本发明公开了一种抗氧化熊果酸衍生物及其制备方法，包括：有机溶剂中加入熊果酸与硫辛酸，通过酯化反应获得结构新颖的熊果酸衍生物；抗氧化实验表明，本发明合成的化合物具有显著的抗氧化活性，与维生素C的抗氧化活性相当，但是比原单体具有更好的抗氧化活性，说明将熊果酸与硫辛酸结合，通过相互协同作用可以增强新化合物的抗氧化活性；本发明提供的制备方法简单、原料易得、收率高、操作条件温和，可方便地制备出熊果酸衍生物，适合于工业化生产。

籍建亚

籍建亚

474150 河南省南阳市邓州市桑庄镇桑庄村桑庄67号

本发明公开了一种抗氧化熊果酸衍生物及其制备方法，包括：有机溶剂中加入熊果酸与硫辛酸，通过酯化反应获得结构新颖的熊果酸衍生物；抗氧化实验表明，本发明合成的化合物具有显著的抗氧化活性，与维生素C的抗氧化活性相当，但是比原单体具有更好的抗氧化活性，说明将熊果酸与硫辛酸结合，通过相互协同作用可以增强新化合物的抗氧化活性；本发明提供的制备方法简单、原料易得、收率高、操作条件温和，可方便地制备出熊果酸衍生物，适合于工业化生产。