本发明属于葡萄籽综合利用的技术领域，具体涉及一种葡萄籽原花青素低聚体高效提取分离方法。
该种葡萄籽原花青素低聚体高效提取分离方法，包括以下步骤：（1）低温干燥粉碎；（2）脱脂；（3）酶处理；（4）原花青素提取；（5）低温浓缩；（6）原花青素高聚体降解；（7）纯化；（8）低温浓缩、干燥。
该提取分离方法明显提高了葡萄籽原花青素的得率以及提取液中低聚体原花青素的含量，同时低温提取分离很好保留了原花青素的生物活性，通过柱层析分级纯化得到高纯度原花青素低聚体。

高德艳 胡文效 任继波 梁红敏 魏彦锋 汤晓宏 张晶莹

山东省葡萄研究院

250100 山东省济南市山大南路1-27号

本发明属于葡萄籽综合利用的技术领域，具体涉及一种葡萄籽原花青素低聚体高效提取分离方法。
该种葡萄籽原花青素低聚体高效提取分离方法，包括以下步骤：（1）低温干燥粉碎；（2）脱脂；（3）酶处理；（4）原花青素提取；（5）低温浓缩；（6）原花青素高聚体降解；（7）纯化；（8）低温浓缩、干燥。
该提取分离方法明显提高了葡萄籽原花青素的得率以及提取液中低聚体原花青素的含量，同时低温提取分离很好保留了原花青素的生物活性，通过柱层析分级纯化得到高纯度原花青素低聚体。