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一种复合微生物液态发酵烟草烟叶制备香精香料的方法及酿酒酵母
摘要文本
本发明属于微生物、发酵技术领域，公开了一种复合微生物液态发酵烟草烟叶制备香精香料的方法及酿酒酵母，所述方法以黑曲霉、红曲霉和酿酒酵母为发酵菌种混合发酵次级烟叶。本发明方法以红曲霉、黑曲霉和酿酒酵母为发酵菌种，基于混菌协同发酵及代谢控制技术，以烟草烟叶、烟梗、碎末等为发酵原料，生产的香精香料具有典型香气特征，增香效果显著，可吸性高。采用本发明方法制备的香精香料，其致香成分物质含量显著提高，醇类和酯类物质相对增加50%以上。。关注公众号马 克 数 据 网
申请人信息
- 申请人:天津科技大学
- 申请人地址:300457 天津市滨海新区天津经济技术开发区第十三大街9号
- 发明人: 天津科技大学
专利详细信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 专利名称 | 一种复合微生物液态发酵烟草烟叶制备香精香料的方法及酿酒酵母 |
| 专利类型 | 发明申请 |
| 申请号 | CN202410100956.2 |
| 申请日 | 2024/1/25 |
| 公告号 | CN117625420A |
| 公开日 | 2024/3/1 |
| IPC主分类号 | C12N1/16 |
| 权利人 | 天津科技大学 |
| 发明人 | 宋佳; 郑宇; 蔡育倩; 王敏; 崔成哲; 马梦婷; 侯嘉怡; 屠琳娜; 申雁冰 |
| 地址 | 天津市滨海新区经济技术开发区第十三大街9号 |
专利主权项内容
1.一株能够发酵烟草烟叶制备香精香料的酿酒酵母，其特征在于：所述酿酒酵母的名称为：HQY20190930-1，分类名称为：酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)，保藏编号：CGMCC No. 18665，保藏日期为：2019年10月11日，保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，北京市朝阳区北辰西路1号院3号。。关注公众号马克数据网