本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种基于持续压力去除粘性物质的牛皮糖切条装置及使用方法，包括底板，所述底板底部的左右两侧通过侧板A固定连接有中层板，中层板顶部的左右两侧固定连接有侧板B，两个侧板B的背面之间固定连有背板，位于左侧的侧板B的左侧固定连接有伺服电机，伺服电机右侧的输出端固定连接有转轴A。
本发明解决了牛皮糖切条持续工作后会影响刀刃的切割，并且牛皮糖切面处也不美观的问题。
本发明通过四个机构相互配合工作，使得粘性去除机构对刀刃的左右侧面可以进行有效的去除，便于进行操作，使得牛皮糖切条工作不会影响刀刃的寿命，并且使得牛皮糖的切面处不会有粘性物质，更为美观。

李芳军

南京溧水高新产业股权投资有限公司

211200 江苏省南京市溧水经济开发区柘塘街道福田路科创大厦

本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种基于持续压力去除粘性物质的牛皮糖切条装置及使用方法，包括底板，所述底板底部的左右两侧通过侧板A固定连接有中层板，中层板顶部的左右两侧固定连接有侧板B，两个侧板B的背面之间固定连有背板，位于左侧的侧板B的左侧固定连接有伺服电机，伺服电机右侧的输出端固定连接有转轴A。
本发明解决了牛皮糖切条持续工作后会影响刀刃的切割，并且牛皮糖切面处也不美观的问题。
本发明通过四个机构相互配合工作，使得粘性去除机构对刀刃的左右侧面可以进行有效的去除，便于进行操作，使得牛皮糖切条工作不会影响刀刃的寿命，并且使得牛皮糖的切面处不会有粘性物质，更为美观。