本发明涉及用于在面包房中分配液体酵母的设备，包括冷藏室(6)的内板(2)和冷藏室(6)的外板(1)，在所述内板上预先安装有用于液体酵母流动的内部回路(20)，所述内板意欲与液体酵母容器(4)连接并包含泵单元(21)；在所述外板上预先安装有：液体酵母计量装置(16)和意欲用于安放容器(3)的计量台(10)，所述容器(3)填充有通过所述液体酵母计量装置(16)计量的一定量的液体酵母，所述内板(2)和所述外板(1)的结构设置为夹在意欲包括所述容器(4)的冷藏室(6)的墙(5)上，所述液体酵母计量装置(16)意欲通过冷藏室(6)的墙(5)与所述内部回路(20)连接。

F·皮卡韦特

乐斯福公司

法国巴黎

本发明涉及用于在面包房中分配液体酵母的设备，包括冷藏室(6)的内板(2)和冷藏室(6)的外板(1)，在所述内板上预先安装有用于液体酵母流动的内部回路(20)，所述内板意欲与液体酵母容器(4)连接并包含泵单元(21)；在所述外板上预先安装有：液体酵母计量装置(16)和意欲用于安放容器(3)的计量台(10)，所述容器(3)填充有通过所述液体酵母计量装置(16)计量的一定量的液体酵母，所述内板(2)和所述外板(1)的结构设置为夹在意欲包括所述容器(4)的冷藏室(6)的墙(5)上，所述液体酵母计量装置(16)意欲通过冷藏室(6)的墙(5)与所述内部回路(20)连接。