1.本发明涉及植物油领域，特别是涉及一种营养均衡富含植物甾醇的零反食用植物调和油。


背景技术：

2.核桃油：古代药典《本草纲目》、《神龙本草经》记载核桃有“增强智力、促进生长发育、补气养血、强筋壮骨、滋补肝肾、保肝明目、润肠通便、益精黑发、延年益寿”之功效。核桃油营养丰富，其中不饱和脂肪酸≥90％，其特征营养成分为a-亚麻酸、植物甾醇、角鲨烯、褪黑素、黄酮等。高油酸葵花籽油：高油酸葵花籽油富含单不饱和脂肪酸-油酸(ω-9)，油酸具有保护心脏、降血糖、调节血脂、降低胆固醇等作用。
3.稻米油：稻米油是一种脂肪酸合理，富含维生素e、植物甾醇、谷维素等营养物质。玉米油：富含人体必需脂肪酸-亚油酸。小麦胚芽油：富含维生素e和植物甾醇。亚麻酸：富含人体必需脂肪酸-亚麻酸。
4.目前，人们食用的大部分为单一植物油，或者是主要原料为大豆油或菜籽油进行简单调制的调和油，不具备一定的营养价值，长期食用容易导致营养不均衡。因此需要一种营养均衡富含植物甾醇的零反食用植物调和油来解决上述问题。


技术实现要素：

5.针对上述问题，本发明提供了一种营养均衡富含植物甾醇的零反食用植物调和油，具有芝麻香味，风味更宜人，可降低胆固醇，调节免疫力，防治心脏病，抑制肿瘤等作用，抗氧化性能优异，可清除体内自由基，延缓人体衰老。
6.本发明的技术方案是：
7.一种营养均衡富含植物甾醇的零反食用植物调和油，核桃油20-25％，高油酸葵花籽油19-24％，稻米油15-20％，玉米油15-20％，小麦胚芽油5-8％，亚麻籽油4-6％，芝麻香油3-5％，植物甾醇/植物甾醇酯0.5-3％，天然抗氧化剂0.1-0.4％。
8.在进一步的技术方案中，核桃油24％，高油酸葵花籽油23％，稻米油20％，玉米油20％，小麦胚芽油5％，亚麻籽油4％，芝麻香油3％，植物甾醇/植物甾醇酯0.6％，天然抗氧化剂0.4％。
9.在进一步的技术方案中，核桃油23％，高油酸葵花籽油22％，稻米油19％，玉米油19％，小麦胚芽油6％，亚麻籽油5％，芝麻香油4％，植物甾醇/植物甾醇酯1.8％，天然抗氧化剂0.2％。
10.在进一步的技术方案中，核桃油25％，高油酸葵花籽油21％，稻米油16％，玉米油16％，小麦胚芽油8％，亚麻籽油6％，芝麻香油5％，植物甾醇/植物甾醇酯2.9％，天然抗氧化剂0.1％。
11.一种营养均衡富含植物甾醇的零反食用植物调和油的制备方法，包括以下步骤：
12.(1)按照比例将各种植物油倒入调和罐中，温度维持在35℃-45℃并慢速搅拌一个
小时，一个小时后进行冷却。
13.(2)将冷却后的调和油进行过滤，然后，将过滤后的调和油灌装成一种营养均衡富含植物甾醇的零反食用植物调和油。
14.本发明的有益效果是：
15.1、核桃油有增强智力、促进生长发育、补气养血、强筋壮骨、滋补肝肾、保肝明目、润肠通便、益精黑发、延年益寿之功效；高油酸葵花籽油富含单不饱和脂肪酸-油酸(ω-9)，油酸具有保护心脏、降血糖、调节血脂、降低胆固醇等作用；
16.2、稻米油是一种脂肪酸合理，富含维生素e、植物甾醇、谷维素等营养物质；玉米油富含人体必需脂肪酸-亚油酸；小麦胚芽油富含维生素e和植物甾醇。植物甾醇具有可降低胆固醇，调节免疫力，防治心脏病，抑制肿瘤等作用；维生素e抗氧化性能优异，可清除体内自由基，延缓人体衰老。
17.3、制备时，温度维持在35℃-45℃，加热一定的温度可以使植物油分子运动速度加快，搅拌可以使分子运动速度更快，使分子之间融合的更加均匀。
具体实施方式
18.下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
19.实施例一：
20.一种营养均衡富含植物甾醇的零反食用植物调和油，核桃油24％，高油酸葵花籽油23％，稻米油20％，玉米油20％，小麦胚芽油5％，亚麻籽油4％，芝麻香油3％，植物甾醇/植物甾醇酯0.6％，天然抗氧化剂0.4％。
21.一种营养均衡富含植物甾醇的零反食用植物调和油的制备方法，包括以下步骤：
22.(1)按照比例将各种植物油倒入调和罐中，温度维持在35℃-45℃并慢速搅拌一个小时，一个小时后进行冷却。
23.(2)将冷却后的调和油进行过滤，然后，将过滤后的调和油灌装成一种营养均衡富含植物甾醇的零反食用植物调和油。
24.实施例二：
25.一种营养均衡富含植物甾醇的零反食用植物调和油，核桃油23％，高油酸葵花籽油22％，稻米油19％，玉米油19％，小麦胚芽油6％，亚麻籽油5％，芝麻香油4％，植物甾醇/植物甾醇酯1.8％，天然抗氧化剂0.2％。
26.一种营养均衡富含植物甾醇的零反食用植物调和油的制备方法，包括以下步骤：
27.(1)按照比例将各种植物油倒入调和罐中，温度维持在35℃-45℃并慢速搅拌一个小时，一个小时后进行冷却。
28.(2)将冷却后的调和油进行过滤，然后，将过滤后的调和油灌装成一种营养均衡富含植物甾醇的零反食用植物调和油。
29.实施例三：
30.一种营养均衡富含植物甾醇的零反食用植物调和油，核桃油25％，高油酸葵花籽油21％，稻米油16％，玉米油16％，小麦胚芽油8％，亚麻籽油6％，芝麻香油5％，植物甾醇/植物甾醇酯2.9％，天然抗氧化剂0.1％。
31.一种营养均衡富含植物甾醇的零反食用植物调和油的制备方法，包括以下步骤：
32.(1)按照比例将各种植物油倒入调和罐中，温度维持在35℃-45℃并慢速搅拌一个小时，一个小时后进行冷却。
33.(2)将冷却后的调和油进行过滤，然后，将过滤后的调和油灌装成一种营养均衡富含植物甾醇的零反食用植物调和油。
34.以上所述实施例仅表达了本发明的具体实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。


技术特征：
1.一种营养均衡富含植物甾醇的零反食用植物调和油，其特征在于，由以下百分比原料制备而成：核桃油20-25％，高油酸葵花籽油19-24％，稻米油15-20％，玉米油15-20％，小麦胚芽油5-8％，亚麻籽油4-6％，芝麻香油3-5％，植物甾醇/植物甾醇酯0.5-3％，天然抗氧化剂0.1-0.4％。2.根据权利要求1所述的一种营养均衡富含植物甾醇的零反食用植物调和油，其特征在于，核桃油24％，高油酸葵花籽油23％，稻米油20％，玉米油20％，小麦胚芽油5％，亚麻籽油4％，芝麻香油3％，植物甾醇/植物甾醇酯0.6％，天然抗氧化剂0.4％。3.根据权利要求1所述的一种营养均衡富含植物甾醇的零反食用植物调和油，其特征在于，核桃油23％，高油酸葵花籽油22％，稻米油19％，玉米油19％，小麦胚芽油6％，亚麻籽油5％，芝麻香油4％，植物甾醇/植物甾醇酯1.8％，天然抗氧化剂0.2％。4.根据权利要求1所述的一种营养均衡富含植物甾醇的零反食用植物调和油，其特征在于，核桃油25％，高油酸葵花籽油21％，稻米油16％，玉米油16％，小麦胚芽油8％，亚麻籽油6％，芝麻香油5％，植物甾醇/植物甾醇酯2.9％，天然抗氧化剂0.1％。5.根据权利要求2或3或4所述的一种营养均衡富含植物甾醇的零反食用植物调和油的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)按照比例将各种植物油倒入调和罐中，温度维持在35℃-45℃并慢速搅拌一个小时，一个小时后进行冷却。(2)将冷却后的调和油进行过滤，然后，将过滤后的调和油灌装成一种营养均衡富含植物甾醇的零反食用植物调和油。

技术总结
本发明公开了一种营养均衡富含植物甾醇的零反食用植物调和油，由以下原料制备而成核桃油20-25％，高油酸葵花籽油19-24％，稻米油15-20％，玉米油15-20％，小麦胚芽油5-8％，亚麻籽油4-6％，芝麻香油3-5％，植物甾醇/植物甾醇酯0.5-3％,天然抗氧化剂0.1-0.4％。本发明具有芝麻香味，风味宜人，可降低胆固醇，调节免疫力，防治心脏病，抑制肿瘤等作用，抗氧化性能优异，可清除体内自由基，延缓人体衰老。延缓人体衰老。


技术研发人员：罗丹 王永富 邵振文 韩吉薇 杜艳丽
受保护的技术使用者：青岛海智源生命科技有限公司
技术研发日：2021.08.20
技术公布日：2022/2/7