厨余高效发酵碳源制备设备及方法

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本发明公开了厨余高效发酵碳源制备设备，包括用于对预先粉碎的厨余进行加热、油水分离的厨余预处理装置，厨余预处理装置通过配水管连通有发酵反应器，发酵反应器自下而上设置有气体搅拌装置、三相分离器，发酵反应器顶部连通有气液分离塔，三相分离器与气液分离塔连通。本发明还公开了厨余高效发酵碳源制备方法，能将厨余中的有机物水解、酸化形成富含挥发性脂肪酸的发酵液，作为非常有效的污水生物处理单元的外加碳源，应用于污水处理领域，实现工业化应用。