提供自谷物到乙醇发酵过程衍生的组合物以及制造组合物的方法。
组合物可为通过下述生成的玉米粉产品，即通过将玉米粒分级以便分离胚乳，在低于150～180°F的温度下将胚乳中的淀粉转化成糖，将糖发酵，并分离出所得到的固体。
固体可经受蛋白质提取过程，然后经受溶剂交换以便将水从固体中去除，并用更易挥发的化学品诸如乙醇取代水。
然后在低于150-180°F的温度下干燥固体。
所得到的玉米粉产品可包括量在从约31至约45％的蛋白质，多达约3％的脂肪，多达约3％的灰分，量在从约32至约50％的中性洗涤剂纤维，以及多达约15％的淀粉，所有都基于干重。

史蒂文·G·雷德福

波伊特研究股份有限公司

美国南达科他州

提供自谷物到乙醇发酵过程衍生的组合物以及制造组合物的方法。
组合物可为通过下述生成的玉米粉产品，即通过将玉米粒分级以便分离胚乳，在低于150～180°F的温度下将胚乳中的淀粉转化成糖，将糖发酵，并分离出所得到的固体。
固体可经受蛋白质提取过程，然后经受溶剂交换以便将水从固体中去除，并用更易挥发的化学品诸如乙醇取代水。
然后在低于150-180°F的温度下干燥固体。
所得到的玉米粉产品可包括量在从约31至约45％的蛋白质，多达约3％的脂肪，多达约3％的灰分，量在从约32至约50％的中性洗涤剂纤维，以及多达约15％的淀粉，所有都基于干重。