本实用新型公开了食品加工技术领域的一种罗非鱼加工用烘烤装置，包括烘烤箱和支撑架，所述支撑架固定安装在烘烤箱的底部，所述烘烤箱的底部固接连通有贯穿支撑架顶部的集油排烟组件；所述集油排烟组件包括集油斗，所述集油斗的底部固接连通有下油管，所述下油管的底部固接有集油瓶，所述下油管的侧壁上固接连通有向右上方倾斜的进烟管，所述进烟管的右上端固接连通有排气扇安装筒，本实用新型结构简单，操作方便，可实现对罗非鱼的烘烤加工，通过排气扇向外抽气，可将罗非鱼烘烤过程中产生的烟气从烘烤箱中抽出，避免烟气集中，影响到罗非鱼的口感；通过活性炭过滤组件，可将排出的烟气进行过滤，从而有利于对环境的保护起到积极的影响。

杨新 陆卓丽 陈玉娟 张志明 施传力

福建福铭食品有限公司

350308 福建省福州市福清市上迳镇南湾村

本实用新型公开了食品加工技术领域的一种罗非鱼加工用烘烤装置，包括烘烤箱和支撑架，所述支撑架固定安装在烘烤箱的底部，所述烘烤箱的底部固接连通有贯穿支撑架顶部的集油排烟组件；所述集油排烟组件包括集油斗，所述集油斗的底部固接连通有下油管，所述下油管的底部固接有集油瓶，所述下油管的侧壁上固接连通有向右上方倾斜的进烟管，所述进烟管的右上端固接连通有排气扇安装筒，本实用新型结构简单，操作方便，可实现对罗非鱼的烘烤加工，通过排气扇向外抽气，可将罗非鱼烘烤过程中产生的烟气从烘烤箱中抽出，避免烟气集中，影响到罗非鱼的口感；通过活性炭过滤组件，可将排出的烟气进行过滤，从而有利于对环境的保护起到积极的影响。