本发明公开了一种功能性食品甜高粱糖浆及其制备方法。
它的制备方法，包括如下步骤：1)将甜高粱茎秆汁液加热；(2)对加热后的所述甜高粱茎秆汁液进行预过滤处理除渣，得滤液A；(3)将所述滤液A采用微滤膜进行二次过滤，得滤液B；(4)将所述滤液B进行浓缩，浓缩至其中干物的浓度为70～80％，即得到半固态的甜高粱糖浆。
本发明能够有效去除粉尘、细菌和大分子物质，实现了甜高粱茎秆汁液营养组分全部回收的高值化利用，有利于甜高粱茎秆汁液的深加工和综合利用。

陈积红 胡伟 李文建 刘敬 王曙阳 陆栋

中国科学院近代物理研究所

730000 甘肃省兰州市南昌路509号

本发明公开了一种功能性食品甜高粱糖浆及其制备方法。
它的制备方法，包括如下步骤：1)将甜高粱茎秆汁液加热；(2)对加热后的所述甜高粱茎秆汁液进行预过滤处理除渣，得滤液A；(3)将所述滤液A采用微滤膜进行二次过滤，得滤液B；(4)将所述滤液B进行浓缩，浓缩至其中干物的浓度为70～80％，即得到半固态的甜高粱糖浆。
本发明能够有效去除粉尘、细菌和大分子物质，实现了甜高粱茎秆汁液营养组分全部回收的高值化利用，有利于甜高粱茎秆汁液的深加工和综合利用。