1.本实用新型涉及大豆发酵技术领域，具体为一种具有防内壁粘连结构的大豆发酵装置。


背景技术：

2.大豆通称黄豆，为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本，高三十至九十厘米，茎粗壮、直立，密被褐色长硬毛，叶通常具三小叶，托叶具脉纹，被黄色柔毛，小叶宽卵形，纸质，总状花序短的少花，长的多花，大豆脂肪具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收，而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收。
3.大豆根据加工需要会进行发酵处理，然而现有的大豆发酵装置结构复杂，操作不便，不便于对大豆进行搅动，因而造成大豆发酵不均匀，延长发酵时间，降低发酵效率，而且密封效果不佳，容易在发酵的过程中导致内部空气飘散出，影响发酵的质量，并且不便于对发酵仓内部进行恒温控制，降低了大豆发酵存储的时间，从而降低了装置的使用性。
4.针对上述问题，急需在原有具有防内壁粘连结构的大豆发酵装置的基础上进行创新设计。


技术实现要素：

5.本实用新型的目的在于提供一种具有防内壁粘连结构的大豆发酵装置，以解决上述背景技术中提出现有的具有防内壁粘连结构的大豆发酵装置，结构复杂，操作不便，不便于对大豆进行搅动，因而造成大豆发酵不均匀，延长发酵时间，降低发酵效率，而且密封效果不佳，容易在发酵的过程中导致内部空气飘散出，影响发酵的质量，并且不便于对发酵仓内部进行恒温控制，降低了大豆发酵存储的时间，从而降低了装置使用性的问题。
6.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种具有防内壁粘连结构的大豆发酵装置，包括装置本体和保温发酵仓，所述装置本体的端侧安装有支撑块，且支撑块的中间位置设置有转轴，所述转轴的周侧连接有卡块，且卡块的中间位置设置有连接块，所述连接块的端侧安装有上盖，且上盖的上端位置安装有温度计，并且上盖的底端端侧设置有密封塞，所述密封塞的中间位置安装有限压阀，且限压阀的端头处设置有把手，所述保温发酵仓安装于装置本体的内端位置，且保温发酵仓的下端位置安装有挤压块，所述挤压块的中间位置设置有转盘，且转盘的中间位置安装有转杆，所述转杆的端侧连接有联轴器，且联轴器的端头处安装有电机，所述转杆的端侧安装有搅拌杆，且搅拌杆的下端位置设置有连接杆，并且连接杆的端头处安装有清扫辊。
7.优选的，所述支撑块与卡块之间通过转轴构成转动安装结构，且卡块与上盖之间通过连接块构成连接安装结构。
8.优选的，所述密封塞与上盖之间紧密贴合，且上盖与限压阀之间采用相互垂直设置。
9.优选的，所述保温发酵仓与挤压块之间为卡合连接，且保温发酵仓与挤压块之间
采用轴线重合设置。
10.优选的，所述搅拌杆等间分布在转杆的端侧位置，且转杆与电机之间通过联轴器构成连接安装结构。
11.优选的，所述清扫辊与转杆之间通过连接杆构成连接安装结构，且清扫辊与连接杆之间通过转杆构成转动安装结构。
12.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该具有防内壁粘连结构的大豆发酵装置，结构简单，操作便捷，便于对内部空间保持干燥密封状态，而且设置搅拌杆对大豆进行搅拌发酵，可以使得大豆充分均匀发酵，提高发酵质量，并且便于自动对发酵仓内壁进行清扫，防止长时间粘连难以清理，从而增加了装置的使用性；
13.1.当需要使用该装置对大豆进行存储发酵时，需要将装置本体内部空间进行密封状态，在装置本体的端侧设置支撑块，支撑块的边侧连接卡块，通过转轴带动卡块进行翻转对上盖打开闭合状态进行控制，上盖对内部空间起到密闭紧实的效果，防止在发酵的过程中内部空气飘散出，影响发酵的质量，为了使大豆发酵质量高，需要对内部空间保持完全干燥密封的状态，在上盖的边侧设置密封塞，当上盖进行盖合状态时，密封塞可以对内部空间起到深层的密封效果，并且可以起到隔热、防尘、固定的作用，提高了设备的密封性，当内部气压达到一定的量时，限压阀会自动上弹，避免多余气压造成发酵过密从而影响发酵质量，增加了使用的密封性；
14.2.在使用该装置进行发酵的过程中，若装置本体内部温度过高或过低，会影响大豆发酵质量，在装置本体的内部周侧设置保温发酵仓，通过保温发酵仓对装置本体内部温度进行恒温控制，提高大豆发酵存放的时间，装置本体底部长时间与地面进行接触，内部大豆存储发酵易产生潮气，潮气会影响大豆发酵的质量，在保温发酵仓的下端位置安装挤压块，挤压块不仅可以对保温发酵仓进行夹紧固定，还可以减少保温发酵仓与地面的接触面积，避免潮气滋生，增加了使用的防护性。
附图说明
15.图1为本实用新型主视结构示意图；
16.图2为本实用新型上盖与密封塞连接结构示意图；
17.图3为本实用新型挤压块与转盘连接结构示意图；
18.图4为本实用新型清扫辊与连接杆连接结构示意图；
19.图5为本实用新型搅拌杆与装置本体连接结构示意图。
20.图中：1、装置本体；2、支撑块；3、转轴；4、卡块；5、连接块；6、上盖；7、温度计；8、密封塞；9、限压阀；10、把手；11、保温发酵仓；12、挤压块；13、转盘；14、转杆；15、联轴器；16、电机；17、搅拌杆；18、连接杆；19、清扫辊。
具体实施方式
21.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
22.请参阅图1-5，本实用新型提供一种技术方案：一种具有防内壁粘连结构的大豆发酵装置，包括装置本体1、支撑块2、转轴3、卡块4、连接块5、上盖6、温度计7、密封塞8、限压阀9、把手10、保温发酵仓11、挤压块12、转盘13、转杆14、联轴器15、电机16、搅拌杆17、连接杆18和清扫辊19，装置本体1的端侧安装有支撑块2，且支撑块2的中间位置设置有转轴3，转轴3的周侧连接有卡块4，且卡块4的中间位置设置有连接块5，连接块5的端侧安装有上盖6，且上盖6的上端位置安装有温度计7，并且上盖6的底端端侧设置有密封塞8，密封塞8的中间位置安装有限压阀9，且限压阀9的端头处设置有把手10，保温发酵仓11安装于装置本体1的内端位置，且保温发酵仓11的下端位置安装有挤压块12，挤压块12的中间位置设置有转盘13，且转盘13的中间位置安装有转杆14，转杆14的端侧连接有联轴器15，且联轴器15的端头处安装有电机16，转杆14的端侧安装有搅拌杆17，且搅拌杆17的下端位置设置有连接杆18，并且连接杆18的端头处安装有清扫辊19；
23.进一步的，支撑块2与卡块4之间通过转轴3构成转动安装结构，且卡块4与上盖6之间通过连接块5构成连接安装结构，当需要使用该装置对大豆进行存储发酵时，需要将装置本体1内部空间进行密封状态，在装置本体1的端侧设置支撑块2，支撑块2的边侧连接卡块4，通过转轴3带动卡块4进行翻转对上盖6打开闭合状态进行控制，上盖6对内部空间起到密闭紧实的效果，防止在发酵的过程中内部空气飘散出，影响发酵的质量；
24.进一步的，密封塞8与上盖6之间紧密贴合，且上盖6与限压阀9之间采用相互垂直设置，为了使大豆发酵质量高，需要对内部空间保持完全干燥密封的状态，在上盖6的边侧设置密封塞8，当上盖6进行盖合状态时，密封塞8可以对内部空间起到深层的密封效果，并且可以起到隔热、防尘、固定的作用，提高了设备的密封性，当内部气压达到一定的量时，限压阀9会自动上弹，避免多余气压造成发酵过密从而影响发酵质量，增加了使用的密封性；
25.进一步的，保温发酵仓11与挤压块12之间为卡合连接，且保温发酵仓11与挤压块12之间采用轴线重合设置，在使用该装置进行发酵的过程中，若装置本体1内部温度过高或过低，会影响大豆发酵质量，在装置本体1的内部周侧设置保温发酵仓11，通过保温发酵仓11对装置本体1内部温度进行恒温控制，提高大豆发酵存放的时间，装置本体1底部长时间与地面进行接触，内部大豆存储发酵易产生潮气，潮气会影响大豆发酵的质量，在保温发酵仓11的下端位置安装挤压块12，挤压块12不仅可以对保温发酵仓11进行夹紧固定，还可以减少保温发酵仓11与地面的接触面积，避免潮气滋生，增加了使用的防护性；
26.进一步的，搅拌杆17等间分布在转杆14的端侧位置，且转杆14与电机16之间通过联轴器15构成连接安装结构，在发酵的过程中，为了使得大豆发酵更加迅速，在转盘13的上端位置安装转杆14，转杆14的周侧设置搅拌杆17，通过电机16运作带动联轴器15转动，联轴器15具有缓冲减震的效果，联轴器15转动的同时转杆14随之转动，以此带动搅拌杆17对大豆进行搅拌发酵，可以使得大豆充分均匀发酵，提高发酵质量；
27.进一步的，清扫辊19与转杆14之间通过连接杆18构成连接安装结构，且清扫辊19与连接杆18之间通过转杆14构成转动安装结构，在使用后需要对大豆进行倒出时，大豆发酵的过程中会沾染内部，不易进行清理，在转杆14的周侧设置连接杆18，连接杆18的端头处连接清扫辊19，电机16带动搅拌杆17转动的同时带动清扫辊19进行转动清扫内壁，避免长时间粘连不易清理，增加了装置的实用性。
28.工作原理：在使用该具有防内壁粘连结构的大豆发酵装置时，若装置本体1内部温
度过高或过低，会影响大豆发酵质量，在装置本体1的内部周侧设置保温发酵仓11，通过保温发酵仓11对装置本体1内部温度进行恒温控制，提高大豆发酵存放的时间，装置本体1底部长时间与地面进行接触，内部大豆存储发酵易产生潮气，潮气会影响大豆发酵的质量，在保温发酵仓11的下端位置安装挤压块12，挤压块12不仅可以对保温发酵仓11进行夹紧固定，还可以减少保温发酵仓11与地面的接触面积，避免潮气滋生，打开上盖6将大豆倒入保温发酵仓11内，倒入后需要将装置本体1内部空间进行密封状态，在装置本体1的端侧设置支撑块2，支撑块2的边侧连接卡块4，通过转轴3带动卡块4进行翻转对上盖6打开闭合状态进行控制，上盖6对内部空间起到密闭紧实的效果，防止在发酵的过程中内部空气飘散出，影响发酵的质量，为了使大豆发酵质量高，需要对内部空间保持完全干燥密封的状态，在上盖6的边侧设置密封塞8，当上盖6进行盖合状态时，密封塞8可以对内部空间起到深层的密封效果，并且可以起到隔热、防尘、固定的作用，提高了设备的密封性，当内部气压达到一定的量时，限压阀9会自动上弹，避免多余气压造成发酵过密从而影响发酵质量，在发酵的过程中，为了使得大豆发酵更加迅速，在转盘13的上端位置安装转杆14，转杆14的周侧设置搅拌杆17，通过电机16运作带动联轴器15转动，联轴器15具有缓冲减震的效果，联轴器15转动的同时转杆14随之转动，以此带动搅拌杆17对大豆进行搅拌发酵，可以使得大豆充分均匀发酵，提高发酵质量，在使用后需要对大豆进行倒出时，大豆发酵的过程中会沾染内部，不易进行清理，在转杆14的周侧设置连接杆18，连接杆18的端头处连接清扫辊19，电机16带动搅拌杆17转动的同时带动清扫辊19进行转动清扫内壁，避免长时间粘连不易清理，增加了装置的实用性。
29.最后应当说明的是，以上内容仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对本实用新型保护范围的限制，本领域的普通技术人员对本实用新型的技术方案进行的简单修改或者等同替换，均不脱离本实用新型技术方案的实质和范围。