本发明涉及含红豆多酚及其复配组合物，以及含有红豆多酚或其复配组合物作为抗氧化剂的食用油及其制备。

张铁英 姜元荣

丰益(上海)生物技术研发中心有限公司

200137 上海市浦东新区高东工业区高东路118号A区

本发明涉及含红豆多酚及其复配组合物，以及含有红豆多酚或其复配组合物作为抗氧化剂的食用油及其制备。