本发明公开了一种提取槟榔果实中抗氧化物质的方法,该方法包括如下步骤:以新鲜槟榔果实为原料,清洗沥干,破碎后研磨,磨细后加入提取剂继续研磨,充分研磨后离心,分离上清液;所述的提取剂选自如下的一种:(1)70%甲醇+磷酸缓冲液(pH=7.4);(2)95%乙醇+磷酸缓冲液(pH=7.4);(3)磷酸缓冲液(pH=7.4)。
本发明提高了槟榔中抗氧化物质的提取率和提取效率,可产生良好的社会效益和可观的经济效益,进而有助于促进槟榔产业的持续健康发展。
施海涛 白玉晶
海南大学
570228 海南省海口市人民大道58号海南大学热带作物学院
本发明公开了一种提取槟榔果实中抗氧化物质的方法,该方法包括如下步骤:以新鲜槟榔果实为原料,清洗沥干,破碎后研磨,磨细后加入提取剂继续研磨,充分研磨后离心,分离上清液;所述的提取剂选自如下的一种:(1)70%甲醇+磷酸缓冲液(pH=7.4);(2)95%乙醇+磷酸缓冲液(pH=7.4);(3)磷酸缓冲液(pH=7.4)。
本发明提高了槟榔中抗氧化物质的提取率和提取效率,可产生良好的社会效益和可观的经济效益,进而有助于促进槟榔产业的持续健康发展。