本发明公开了一种面包生产线，其技术方案要点是包括依次设置的配料装置、搅拌装置、发酵罐、成型装置、醒发箱以及烘烤炉，成型装置包括机架和第一输送带，机架上沿输送方向依次设有分割机构、卷料机构以及切断机构，机架上设有支架，支架上设有高于第一输送带的第二输送带，第一输送带与第二输送带之间设有将中部面料从第一输送带引导至第二输送带的牵引斜板，牵引斜板的两侧设有固定杆并固定在机架上，在面料输送过程中，分割后中部的料条会在牵引斜板的牵引下输送至第二输送带上，并在第二输送带上被卷料机构卷曲，从而能够给两侧的料条节省出空间，使得两侧的料条能够在第一输送带上同样被卷曲，合理利用空间有效增加生产效率。

李奇

北京义利面包食品有限公司

100000 北京市丰台区菜户营东街甲360号

本发明公开了一种面包生产线，其技术方案要点是包括依次设置的配料装置、搅拌装置、发酵罐、成型装置、醒发箱以及烘烤炉，成型装置包括机架和第一输送带，机架上沿输送方向依次设有分割机构、卷料机构以及切断机构，机架上设有支架，支架上设有高于第一输送带的第二输送带，第一输送带与第二输送带之间设有将中部面料从第一输送带引导至第二输送带的牵引斜板，牵引斜板的两侧设有固定杆并固定在机架上，在面料输送过程中，分割后中部的料条会在牵引斜板的牵引下输送至第二输送带上，并在第二输送带上被卷料机构卷曲，从而能够给两侧的料条节省出空间，使得两侧的料条能够在第一输送带上同样被卷曲，合理利用空间有效增加生产效率。