一种正压空化辅助提取植物多酚的方法，属于天然产物提取制备技术领域，涉及植物多酚的提取。
其特征在于：采用在提取过程中通入氮气，使得液体呈沸腾式而形成膜状气泡界面，令细胞内的植物多酚加速溶出，并且提取过程中有效隔离氧气。
具体步骤是：将植物组织粉碎，置于提取罐中，按照料液比(w/v)为1:35～1:50加入提取溶剂，溶剂为乙醇水溶液，温度60～70℃，氮气流速2～4L/min，提取时间为50～60min，提取结束后，抽滤或者离心，滤液即为植物多酚粗提取液。
本发明改善了传统工艺中茶多酚溶出不完全，以及传统工艺中氧化损失的问题，大大提高了植物多酚的提取量和抗氧化活性。

张迎阳 胡云青 邹平 李丽娟 俞晴

常州大学

213164 江苏省常州市武进区滆湖路1号

一种正压空化辅助提取植物多酚的方法，属于天然产物提取制备技术领域，涉及植物多酚的提取。
其特征在于：采用在提取过程中通入氮气，使得液体呈沸腾式而形成膜状气泡界面，令细胞内的植物多酚加速溶出，并且提取过程中有效隔离氧气。
具体步骤是：将植物组织粉碎，置于提取罐中，按照料液比(w/v)为1:35～1:50加入提取溶剂，溶剂为乙醇水溶液，温度60～70℃，氮气流速2～4L/min，提取时间为50～60min，提取结束后，抽滤或者离心，滤液即为植物多酚粗提取液。
本发明改善了传统工艺中茶多酚溶出不完全，以及传统工艺中氧化损失的问题，大大提高了植物多酚的提取量和抗氧化活性。