)顶部的内部,接触吸收塔(5)上部一侧依次与旋风分离器(7)、引风机(8)相通连接,接触吸收塔(5)底部一侧通过热空气输送管(13)依次与干燥室(9)、空气加热器(10)、鼓风机(11)、空气过滤器(12)连接,接触吸收塔(5)底部通过管道与储液罐(3)顶部连通,储液罐(3)底部吸收液出口的管道上设有出料阀(2);具体步骤如下:步骤1、首先配置质量百分比为4%~12%的β-环状糊精水溶液,关闭出料阀(2),将β-环状糊精水溶液通过加料阀(1)加入到储液罐(3)中,关闭加料阀(1),调整β-环状糊精水溶液温度为48~68℃;步骤2、将待干燥的芳香植物分装于不锈钢网盘中,放置到干燥室(9)中,先启动引风机(8),再启动鼓风机(11),空气经空气过滤器(12)过滤后,经过鼓风机(11)到空气加热器(10)中加热至温度为50~70℃的干热空气,然后进入到干燥室(9)中加热物料形成带香味的湿热空气,带香味的湿热空气通过热空气输送管(13)从接触吸收塔(5)底部进入接触吸收塔(5)中;步骤3、打开球阀(14)和高压泵(4),温度为48~68℃β-环状糊精水溶液从吸收液出口通过管道输送到高压喷头(6)中雾化成细小液滴,细小液滴在接触吸收塔(5)中降落与步骤2中的带香味的湿热空气逆流接触而吸收空气中的香气分子,吸收剩余的湿热空气经过旋风分离器(7)排出;干燥的芳香植物干燥完毕后,依次关闭高压泵(4)、鼓风机(11)、引风机(8),接触吸收塔(5)内部的吸收溶液排入到储液罐(3)中;步骤4、将新的待干燥的芳香植物分装于不锈钢网盘中,放置到干燥室(9)中,重复步骤2和步骤3,重复次数1~4次,即一批吸收液吸收2~5批次的芳香植物在干燥中挥发的芳香植物香气,得微胶囊香精溶液,将微胶囊香精溶液输送至结晶罐中,冷却至5~15℃进行结晶,结晶后过滤得到滤饼和结晶后的母液,将滤饼干燥后粉碎即得β-环状糊精为载体的粉末微胶囊香精,结晶后的母液添加β-环状糊精至需要的浓度,再次通过加料阀(1)加入到储液罐(3)中循环使用。