本发明公开了一种复合型浓香酒及其勾调方法,涉及白酒勾调技术领域。
按照重量百分比计,由以下成分组成:多粮型基酒60‑80%,单粮型基酒10‑20%,多粮陈酒2‑8%,窖陈调味酒2.5‑3.5%,米香型调味酒1.5‑2.5%,陈香调味酒1.2‑2.0%,大曲酱香调味酒1.0‑1.5%,芝麻香调味酒1.7‑2.5%,酒尾调味酒0.02‑0.08%,葛根药酒0.01‑0.03%,麦冬药酒0.005‑0.02%。
本发明复合型浓香酒保证了产品丰满度、绵柔程度和舒适度,具有一定的保健作用,满足了消费者理性饮酒、健康饮酒的要求;该勾调方法简单易行,成本低。
商立云 王国明 刘淑艳 尹翠娟
河北山庄老酒股份有限公司
067500 河北省承德市平泉市平泉镇东方街204号
本发明公开了一种复合型浓香酒及其勾调方法,涉及白酒勾调技术领域。
按照重量百分比计,由以下成分组成:多粮型基酒60‑80%,单粮型基酒10‑20%,多粮陈酒2‑8%,窖陈调味酒2.5‑3.5%,米香型调味酒1.5‑2.5%,陈香调味酒1.2‑2.0%,大曲酱香调味酒1.0‑1.5%,芝麻香调味酒1.7‑2.5%,酒尾调味酒0.02‑0.08%,葛根药酒0.01‑0.03%,麦冬药酒0.005‑0.02%。
本发明复合型浓香酒保证了产品丰满度、绵柔程度和舒适度,具有一定的保健作用,满足了消费者理性饮酒、健康饮酒的要求;该勾调方法简单易行,成本低。