本发明属于玉米黄粉深加工技术领域，公开了一种从玉米黄粉中分离黄色素的工艺，其包括如下步骤：步骤1）粉碎、浸泡、搅拌以及离心，步骤2）制备发酵培养基，步骤3）挤压，步骤4）超声、萃取以及干燥，步骤5）酸碱处理以及离心干燥。
本发明首次实现了综合处理玉米黄粉和发酵培养基联产技术，生产出的黄色素、醇溶蛋白以及谷蛋白收率和纯度高，为了玉米黄粉的综合利用提供了新的思路。

李德衡 赵兰坤 贾召鹏 刘元涛 李树标

薄文文

276600 山东省临沂市莒南县城淮海路西段

本发明属于玉米黄粉深加工技术领域，公开了一种从玉米黄粉中分离黄色素的工艺，其包括如下步骤：步骤1）粉碎、浸泡、搅拌以及离心，步骤2）制备发酵培养基，步骤3）挤压，步骤4）超声、萃取以及干燥，步骤5）酸碱处理以及离心干燥。
本发明首次实现了综合处理玉米黄粉和发酵培养基联产技术，生产出的黄色素、醇溶蛋白以及谷蛋白收率和纯度高，为了玉米黄粉的综合利用提供了新的思路。