一种浅发酵猪肉制品及其加工方法 下载此专利PDF版本

CN202010193606.7 加工 猪肉 发酵 制品 方法

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专利摘要

本发明公开了一种浅发酵猪肉制品及其加工方法，该方法一是通过宰前断食养殖的断食饮水排空肠道，CO

专利状态

  1. 申请日
  2. 公开日
  3. 审查中-实审

基础信息

专利号
CN202010193606.7
申请日
2020-03-18
公开日
2020-07-10
公开号
CN111387433A
主分类号
/A/A22/ 人类生活必需
标准类别
屠宰；肉品处理；家禽或鱼的加工
批准发布部门
国家知识产权局
专利状态
审查中-实审

发明人

王卫 张佳敏 白婷 吉莉莉 陈林 赵志平

申请人

成都大学

申请人地址

610106 四川省成都市外东十陵镇

专利摘要

本发明公开了一种浅发酵猪肉制品及其加工方法，该方法一是通过宰前断食养殖的断食饮水排空肠道，CO

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