本发明提供了一种粮食及其制品中真菌毒素的次级衍生物的降解脱除方法，使用高温高压膨化机采用阶段式升压的方式进行高压膨化脱毒，经旋风分离器降温降水后，得到粮食碎产品。
本发明脱毒效果好，可同时破坏脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮和黄曲霉毒素B1的结构，使其含量降低，避免了使用高温高压膨化机进行毒素脱除需要将物料进行碱性处理的问题，进而无需后续对脱毒后的产品进行酸性调整。
步骤简单，易操作，可大批量生产。

胡学春 任凌云 岳霞 王丽娟 金增伟 吴真真 王瑞杰

山东省粮油检测中心

250000 山东省济南市高新区大学科技园南区D组团

本发明提供了一种粮食及其制品中真菌毒素的次级衍生物的降解脱除方法，使用高温高压膨化机采用阶段式升压的方式进行高压膨化脱毒，经旋风分离器降温降水后，得到粮食碎产品。
本发明脱毒效果好，可同时破坏脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮和黄曲霉毒素B1的结构，使其含量降低，避免了使用高温高压膨化机进行毒素脱除需要将物料进行碱性处理的问题，进而无需后续对脱毒后的产品进行酸性调整。
步骤简单，易操作，可大批量生产。