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专利摘要

本实用新型涉及肉制品加工技术领域,具体涉及一种肉制品加工用风干发酵装置,包括箱体,所述箱体的内部设有进风罩,且进风罩的底端与箱体底内壁之间设置有支架,所述进风罩的一端设置有凹形结构的加热板,且加热板的内部为中空结构,所述进风罩的内部靠近加热板的一端设置有加热电阻丝,且进风罩的内部一侧设置有安装架,且安装架的侧壁中心处安装有抽风机,所述进风罩的另一端内部设置有滤网。
本实用新型克服了现有技术的不足,通过加热电阻丝可以对进风罩的内部进行加热,再通过抽风机将外部的风引入在进风罩的内部形成热风,热风从第一出风口和第二出风口鼓入至风干腔的内部,从而可以肉制品进行全面的风干,大大提高风干效果。

专利状态

基础信息

专利号
CN201922274838.0
申请日
2019-12-17
公开日
2020-08-18
公开号
CN211268383U
主分类号
/A/A22/ 人类生活必需
标准类别
屠宰;肉品处理;家禽或鱼的加工
批准发布部门
国家知识产权局
专利状态
有效专利

发明人

黄爱兰 陈晓嫚 曹凤红 胡静

申请人

蚌埠医学院

申请人地址

233000 安徽省蚌埠市龙子湖区东海大道2600号

专利摘要

本实用新型涉及肉制品加工技术领域,具体涉及一种肉制品加工用风干发酵装置,包括箱体,所述箱体的内部设有进风罩,且进风罩的底端与箱体底内壁之间设置有支架,所述进风罩的一端设置有凹形结构的加热板,且加热板的内部为中空结构,所述进风罩的内部靠近加热板的一端设置有加热电阻丝,且进风罩的内部一侧设置有安装架,且安装架的侧壁中心处安装有抽风机,所述进风罩的另一端内部设置有滤网。
本实用新型克服了现有技术的不足,通过加热电阻丝可以对进风罩的内部进行加热,再通过抽风机将外部的风引入在进风罩的内部形成热风,热风从第一出风口和第二出风口鼓入至风干腔的内部,从而可以肉制品进行全面的风干,大大提高风干效果。

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