本发明为有关一种食品烘烤装置,主要结构包括一烤炉本体、一转动设置于烤炉本体内且为石墨铸铁材质之转盘件,复数形成于转盘件上之膨胀间隙、至少一可界定出加热区及保温区之加热组件、至少一铺设于转盘件表面之铝箔件、一设于转盘件一侧之驱动装置、一转速控制装置、及一供电装置。
藉上述结构,食物于转盘件上加热时,系以红外线辐射原理由上方加热,且辅以铝箔件来自下方的热反射,使导热效果更佳、食物均匀受热,并由转速控制装置控制食物直接曝晒于加热组件下方的时间,无须额外控制时间,而由膨胀间隙的存在使转盘件不易受热变形。
林家绅 林传为 张莞榆
张莞榆
中国台湾新北市新壮区化成路364巷3号
本发明为有关一种食品烘烤装置,主要结构包括一烤炉本体、一转动设置于烤炉本体内且为石墨铸铁材质之转盘件,复数形成于转盘件上之膨胀间隙、至少一可界定出加热区及保温区之加热组件、至少一铺设于转盘件表面之铝箔件、一设于转盘件一侧之驱动装置、一转速控制装置、及一供电装置。
藉上述结构,食物于转盘件上加热时,系以红外线辐射原理由上方加热,且辅以铝箔件来自下方的热反射,使导热效果更佳、食物均匀受热,并由转速控制装置控制食物直接曝晒于加热组件下方的时间,无须额外控制时间,而由膨胀间隙的存在使转盘件不易受热变形。