1.本发明涉及厨房设备技术领域，特别涉及一种厨房刀具消毒清洗一体机。
背景技术：
2.厨房刀具是我们在日常生活中经常使用的，厨房刀具经常用来切水果、切素菜、切肉食等，使用完之后滋生细菌需要清洗保持刀具的干净、卫生以便下次再次使用。目前厨房刀具的清洗我们通常采用手洗。在刀具的清洗过程中需要用手直接接触刀片、刀刃进行清洗，清洗完然后用干布擦干后置于干燥通风处。
3.在手动清洗厨房刀具的过程中，由于需要用手直接接触刀片、刀刃，稍有疏忽刀刃很容易伤到手，存在很大的安全隐患，而且清洗效率低，清洗的不彻底。
技术实现要素：
4.为了克服现有研究的不足，本发明提供了一种厨房刀具消毒清洗一体机，设计巧妙，适用于不同大小、不同形状刀柄的厨房刀具，也可适应多种宽度的厨房刀具，自动完成刀具的清洗、除水、消毒、烘干动作，使得清洗之后的刀具干净卫生、干爽，减少细菌的繁殖条件，自动清洗，智能高效，清洗彻底、效果好，安全性高，省时省力，可满足不同的清洗要求。为实现上述功能，本发明的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的：
5.本发明提供了一种厨房刀具消毒清洗一体机，包括框架、夹持机构、清洗机构、喷液机构、除水机构、控制机构，框架的顶部固定设置有夹持机构，夹持机构内插入夹持有刀具，框架内与刀具配合设置有清洗机构，框架内与刀具配合设置有喷液机构，框架的右侧与刀具配合设置有除水机构，框架内周围配合设置有紫外线灯，框架右侧设置有烘干器，清洗机构、喷液机构、除水机构、紫外线灯、烘干器分别与控制机构连接。
6.这种厨房刀具消毒清洗一体机，框架内顶部设置夹持机构，夹持机构用于刀具的插入夹持固定，喷液机构及其清洁液储藏盒的设置便于对刀具进行清洗水与清洁液的喷洒，与刀具配合设置的清洗机构用于刀具的清洗，与刀具配合设置的除水机构用于对清洗之后的刀具进行除水，紫外线灯、烘干器用于刀具的消毒与烘干，控制机构用于控制清洗机构、除水机构、喷液机构、紫外线灯、烘干器的有序协调运行。
7.通过清洗机构、除水机构、紫外线灯、烘干器等实现了厨房刀具的自动清洗、除水、消毒、烘干过程，自动化清洗刀具省时省力，安全性高，效率高，清洗彻底，清洗之后的刀具干净卫生、干爽。
8.进一步地，框架为矩形框架，矩形框架的底部固定有底板，底板上设置有防水底座，矩形框架的前、后、左、右、上侧分别设置有透明侧板，上侧透明侧板与夹持机构配合设置有开口一，右侧所述透明侧板与烘干器配合设置有开口二，框架的底部四角分别固定有脚垫。
9.透明侧板的设置便于从外侧就可直接全方位观察内部刀具的清洗情况、除水情况、消毒情况、烘干情况，开口一的设置便于刀具插入，开口二的设置便于烘干器的进气，脚
垫的设置为了保证机器的运行更加平稳。
10.进一步地，夹持机构包括插刀器，插刀器中部设置有凹槽，凹槽内通过弹簧安装有推刀板，插刀器固定安装在框架的顶中部，刀具插入夹持在凹槽内。
11.夹持机构中凹槽的设置可适应多种宽度刀片的刀具的插入夹持，比如较窄的水果刀、较宽的菜刀等。凹槽内通过弹簧安装有推刀板，推刀板通过弹簧实现刀具的自动适应并夹紧刀柄，弹簧的设置便于凹槽内不同大小、不同形状刀柄的刀具的插入夹持压紧。
12.进一步地，清洗机构包括升降电机一，升降电机一固定在电机支架一上，电机支架一固定在底板上，升降电机一与同步带传动机构一连接，同步带传动机构一中的从动带轮一通过轴承座一安装在框架顶部，同步带传动机构一中同步带一两侧的框架上固定有导轨一，导轨一与滑块一滑动连接，滑块一固定在安装架的后两侧部，同步带一与安装架的后中部固定，安装架上安装有电机一，电机一的电机轴与第一齿轮连接，第一齿轮一与第二齿轮啮合连接，第二齿轮与第三齿轮啮合连接，第三齿轮与第四齿轮啮合连接，，第二齿轮安装在轴二上，第三齿轮安装在轴三上，第四齿轮安装在轴四上，电机轴一、轴二、轴三、轴四分别安装在安装架上，轴三上安装有左滚筒轴，左滚筒轴与左滚筒左螺旋配合，轴四上安装有右滚筒轴，右滚筒轴与右滚筒右螺旋配合，安装架的前端两侧分别安装有去污板，左滚筒、右滚筒被压紧在两去污板内，左滚筒、右滚筒上分别安装有清理布。
13.清洗机构采用升降电机一带动同步带传动机构一运转，从而带动安装架的上下运动，实现刀具上下移动清洗。导轨一、滑块一的设置使得安装架的上下移动更加稳定、省力、导向性更好。采用电机一带动齿轮组啮合转动实现左滚筒、右滚筒向内转动对位于左滚筒、右滚筒之间的刀具进行清洗。轴三采用左螺旋配合左滚筒，轴四采用右螺旋配合右滚筒，滚筒与滚筒轴采用左/右螺旋配合连接，滚筒在转动时不易脱落，同时也便于左滚筒、右滚筒的装拆。
14.去污板的设置便于左滚筒、右滚筒被压紧在去污板之间滚动而实现左滚筒、右滚筒的自清洁。
15.进一步地，安装架包括前支撑板、后支撑板，前支撑板的四角与后支撑板的四角分别通过连接件连接，电机轴一、轴二、轴三、轴四依次安装在前支撑板、后支撑板之间，去污板固定连接在前支撑板上。
16.安装架结构的设置便于电机一及其齿轮组、去污板的安装。
17.进一步地，去污板包括侧板，侧板的上部设置有向内倾斜的压紧板，两去污板的前部通过连接槽板连接。
18.去污板上向内倾斜的压紧板的设置，便于左滚筒、右滚筒在滚动时压紧板更好地压紧滚筒，便于去污板的自清洗的更干净卫生。
19.进一步地，除水机构包括升降电机二，升降电机二固定在电机支架二上，电机支架二固定在底板上，升降电机二与同步带传动机构二连接，同步带传动机构二中的从动带轮二通过轴承座二安装在框架顶部，同步带传动机构二中同步带二前侧的框架上固定有导轨二，导轨二与滑块二滑动连接，同步带二上固定有固定板，固定板固定在支撑板上，支撑板靠上部固定有滑块三，滑块三上滑动连接有导轨三，导轨三上固定有齿条一，齿条一与齿轮啮合连接，齿轮与齿条二啮合连接，齿条二固定在导轨四上，导轨四与滑块四滑动连接，滑块四固定在支撑板下部，导轨三的后端固定有除水器一，导轨四的前端固定有除水器二，齿
轮与电机二连接。
20.除水器采用齿轮与上下的齿条啮合传动实现除水器一与除水器二的靠近从而挤压住除水器一与除水器二之间的刀具，对刀具进行除水。采用升降电机二带动同步带传动机构二运转，从而带动除水器的上下运动，实现对刀具挤压除水时的上下移动。导轨二与滑块二的设置使得除水器对上下运动起到了导向的作用，同时也使除水器的上下运动更加平稳、省力。
21.进一步地，除水器包括除水架，除水架上套有吸水海绵。
22.除水器中除水架上套有吸水海绵便于吸水海绵快速吸收刀具两侧面的水份，提高吸水效率。
23.进一步地，喷液机构包括水泵一、水泵二，水泵一、水泵二安装在水泵底座上，水泵底座安装在框架内左底部，水泵一与水管连接，水泵一通过管道与两个水喷头连接；框架内右上方与喷液机构配合设置有清洁液储藏盒，清洁液储藏盒与水泵二连接，水泵二通过管道与两个清洗液喷头连接，两个水喷头对称设置在夹持机构的前后侧，两个清洁液喷头对称设置在夹持机构的前后侧。
24.在清洗机构在对刀具进行清洗时，同时喷液机构中水泵二通过两个对称设置的清洗液喷头先对刀具的前后侧喷洒清洁液，有助于刀具上污渍的清洗，待刀具清洗干净，水泵一通过两个对称设置的水喷头向刀具前后侧喷洒清水对刀具进行清洗，将刀具表面的清洁液冲刷干净，使得刀具清洗的更加干净。
25.进一步地，控制机构包括控制模块，控制模块与触摸屏或语音模块连接，控制模块分别与清洗机构、除水机构、喷液机构、紫外线灯、烘干器连接，控制机构的清洗模式分为普通清洗模式、快速清洗模式、自清洗模式。
26.控制机构中通过触摸屏或语音模块控制实现清洗机构、除水机构、喷液机构、紫外线灯、烘干器的有序协调运行，控制机构中清洗模式采用普通清洗模式、快速清洗模式、自清洗模式多种清洗模式，满足不同的清洗要求。
27.本发明的有益效果。
28.1、本发明的这种厨房刀具消毒清洗一体机，实现了刀具的自动清洗、除水、消毒、烘干动作，自动化清洗省时省力，智能高效，安全性高，清洗地彻底，清洗、除水、消毒、烘干之后的刀具更加干净卫生、干爽。
29.2、本发明的这种厨房刀具消毒清洗一体机，夹持机构中推刀板通过弹簧实现刀具的自动适应并夹紧刀柄，使得插入夹持在凹槽内的刀具有一个自动调整的空间，从而适应不同类型、不同宽度刀具的清洗。
30.3、本发明的这种厨房刀具消毒清洗一体机，清洗机构中采用左滚筒轴与左滚筒的左螺旋配合，右滚筒轴与右滚筒的右螺旋配合，滚筒及其清洗布在旋转的同时不易松脱，同时便于滚筒的装拆及其更换。
31.4、本发明的这种厨房刀具消毒清洗一体机，左滚筒、右滚筒被压紧在去污板之间，从而使得左滚筒、右滚筒在清洗的同时实现左滚筒、右滚筒的自清洁。
32.5、本发明的这种厨房刀具消毒清洗一体机，清洗机构中采用导轨一、滑块一使得在滚筒旋转清洗时，上下移动的更加平稳、省力，导向性好。
33.6、本发明的这种厨房刀具消毒清洗一体机，除水机构中巧妙采用齿轮与上下的齿
条一、齿条二啮合运动实现除水器的相向靠拢与向背分离，传动效率高，运行平稳。
34.7、本发明的这种厨房刀具消毒清洗一体机，除水机构中齿条一、齿条二相向直线运动带动导轨三在滑块三上滑动、导轨四在滑动四上滑动，从而对齿条一、齿条二直线运动起到了导向作用，同时也使移动更加稳定、省力。
35.8、本发明的这种厨房刀具消毒清洗一体机，采用导轨二、滑块二使得除水器的上下运动更加平稳、省力，导向性好。
36.9、本发明的这种厨房刀具消毒清洗一体机，控制机构采用触摸屏或者语音模块控制，更加方便智能化，控制机构的多种清洗模式，满足不同清洗要求。
37.10、本发明的这种厨房刀具消毒清洗一体机，设计巧妙，适用于不同大小、不同形状刀柄的厨房刀具，也可适应多种宽度的厨房刀具，自动完成刀具的清洗、除水、消毒、烘干动作，使得清洗之后的刀具干净卫生、干爽，减少细菌的繁殖条件，自动清洗，智能高效，清洗彻底、效果好，安全性高，省时省力，可满足不同的清洗要求，控制模块可采用单片机。
附图说明
38.为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
39.图1为本发明的立体结构示意图；
40.图2为本发明的运动初始状态侧视示意图；
41.图3为本发明中清理机构的立体示意图；
42.图4为本发明中清理机构的侧视示意图；
43.图5为本发明中清洗机构的清洗部分立体结构示意图；
44.图6为图5的剖视示意图；
45.图7为本发明中清洗机构的滚筒方向平面示意图；
46.图8为本发明中除水机构的侧视示意图；
47.图9为本发明中除水机构的俯视示意图；
48.图10为本发明中除水机构的升降部分的平面示意图。
49.在图中：
50.1、框架；1.1、底板；1.2、防水底座；
51.2、夹持机构；2.1、插刀器；2.2、凹槽；2.3、弹簧；2.4、推刀板；
52.3、清洗机构；3.1、升降电机一；3.2、电机支架一；3.3、从动带轮一；3.4、同步带一；3.5、导轨一；3.6、安装架；3.6.1、前支撑板；3.6.2、后支撑板；3.6.3、连接件；3.7、电机一；3.8、第一齿轮；3.9、第二齿轮；3.10、第三齿轮；3.11、第四齿轮；3.12、轴二；3.13、轴三；3.14、轴四；3.15、左滚筒轴；3.16、左滚筒；3.17、右滚筒轴；3.18、右滚筒；3.19、去污板；3.19.1、侧板；3.19.2、压紧板；3.20、连接槽板；
53.4、喷液机构；4.1、水泵一；4.2、水泵二；4.3、水泵底座；4.4、水喷头；4.5、清洗液喷头；
54.5、除水机构；5.1、升降电机二；5.2、从动带轮二；5.3、同步带二；5.4、导轨二；5.5、
固定板；5.6、支撑板；5.7、滑块三；5.8、导轨三；5.9、齿条一；5.10、齿轮；5.11、齿条二；5.12、滑块四；5.13、导轨四；5.14、除水器；5.14.1、除水架；5.15、电机支架二；5.16、电机二；
55.6、刀具；7、清洁液储藏盒；8、紫外线灯；9、烘干器；10、脚垫。
具体实施方式
56.下面结合附图对本发明的优选实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
57.如图1-10所示，本实施例中的这种厨房刀具消毒清洗一体机，包括框架1、夹持机构2、清洗机构3、喷液机构4、除水机构5、控制机构，框架1的顶部固定设置有夹持机构2，夹持机构2内插入夹持有刀具6，框架1内与刀具6配合设置有清洗机构3，框架1内与刀具6配合设置有喷液机构4，框架1的右侧与刀具6配合设置有除水机构5，框架1内周围配合设置有紫外线灯8，框架1右侧设置有烘干器9，清洗机构3、喷液机构4、除水机构5、紫外线灯8、烘干器9分别与控制机构连接。
58.这种厨房刀具6消毒清洗一体机，框架1内顶部设置夹持机构2，夹持机构2用于刀具6的插入夹持固定，喷液机构4及其清洁液储藏盒7的设置便于对刀具6进行清洗水与清洁液的喷洒，与刀具6配合设置的清洗机构3用于刀具6的清洗，与刀具6配合设置的除水机构5用于对清洗之后的刀具6进行除水，紫外线灯8、烘干器9用于刀具6的消毒与烘干，控制机构用于控制清洗机构3、除水机构5、喷液机构4、紫外线灯8、烘干器9的有序协调运行。
59.通过清洗机构3、除水机构5、紫外线灯8、烘干器9等实现了厨房刀具6的自动清洗、除水、消毒、烘干过程，自动化清洗刀具6省时省力，安全性高，效率高，清洗彻底，清洗之后的刀具6干净卫生、干爽。
60.框架1为矩形框架1，矩形框架1的底部固定有底板1.1，底板1.1上设置有防水底座1.2，矩形框架1的前、后、左、右、上侧分别设置有透明侧板，上侧透明侧板与夹持机构2配合设置有开口一，右侧所述透明侧板与烘干器9配合设置有开口二，框架1的底部四角分别固定有脚垫10。
61.透明侧板的设置便于从外侧就可直接全方位观察内部刀具6的清洗情况、除水情况、消毒情况、烘干情况，开口一的设置便于刀具6插入，开口二的设置便于烘干器9的进气，脚垫10的设置为了保证机器的运行更加平稳。
62.夹持机构2包括插刀器2.1，插刀器2.1中部设置有凹槽2.2，凹槽2.2内通过弹簧2.3安装有推刀板2.4，插刀器2.1固定安装在框架1的顶中部，刀具6插入夹持在凹槽2.2内。
63.夹持机构2中凹槽2.2的设置可适应多种宽度刀片的刀具6的插入夹持，比如较窄的水果刀、较宽的菜刀等。凹槽2.2内通过弹簧2.3安装有推刀板2.4，推刀板2.4通过弹簧2.3实现刀具6的自动适应并夹紧刀柄，弹簧2.3的设置便于凹槽2.2内使用不同大小、不同形状刀柄的刀具6的插入夹持压紧。
64.清洗机构3包括升降电机一3.1，升降电机一3.1固定在电机支架一3.2上，电机支架一3.2固定在底板1.1上，升降电机一3.1与同步带传动机构一连接，同步带传动机构一中的从动带轮一3.3通过轴承座一安装在框架1顶部，同步带传动机构一中同步带一3.4两侧的框架1上固定有导轨一3.5，导轨一3.5与滑块一滑动连接，滑块一固定在安装架3.6的后
两侧部，同步带一3.4与安装架3.6的后中部固定，安装架3.6上安装有电机一3.7，电机一3.7的电机轴与第一齿轮3.8连接，第一齿轮3.8一与第二齿轮3.9啮合连接，第二齿轮3.9与第三齿轮3.10啮合连接，第三齿轮3.10与第四齿轮3.11啮合连接，，第二齿轮3.9安装在轴二3.12上，第三齿轮3.10安装在轴三3.13上，第四齿轮3.11安装在轴四3.14上，电机轴一、轴二3.12、轴三3.13、轴四3.14分别安装在安装架3.6上，轴三3.13上安装有左滚筒轴3.15，左滚筒轴3.15与左滚筒3.16左螺旋配合，轴四3.14上安装有右滚筒轴3.17，右滚筒轴3.17与右滚筒3.18右螺旋配合，安装架3.6的前端两侧分别安装有去污板3.19，左滚筒3.16、右滚筒3.18被压紧在两去污板3.19内，左滚筒3.16、右滚筒3.18上分别安装有清理布。
65.清洗机构3采用升降电机一3.1带动同步带传动机构一运转，从而带动安装架3.6的上下运动，实现刀具6上下移动清洗。导轨一3.5、滑块一的设置使得安装架3.6的上下移动更加稳定、省力、导向性更好。采用电机一3.7带动齿轮组啮合转动实现左滚筒3.16、右滚筒3.18向内转动对位于左滚筒3.16、右滚筒3.18之间的刀具6进行清洗。左滚筒轴3.15采用左螺旋配合左滚筒3.16，右滚筒轴3.17采用右螺旋配合右滚筒3.18，滚筒与滚筒轴采用左/右螺旋配合连接，滚筒在转动时不易脱落，同时也便于左滚筒3.16、右滚筒3.18的装拆。
66.去污板3.19的设置便于左滚筒3.16、右滚筒3.18被压紧在去污板3.19之间滚动而实现左滚筒3.16、右滚筒3.18的自清洁。
67.安装架3.6包括前支撑板3.6.1、后支撑板3.6.2，前支撑板3.6.1的四角与后支撑板3.6.2的四角分别通过连接件3.6.3连接，电机轴一、轴二3.12、轴三3.13、轴四3.14依次安装在前支撑板3.6.1、后支撑板3.6.2之间，去污板3.19固定连接在前支撑板3.6.1上。
68.安装架3.6结构的设置便于电机一3.7及其齿轮组、去污板3.19的安装。
69.去污板3.19包括侧板3.19.1，侧板3.19.1的上部设置有向内倾斜的压紧板3.19.2，两去污板3.19的前部通过连接槽板3.20连接。
70.去污板3.19上向内倾斜的压紧板3.19.2的设置，便于左滚筒3.16、右滚筒3.18在滚动时压紧板3.19.2更好地压紧滚筒，便于去污板3.19的自清洗的更干净卫生。
71.除水机构5包括升降电机二5.1，升降电机二5.1固定在电机支架二5.15上，电机支架二5.15固定在底板1.1上，升降电机二5.1与同步带传动机构二连接，同步带传动机构二中的从动带轮二5.2通过轴承座二安装在框架1顶部，同步带传动机构二中同步带二5.3前侧的框架1上固定有导轨二5.4，导轨二5.4与滑块二滑动连接，同步带二5.3上固定有固定板5.5，固定板5.5固定在支撑板5.6上，支撑板5.6靠上部固定有滑块三5.7，滑块三5.7上滑动连接有导轨三5.8，导轨三5.8上固定有齿条一5.9，齿条一5.9与齿轮5.10啮合连接，齿轮5.10与齿条二5.11啮合连接，齿条二5.11固定在导轨四5.13上，导轨四5.13与滑块四5.12滑动连接，滑块四5.12固定在支撑板5.6下部，导轨三5.7的后端固定有除水器5.14一，导轨四5.13的前端固定有除水器5.14二，齿轮与电机二5.16连接。
72.除水器5.14采用齿轮5.10与上下的齿条啮合传动实现除水器5.14一与除水器5.14二的靠近从而挤压住除水器5.14一与除水器5.14二之间的刀具6，对刀具6进行除水。采用升降电机二5.1带动同步带传动机构二运转，从而带动除水器5.14的上下运动，实现对刀具6挤压除水时的上下移动。导轨二5.4与滑块二的设置使得除水器5.14对上下运动起到了导向的作用，同时也使除水器5.14的上下运动更加平稳、省力。
73.除水器5.14包括除水架，除水架上套有吸水海绵。
74.除水器5.14中除水架上套有吸水海绵便于吸水海绵快速吸收刀具6两侧面的水份，提高吸水效率。
75.喷液机构4包括水泵一4.1、水泵二4.2，水泵一4.1、水泵二4.2安装在水泵底座4.3上，水泵底座4.3安装在框架1内左底部，水泵一4.1与水管连接，水泵一4.1通过管道与两个水喷头4.4连接；框架1内右上方与喷液机构4配合设置有清洁液储藏盒7，清洁液储藏盒7与水泵二4.2连接，水泵二4.2通过管道与两个清洗液喷头4.5连接，两个水喷头4.4对称设置在夹持机构2的前后侧，两个清洁液喷头4.5对称设置在夹持机构2的前后侧。
76.在清洗机构3在对刀具6进行清洗时，同时喷液机构4中水泵二4.2通过对称设置的两个清洗液喷头4.5分别先对刀具6的前、后侧喷洒清洁液，有助于刀具6上污渍的清洗，待刀具6清洗干净，水泵一4.1通过对称设置的两个水喷头4.4分别向刀具6前、后侧喷洒清水对刀具6进行清洗，将刀具6表面的清洁液冲刷干净，使得刀具6清洗的更加干净。
77.控制机构包括控制模块，控制模块与触摸屏或语音模块连接，控制模块分别与清洗机构3、除水机构5、喷液机构4、紫外线灯8、烘干器9连接，控制机构的清洗模式分为普通清洗模式、快速清洗模式、自清洗模式。
78.控制机构中通过触摸屏或语音模块控制实现清洗机构3、除水机构5、喷液机构4、紫外线灯8、烘干器9的有序协调运行，控制机构中清洗模式采用普通清洗模式、快速清洗模式、自清洗模式多种清洗模式，满足不同的清洗要求，控制模块可采用单片机。
79.本发明的工作原理和过程。
80.如图1-10所示，这种厨房刀具6消毒清洗一体机在使用时的工作过程。
81.1、刀具6插入夹持在夹持机构2内。
82.把刀具6插入夹持在夹持机构2的凹槽2.2内，推刀板2.4通过弹簧2.3实现刀具6的自动适应并夹紧刀柄，插入凹槽2.2内刀具6的刀片正好位于左滚筒3.16、右滚筒3.18的正上方。
83.2、清洗机构3对刀具6的进行上下来回旋转清洗。
84.通过触摸屏或者语音模块控制清洗机构3启动，安装架3.6内的电机一3.7带动齿轮一转动，齿轮一转动带动齿轮二转动，齿轮二转动带动齿轮三转动，齿轮三转动带动齿轮四转动，齿轮三转动带动左滚筒3.16向右转动，齿轮四转动带动右滚筒3.18向左转动，从而带动左滚筒3.16、右滚筒3.18上的清理布分别向内旋转对刀具6进行清洗；同时清洗机构3中升降电机一3.1启动带动同步带传动机构一运转，同步带传动机构一运转其中的同步带一3.4转动而使同步带一3.4上下运动，同步带一3.4上下运动带动安装架3.6上下运动，安装架3.6上下运动的同时滑块一在导轨一3.5上上下滑动。
85.3、喷液机构4对刀具6进行喷水和清洁液。
86.在清洗机构3运行的同时控制机构通过触摸屏或者语音模块控制喷液机构4。通过水泵二4.2的清洁液喷头4.5先对刀具6喷洒清洁液，待刀具6清洗干净，通过水泵一4.1的水喷头4.4再向刀具6喷洒清水对刀具6进行清洗，将刀具6表面的清洁液冲刷干净，喷洒的同时左滚筒3.16、右滚筒3.18上的清理布对刀具6的两侧面分别进行上下来回移动旋转清洗，直至刀具6两侧面被完全清洗干净，此时清洗机构3向下运动到最低处停止。
87.4、除水机构5对刀具6进行除水。
88.除水机构5的初始状态位于导轨二5.4的最上部，两除水器5.14处于打开状态。此
时控制机构中通过触摸屏或者语音模块控制除水机构5启动，除水机构5中的支撑板5.6上的电机二5.16带动齿轮5.10转动，齿轮5.10转动同时带动齿条一5.9、齿条二5.11相向(向内)直线运动，齿条一5.9、齿条二5.11相向(向内)运动带动安装在齿条一5.9、齿条二5.11上的除水器5.14相向运动而靠拢夹紧刀片进行吸水；同时升降电机二5.1启动带动同步带传动机构二运转，同步带传动机构二运转其中的同步带二5.3转动，从而使得同步带二5.3朝下移动，同步带二5.3朝下移动带动整个支撑板5.6及其其上的部件朝下运动，支撑板5.6及其其上的部件上下运动的同时滑块二在导轨二5.4上朝下滑动，从而实现对刀片的从上到下的吸水动作。
89.完成吸水动作之后，电机二5.16带动齿轮5.10反向转动，齿轮5.10反向转动带动齿条一5.9、齿条二5.11相背(向外)直线运动，齿条一5.9、齿条二5.11相背(向外)运动带动两除水器5.14分别向外移动二远离打开，打开之后升降电机二5.1带动同步带运动机构二反向运转从而带动整个支撑板5.6及其其上的部件朝上运动到最上部停止。
90.5、紫外线灯8对刀具6进行消毒杀菌。
91.控制机构通过触摸屏或者语音模块打开位于框架1周围的紫外线灯8对刀具6进行消毒杀菌。
92.6、烘干器9对刀具6进行烘干。
93.控制机构通过触摸屏或者语音模块打开烘干器9对刀具6进行烘干。
94.最终完成对刀具6依次自动的清洗、除水、消毒、烘干动作，此时就可从夹持机构2中凹槽2.2内的拿出干净、清爽的刀具6。
95.这种厨房刀具6消毒清洗一体机，实现了刀具6的自动清洗、除水、消毒、烘干动作，自动化清洗省时省力，智能高效，安全性高，清洗地彻底，清洗、除水、消毒、烘干之后的刀具6更加干净卫生、干爽。
96.这种厨房刀具6消毒清洗一体机，夹持机构2中推刀板2.4通过弹簧2.3实现刀具6的自动适应并夹紧刀柄，使得插入夹持在凹槽2.2内的刀具6有一个自动调整的空间，从而适应不同类型、不同宽度刀具6的清洗。
97.这种厨房刀具6消毒清洗一体机，清洗机构3中采用左滚筒轴3.15与左滚筒3.16的左螺旋配合，右滚筒轴3.17与右滚筒3.18的右螺旋配合，滚筒及其清洗布在旋转的同时不易松脱，同时便于滚筒的装拆及其更换。
98.这种厨房刀具6消毒清洗一体机，左滚筒3.16、右滚筒3.18被压紧在去污板3.19之间，从而使得左滚筒3.16、右滚筒3.18在清洗的同时实现左滚筒3.16、右滚筒3.18的自清洁。
99.这种厨房刀具6消毒清洗一体机，清洗机构3中采用导轨一3.5、滑块一使得在滚筒旋转清洗时，上下移动的更加平稳、省力，导向性好。
100.这种厨房刀具6消毒清洗一体机，除水机构5中巧妙采用齿轮5.10与上下的齿条一5.9、齿条二5.11啮合运动实现除水器5.14的相向靠拢与向背分离，传动效率高，运行平稳。
101.这种厨房刀具6消毒清洗一体机，除水机构5中齿条一5.9、齿条二5.11相向直线运动带动导轨三5.7在滑块三5.8上滑动、导轨四5.13在滑块四5.12上滑动，从而对齿条一5.9、齿条二5.11直线运动起到了导向作用，同时也使移动更加稳定、省力。
102.这种厨房刀具6消毒清洗一体机，采用导轨二5.4、滑块二使得除水器5.14的上下
运动更加平稳、省力，导向性好。
103.这种厨房刀具6消毒清洗一体机，控制机构采用触摸屏或者语音模块控制，更加方便智能化，控制机构的多种清洗模式，满足不同清洗要求。
104.这种厨房刀具6消毒清洗一体机，设计巧妙，适用于不同大小、不同形状刀柄的厨房刀具6，也可适应多种宽度的厨房刀具6，自动完成刀具6的清洗、除水、消毒、烘干动作，使得清洗之后的刀具6干净卫生、干爽，减少细菌的繁殖条件，自动清洗，智能高效，清洗彻底、效果好，安全性高，省时省力，可满足不同的清洗要求。
105.虽然本发明已通过参考优选的实施例进行了图示和描述，但是，本专业普通技术人员应当了解，在权利要求书的范围内，可作形式和细节上的各种各样变化。