本专利涉及C13B 50/00领域,公开了一种方糖的制造方法,将调湿好的砂糖注入模具上的方形槽内;在每个注有湿砂糖的方形槽中,插入一根能被小型振动电机驱动的振动针,并使得振动针贯穿方形槽内的砂糖;开启小型振动电机,驱动振动针产生高频振动;湿砂糖粘结成方块后,退出振动针。
本方法使得制造出来的方糖的表面积增加,溶解速度可以不受孔隙率极限的限制,得到进一步的提高。
陈林
重庆渝牛食品有限公司
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本专利涉及C13B 50/00领域,公开了一种方糖的制造方法,将调湿好的砂糖注入模具上的方形槽内;在每个注有湿砂糖的方形槽中,插入一根能被小型振动电机驱动的振动针,并使得振动针贯穿方形槽内的砂糖;开启小型振动电机,驱动振动针产生高频振动;湿砂糖粘结成方块后,退出振动针。
本方法使得制造出来的方糖的表面积增加,溶解速度可以不受孔隙率极限的限制,得到进一步的提高。