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专利摘要

本发明公开了一种粗蔗糖中可溶性淀粉的去除方法,包括如下步骤:无水乙醇与水混合溶液为溶剂,配置粗蔗糖饱和溶液,将粗蔗糖饱和溶液置于离心机离心,离心后收集上清液,上清液减压回收乙醇后,加入晶种减压浓缩、结晶、分离结晶并干燥即得去除可溶性淀粉的蔗糖。
本发明基于蔗糖与可溶性淀粉的溶解度差异,运用简单而易于工业化的方法,具有去除效果好、无新的葡萄糖等杂质生成的突出效果。

专利状态

基础信息

专利号
CN201910865116.4
申请日
2019-09-12
公开日
2021-02-19
公开号
CN110541049B
主分类号
/C/C13/ 化学;冶金
标准类别
糖工业
批准发布部门
国家知识产权局
专利状态
有效专利

发明人

熊清平 石莹莹 徐婷婷 袁君 张强华

申请人

淮阴工学院

申请人地址

223005 江苏省淮安市高教园区枚乘东路1号

专利摘要

本发明公开了一种粗蔗糖中可溶性淀粉的去除方法,包括如下步骤:无水乙醇与水混合溶液为溶剂,配置粗蔗糖饱和溶液,将粗蔗糖饱和溶液置于离心机离心,离心后收集上清液,上清液减压回收乙醇后,加入晶种减压浓缩、结晶、分离结晶并干燥即得去除可溶性淀粉的蔗糖。
本发明基于蔗糖与可溶性淀粉的溶解度差异,运用简单而易于工业化的方法,具有去除效果好、无新的葡萄糖等杂质生成的突出效果。

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