本发明涉及微生物发酵技术领域，提供了一种利用微生物转化山奈酚高效生产紫云英苷的方法，包括如下步骤：(1)选取蓝色犁头霉菌，菌种活化后，制成种子液转接到液体马铃薯培养基中培养；期间，于发酵液中加入山奈酚；(2)加入山奈酚后的第2‑4天向发酵液中添加8‑12％葡萄糖或13‑17％蔗糖作为转化促进剂，再继续培养；(3)加入山奈酚后的第5‑8天，取出发酵液并提取分离紫云英苷，得转化总提物；(4)将转化总提物通过硅胶柱层析分离、葡聚糖凝胶纯化，得目标产物‑紫云英苷。
本发明的优点在于：制备快速简单、原材料来源限制少、生产成本低、可控性强、安全性高、低污染排放，且具有较高的转化率，具有推广应用价值。

陈乃东 谷仿丽 戴军 刘东 宋向文 臧永军 朱富成 王芳 姜雪萍 鲍玲玲 陈艳君 郑诠 陈乃富

皖西学院

237000 安徽省六安市云路桥西月亮岛

本发明涉及微生物发酵技术领域，提供了一种利用微生物转化山奈酚高效生产紫云英苷的方法，包括如下步骤：(1)选取蓝色犁头霉菌，菌种活化后，制成种子液转接到液体马铃薯培养基中培养；期间，于发酵液中加入山奈酚；(2)加入山奈酚后的第2‑4天向发酵液中添加8‑12％葡萄糖或13‑17％蔗糖作为转化促进剂，再继续培养；(3)加入山奈酚后的第5‑8天，取出发酵液并提取分离紫云英苷，得转化总提物；(4)将转化总提物通过硅胶柱层析分离、葡聚糖凝胶纯化，得目标产物‑紫云英苷。
本发明的优点在于：制备快速简单、原材料来源限制少、生产成本低、可控性强、安全性高、低污染排放，且具有较高的转化率，具有推广应用价值。