本发明提供一种亚硫酸法制糖工艺系统及方法，通过第一进料通道和第二进料通道形成分段加料，协同第一硫熏装置的剪切破碎作用(使反应溶液形成微纳尺度的流体微元)，进而能够快速混合高黏度的石灰乳和糖源，使得反应提速数倍，从而使得反应可以依据产品的实时酸碱度来确定石灰乳的添加量是否过量，进而可以根据酸碱度来调节石灰乳的进料速度，不需要暂停工艺进程，可以连续化制糖。

张亮亮 董宇宁 陈文聪 陈建峰 初广文 邹海魁 罗勇 孙宝昌

北京化工大学

100029 北京市朝阳区北三环东路15号

本发明提供一种亚硫酸法制糖工艺系统及方法，通过第一进料通道和第二进料通道形成分段加料，协同第一硫熏装置的剪切破碎作用(使反应溶液形成微纳尺度的流体微元)，进而能够快速混合高黏度的石灰乳和糖源，使得反应提速数倍，从而使得反应可以依据产品的实时酸碱度来确定石灰乳的添加量是否过量，进而可以根据酸碱度来调节石灰乳的进料速度，不需要暂停工艺进程，可以连续化制糖。