本发明公开了一种面带熟化工艺及面带熟化系统，面带熟化工艺步骤在面带熟化系统内完成，该熟化工艺提供了一套适合于面带熟化的温度、湿度及时间参数，在该套参数下，面带内的面筋网络可以得到充分、快速的延展，使面带获得更好的抗拉伸特性。
面带熟化系统包括相对封闭的熟化间、多层皮带机和温湿调控系统，多层皮带机呈折返输送设置于熟化间内，温湿调控系统与熟化间内导通。
本发明熟化间为一个相对密闭空间，消除了外界环境变化对面带熟化的影响；温湿调控系统可以实现熟化间内部温湿度的均匀一致性，保证了面带熟化质量的稳定性；使用多层皮带机使面带在熟化间内部做多层往复运动，减小设备占地面积，同时实现面带熟化的连续生产。

李世岩 张学阁 刘全 梁晓军 王金永 王富华 王超 贾甲

中国包装和食品机械有限公司 中国农业机械化科学研究院

100083 北京市朝阳区北沙滩1号

本发明公开了一种面带熟化工艺及面带熟化系统，面带熟化工艺步骤在面带熟化系统内完成，该熟化工艺提供了一套适合于面带熟化的温度、湿度及时间参数，在该套参数下，面带内的面筋网络可以得到充分、快速的延展，使面带获得更好的抗拉伸特性。
面带熟化系统包括相对封闭的熟化间、多层皮带机和温湿调控系统，多层皮带机呈折返输送设置于熟化间内，温湿调控系统与熟化间内导通。
本发明熟化间为一个相对密闭空间，消除了外界环境变化对面带熟化的影响；温湿调控系统可以实现熟化间内部温湿度的均匀一致性，保证了面带熟化质量的稳定性；使用多层皮带机使面带在熟化间内部做多层往复运动，减小设备占地面积，同时实现面带熟化的连续生产。