本发明公开了一种果糖的制备方法，包括：将苹果清洗干净后去皮；将去皮后的苹果去仁，得到果肉；将果肉放入料理机中打碎；将打碎后的果泥加水浸泡6～12h；将浸泡后的果泥放入搅拌机中进行搅拌；将搅拌后的混合物采用过滤网进行固液分离，得到固体浆；采用过滤网对固体将进行再次固液分离，得到上清液和固体物；将所述上清液进行浓缩；在浓缩后的上清液中加入1～5倍的乙醇溶液进行醇沉；将醇沉后的醇沉液静置8～12h，得到沉淀物；将沉淀物进行结晶，得到黑糖。
本发明提取效率高。

原海彦

原海彦

710003 陕西省西安市莲湖区大庆西路81号

本发明公开了一种果糖的制备方法，包括：将苹果清洗干净后去皮；将去皮后的苹果去仁，得到果肉；将果肉放入料理机中打碎；将打碎后的果泥加水浸泡6～12h；将浸泡后的果泥放入搅拌机中进行搅拌；将搅拌后的混合物采用过滤网进行固液分离，得到固体浆；采用过滤网对固体将进行再次固液分离，得到上清液和固体物；将所述上清液进行浓缩；在浓缩后的上清液中加入1～5倍的乙醇溶液进行醇沉；将醇沉后的醇沉液静置8～12h，得到沉淀物；将沉淀物进行结晶，得到黑糖。
本发明提取效率高。