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专利摘要

提供了包含天然稳定剂,并且具体地以替换EDTA的食品和饮料产品。
具体地,食品包含水包油乳液,并且天然稳定剂包括有效延长产品保质期的高分子量聚合物。

专利状态

基础信息

专利号
CN201780097997.9
申请日
2017-12-29
公开日
2020-08-11
公开号
CN111526730A
主分类号
/A/A23/ 人类生活必需
标准类别
其他类不包含的食品或食料;及其处理
批准发布部门
国家知识产权局
专利状态
发明公开

发明人

L·M·巴登 J·G·摩卡 R·M·海 M·D·普南

申请人

卡夫食品集团品牌有限责任公司

申请人地址

美国伊利诺斯州

专利摘要

提供了包含天然稳定剂,并且具体地以替换EDTA的食品和饮料产品。
具体地,食品包含水包油乳液,并且天然稳定剂包括有效延长产品保质期的高分子量聚合物。

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