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一种高纯度的辣椒素组合物及其制备方法和其应用
摘要文本
本发明涉及一种高纯度的辣椒素组合物及其制备方法和其应用，所述组合物中辣椒素和二氢辣椒素的总含量≥98.5%，余量为杂质，所述杂质中包含顺式辣椒素，组合物中的顺式辣椒素的含量≤1.0%，组合物中的辣椒素：二氢辣椒素的质量比为1.5‑2.5 : 1；本发明在顺序制备辣椒素和二氢辣椒素的同时，实现了结晶母液和洗脱液的回收套用，提高了物料的利用效率，具有操作简便、成本更优、减少三废排放、适合工业化生产等优点；本发明高纯度的辣椒素组合物具有纯度高、成分稳定、口感自然、热稳定性好等优点，可用作食品添加剂。
申请人信息
- 申请人:天津福来特新材料科技有限公司; 赤峰福来特化工有限公司
- 申请人地址:300385 天津市西青区大寺镇泉集南里底商1号203
- 发明人: 天津福来特新材料科技有限公司; 赤峰福来特化工有限公司
专利详细信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 专利名称 | 一种高纯度的辣椒素组合物及其制备方法和其应用 |
| 专利类型 | 发明申请 |
| 申请号 | CN202410199492.5 |
| 申请日 | 2024/2/23 |
| 公告号 | CN117770450A |
| 公开日 | 2024/3/29 |
| IPC主分类号 | A23L33/105 |
| 权利人 | 天津福来特新材料科技有限公司; 赤峰福来特化工有限公司 |
| 发明人 | 邹传品; 谭武斌; 刘磊; 何小伟; 李星萍; 范亚斌 |
| 地址 | 天津市西青区大寺镇泉集南里底商1号203; 内蒙古自治区赤峰市元宝山区赤峰市资源型城市经济转型开发试验区三纬路东段南侧 |
专利主权项内容
1.一种高纯度的辣椒素组合物，所述组合物中辣椒素和二氢辣椒素的总含量≥98.5%，余量为杂质，所述杂质中包含顺式辣椒素，组合物中的顺式辣椒素的含量≤1.0%，组合物中的辣椒素：二氢辣椒素的质量比为1.5-2.5 : 1。