本发明公开了一种从桡足类中提取DHA和EPA的方法，包括如下步骤：1)将桡足类原料预处理得匀浆；2)将匀浆使用胰蛋白酶、碱性蛋白酶和微晶纤维素进行第一次酶解得粗油液；3)将粗油液使用脂肪酶第二次酶解得含EPA、DHA的游离脂肪酸4)将含EPA、DHA的游离脂肪酸采用尿素包埋法分离、萃取得浓缩的含EPA、DHA的高度不饱和脂肪酸；5)将浓缩的含EPA、DHA的多不饱和脂肪酸萃取萃进行亚临界酶促反应，然后将反应产物进行超临界萃取、精馏处理得酯化EPA、DHA。
本发明提取方法反应条件温和、能耗低、操作成本低，EPA和DHA的回收率和纯度高，能得天然状态下的EPA和DHA，容易被消化吸收。

周超

浙江海洋大学

316000 浙江省舟山市定海区临城街道海大南路1号

本发明公开了一种从桡足类中提取DHA和EPA的方法，包括如下步骤：1)将桡足类原料预处理得匀浆；2)将匀浆使用胰蛋白酶、碱性蛋白酶和微晶纤维素进行第一次酶解得粗油液；3)将粗油液使用脂肪酶第二次酶解得含EPA、DHA的游离脂肪酸4)将含EPA、DHA的游离脂肪酸采用尿素包埋法分离、萃取得浓缩的含EPA、DHA的高度不饱和脂肪酸；5)将浓缩的含EPA、DHA的多不饱和脂肪酸萃取萃进行亚临界酶促反应，然后将反应产物进行超临界萃取、精馏处理得酯化EPA、DHA。
本发明提取方法反应条件温和、能耗低、操作成本低，EPA和DHA的回收率和纯度高，能得天然状态下的EPA和DHA，容易被消化吸收。