← 返回列表
一种用于西瓜采摘后的贮存保鲜方法
摘要文本
本发明属于西瓜贮存保鲜技术领域，具体涉及一种用于西瓜采摘后的贮存保鲜方法，所述方法包括淀粉的改性、制备液态保鲜剂、西瓜的采摘处理、西瓜的保鲜处理。本发明制备的液态保鲜剂中各成分按照重量份数计，改性淀粉为20‑26份、甘油4‑7份、聚乙烯醇6‑10份、硬脂酸钠8‑11份、茶树精油0.2‑0.5份、去离子水为130‑150份。将采摘后的西瓜喷淋处理后晾干再浸入液态保鲜剂，晾干后采用1‑甲基环丙烯进行密闭熏蒸，后续再根据需要包装销售或继续贮存。采用本发明的贮存保鲜方法，将保鲜处理后的西瓜贮存在常温干燥通风环境中，西瓜的保存时间可长达50天以上，且外观和口感均保持在较好的状态，具有一定的经济效益价值。
申请人信息
- 申请人:潍坊郭牌农业科技有限公司
- 申请人地址:261100 山东省潍坊市寒亭区固堤街道办事处邢家常疃村东首
- 发明人: 潍坊郭牌农业科技有限公司
专利详细信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 专利名称 | 一种用于西瓜采摘后的贮存保鲜方法 |
| 专利类型 | 发明申请 |
| 申请号 | CN202410231384.1 |
| 申请日 | 2024/3/1 |
| 公告号 | CN117796442A |
| 公开日 | 2024/4/2 |
| IPC主分类号 | A23B7/16 |
| 权利人 | 潍坊郭牌农业科技有限公司 |
| 发明人 | 由守昌; 杨琪; 杨猛; 杨珊; 王中刚 |
| 地址 | 山东省潍坊市寒亭区固堤街道办事处邢家常疃村东首 |
专利主权项内容
1.一种用于西瓜采摘后的贮存保鲜方法，其特征在于，所述方法包括淀粉的改性、制备液态保鲜剂、西瓜的采摘处理、西瓜的保鲜处理；所述淀粉的改性，将玉米淀粉置于蒸馏水中搅拌15-20min，调节pH至10-11后加入环氧氯丙烷交联，25-35℃下反应3-4h，调节pH至中性后抽滤、水洗3-5次后分离得中间产物；将中间产物加入到高碘酸溶液中搅拌3-5min后二次加入环氧氯丙烷醚化，再加入N-羟基邻苯二甲酰亚胺、催化剂继续反应3-4h，静置冷却后加入NaOH溶液调节pH至中性，将产物醇洗、抽滤、干燥后得改性淀粉；所述制备液态保鲜剂为，将改性淀粉、甘油、聚乙烯醇、硬脂酸钠、茶树精油、去离子水混合并在40-50℃下搅拌20-30min，得液态保鲜剂；所述液态保鲜剂中，按照重量份数计，改性淀粉为20-26份、甘油4-7份、聚乙烯醇6-10份、硬脂酸钠8-11份、茶树精油0.2-0.5份、去离子水为130-150份。