本发明提供一种乳化稳定性优异的乳化组合物。本发明提供一种乳化组合物,含有水、油性成分、茄替胶和加工淀粉,该茄替胶的含量为32质量%以下,以及该加工淀粉的含量相对于该茄替胶100质量份为500质量份以下。
伊藤贵明 铃木翔太
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