本发明公开了一种采用醇沉分级制备螺旋糊精包结络合载体的方法；属于化工、食品、药品复合物载体材料领域。
该方法先将原淀粉酶解脱支完全，制得脱支淀粉溶液；然后将脱支淀粉溶液通过旋转蒸发进行浓缩，在螺旋糊精的浓缩液中缓慢滴加无水乙醇至乙醇浓度为40‑60％(v/v)，于4℃冰箱静置12～24h，离心，取沉淀干燥，粉碎后得螺旋糊精产品。
本发明操作方法简单，条件温和，产品组分分布窄。
采用本发明方法能有效提高对一些客体分子的包埋率，扩大淀粉在运输载体方面的应用范围。

罗志刚 王萍萍

华南理工大学

510640 广东省广州市天河区五山路381号

本发明公开了一种采用醇沉分级制备螺旋糊精包结络合载体的方法；属于化工、食品、药品复合物载体材料领域。
该方法先将原淀粉酶解脱支完全，制得脱支淀粉溶液；然后将脱支淀粉溶液通过旋转蒸发进行浓缩，在螺旋糊精的浓缩液中缓慢滴加无水乙醇至乙醇浓度为40‑60％(v/v)，于4℃冰箱静置12～24h，离心，取沉淀干燥，粉碎后得螺旋糊精产品。
本发明操作方法简单，条件温和，产品组分分布窄。
采用本发明方法能有效提高对一些客体分子的包埋率，扩大淀粉在运输载体方面的应用范围。