1.本发明属于茶叶加工领域。更具体地说，本发明涉及一种桑叶茶及其制备方法。


背景技术：

2.大量的研究证明：桑叶中含有丰富的糖、蛋白质、多种维生素及矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维。1993年国家卫生部确认：桑叶“药食同源”。桑叶是上好的功能食品，它能降血压、降血脂、抗衰老、增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成，抑制肠内有害细菌繁殖，抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防治糖尿病。并有止咳、去热、治疗头晕眼花、消除眼部疲劳、消肿、清血，治疗痢疾、浮肿、补肝、祛斑、养颜、抗衰老等功能。
3.基于桑叶拥有上述特有的疗效，于是商家、研究单位开发出了桑叶茶提供给市场。由于桑叶中含有较多的特有的基质，仅利用桑叶做出的桑叶茶带有其品种特征的“青臭味”，另外，桑叶茶的汤色易变成青蓝色或暗蓝色，尽管桑叶茶具有许多保健功能，但是，消费者饮用起来不但没有感受到茶叶的香气，反之被其不愉悦的气味、口感及汤色观感等因素影响了消费者的消费欲望，导致市场上的桑叶茶缺乏竞争力。
4.茶叶原产于中国，有绿茶、红茶等六大茶类，茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康。茶叶被誉为"世界三大饮料之一"。
5.生姜是人们日常生活中的调味品，具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒之功效。
6.香葱中含有挥发油等有效成分，能刺激汗腺，有发汗散热的作用。香葱能刺激消化液的分泌，可以健脾开胃，增强食欲，有促进消化的功效。香葱中含有大蒜油，具有抗菌、抗病毒的功效，可以预防感冒，细菌性腹泻等。葱油可刺激上呼吸道，使粘痰容易咳出，具有帮助排痰的作用。香葱中所含有的果胶，具有防癌抗癌的作用，所含有的蒜辣素还可以抑制癌细胞的生长。
7.大蒜是厨房中很好的调味品，也是很好的营养品，更是很好的天然绿色药品，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。大蒜还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。
8.本发明为改善桑叶茶带有其品种特征的“青臭味”及桑叶茶的汤色易变成青蓝色或暗蓝色问题，尝试研制桑叶茶，以改善原有桑叶茶的色、香、味，形成具有香气愉悦、茶汤黄绿、滋味鲜醇的桑叶茶，让消费者在享有桑叶茶保健的同时，也享受了优雅、细腻的香气，提高了桑叶茶的品质和市场的竞争能力。


技术实现要素：

9.本发明的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。
10.本发明还有一个目的是提供一种桑叶茶及其制备方法，其能够改善桑叶绿茶的香气、风味，克服现有技术中桑叶绿茶带有的品种特征“青臭味”和开汤后汤色会随着时间的
延长易变成青蓝色或暗蓝色问题。
11.为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了桑叶茶，包括以下原料组分：提味料、桑叶绿茶、生姜、香葱和大蒜；其中，所述提味料为茶树绿茶或者食盐。
12.优选的是，所述提味料为茶树绿茶时，所述茶树绿茶、桑叶绿茶、生姜、香葱和大蒜的质量比为1-5:9-5:15-30:10-15:5-10。
13.优选的是，所述提味料为食盐时，所述食盐、桑叶绿茶、生姜、香葱和大蒜的质量比为1-5:4-10:5-15:4-10:2-5。
14.一种桑叶茶的制备方法，包括以下步骤：
15.1)提味料、桑叶绿茶、生姜、香葱和大蒜按比例初粉碎混合均匀；
16.2)将步骤1)中的混合物进行初步干燥、炒制、烘干、粉碎，获得所述桑叶茶。
17.优选的是，所述提味料为茶树绿茶时，所述茶树绿茶的制备方法为将采摘的茶树鲜茶芽叶经过传统的杀青、揉捻、干燥，获得所述茶树绿茶；桑树上采摘下来的嫩芽叶或成熟叶经过传统的杀青、揉捻、干燥，获得所述桑叶绿茶；桑树嫩芽叶或成熟叶的杀青温度为280-320℃，杀青时间为6-10分钟。
18.优选的是，将新鲜的生姜、香葱和大蒜清洗干净，按比例混合均匀，粉碎后与提味料、桑叶绿茶混合均匀，生姜、香葱和大蒜粉碎后的粒径为0.1cm以内。
19.优选的是，步骤2)中，初步干燥为釆用茶叶烘焙机进行初步干燥，初步干燥温度为100-130℃，烘干时间为40-60分钟。
20.优选的是，步骤2)中，所述炒制为釆用茶叶滚筒炒干机炒制，茶叶滚筒炒干机的滚筒温度为120-150℃，炒干时间为15-25分钟。
21.优选的是，步骤2)中，所述烘干为釆用茶叶烘焙机进行烘干，烘干温度为100-130℃，烘干时间为40-60分钟。
22.优选的是，步骤2)中，所述粉碎为采用超微粉碎机粉碎，粉碎至产品细度100目以上，并与吴茱萸粉混合均匀，即得桑叶茶。
23.本发明至少包括以下有益效果：
24.第一、传统工艺制备的桑叶绿茶含有一种“青臭味”，该味道随着温度的升高，浓度降低，即该物质随着温度的上升发生分解、挥发。本发明通过反复的试验，发现当杀青温度达到350℃以上，烘干温度为105℃-130℃时“青臭味”基本消失，但是，随着杀青和烘干温度的再升高，出现焦糊味。因此本发明通过反复试验，发现以下最佳“青臭味”的消除方法：杀青温度280℃-320℃，杀青时间为6-10分钟，以及对桑叶绿茶的混合物分别进行初步干燥、炒制、烘干。通过本发明的“青臭味”的消除方法改善了桑叶绿茶的香气风味，克服现有技术中桑叶绿茶带有其品种特征的“青臭味”。
25.第二、桑叶绿茶中添加提味料、香葱、生姜、大蒜中，桑叶茶开汤后或是煮开后，色泽均为尚黄、黄色或者黄绿色，较好的解决了桑叶绿茶开汤后变成青蓝色或暗蓝色问题。
26.第三、本发明集茶树绿茶、桑叶绿茶、生姜、香葱、大蒜融为一体，叠加了桑叶茶的保健功能，又能改善长期饮用桑叶茶带来的寒性重的问题，结合本发明的制备方法，改善原有桑叶茶的色、香、味，形成具有香气愉悦、茶汤黄绿、滋味鲜醇的桑叶茶新产品。
27.第四、本发明为桑叶茶新产品提供一套成熟先进的、标准化、规模化、机械化的加工工艺技术路线。
28.第五、本发明原料来源广，成本低，工艺简单，操作容易，满足不同消费群体的需求，市场前景广阔，适合规模化生产。
29.本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
具体实施方式
30.下面对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
31.应当理解，本文所使用的诸如“具有”、“包含”以及“包括”术语并不排除一个或多个其它元件或其组合的存在或添加。
32.需要说明的是，下述实施方案中所述实验方法，如无特殊说明，均为常规方法，所述试剂和材料，如无特殊说明，均可从商业途径获得。
33.本发明的以下实施例以及比较例中，生姜、香葱、大蒜以湿重计；茶树绿茶、桑叶绿茶以干重计。
34.实施例1
35.一种桑叶茶的制备方法，其包括以下步骤：
36.预混：将新鲜的生姜、香葱、大蒜用清洁水冲洗干净，晾干表面水，按生姜1500克、香葱1000克、大蒜500克比例混合粉碎成粒径0.1cm以内，加入成熟叶桑叶绿茶500克、茶树绿茶100克混合拌匀；将采摘的茶树鲜茶芽叶经过传统的杀青、揉捻、干燥，获得所述茶树绿茶；桑树上采摘下来的成熟叶经过传统的杀青、揉捻、干燥，获得所述桑叶绿茶；桑树成熟叶的杀青温度为280℃，杀青时间为6分钟；
37.初步干燥：釆用茶叶烘焙机初步干燥，温度为110℃，烘干时间50分钟；
38.炒制：釆用茶叶滚筒炒干机炒，滚筒温度为130℃，炒制时间为25分钟；
39.烘干：釆用茶叶烘焙机烘干，温度为115℃，烘干时间50分钟；
40.粉碎：釆用超粉碎机粉碎，产品细度100目，即得所述桑叶茶。
41.实施例2
42.一种桑叶茶的制备方法，其包括以下步骤：
43.预混：将新鲜的生姜、香葱、大蒜用清洁水冲洗干净，晾干表面水，按生姜1000克、香葱500克、大蒜300克比例混合粉碎成粒径0.1cm以内，加入嫩芽叶桑叶绿茶350克、茶树绿茶150克混合拌匀；将采摘的茶树鲜茶芽叶经过传统的杀青、揉捻、干燥，获得所述茶树绿茶；桑树上采摘下来的嫩芽叶经过传统的杀青、揉捻、干燥，获得所述桑叶绿茶；桑树嫩芽叶的杀青温度为320℃，杀青时间为6分钟；
44.初步干燥：釆用茶叶烘焙机进行初步干燥，温度为110℃，烘干时间50分钟；
45.炒制：釆用茶叶滚筒炒干机炒，滚筒温度为130℃，炒制时间为25分钟；
46.烘干：釆用茶叶烘焙机烘干，温度为115℃，烘干时间50分钟；
47.粉碎：釆用超粉碎机粉碎，产品细度400目，即得所述桑叶茶。
48.实施例3
49.一种桑叶茶的制备方法，其包括以下步骤：
50.预混：将新鲜的生姜、香葱、大蒜用清洁水冲洗干净，晾干表面水，按生姜3000克、
香葱1500克、大蒜1000克比例混合粉碎成粒径0.1cm以内，加入成熟叶桑叶绿茶900克、茶树绿茶500克混合拌匀；将采摘的茶树鲜茶芽叶经过传统的杀青、揉捻、干燥，获得所述茶树绿茶；桑树上采摘下来的成熟叶经过传统的杀青、揉捻、干燥，获得所述桑叶绿茶；桑树成熟叶的杀青温度为320℃，杀青时间为10分钟；
51.初步干燥：釆用茶叶烘焙机进行初步干燥，温度为110℃，烘干时间50分钟；
52.炒制：釆用茶叶滚筒炒干机炒，滚筒温度为130℃，炒制时间为25分钟；
53.烘干：釆用茶叶烘焙机烘干，温度为115℃，烘干时间50分钟；
54.粉碎：釆用超粉碎机粉碎，产品细度600目，即得所述桑叶茶。
55.实施例4
56.一种桑叶茶的制备方法，其包括以下步骤：
57.预混：将新鲜的生姜、香葱、大蒜用清洁水冲洗干净，晾干表面水，按生姜1000克、香葱500克、大蒜300克比例混合粉碎成粒径0.1cm以内，加入嫩芽叶桑叶绿茶350克、茶树绿茶150克混合拌匀；将采摘的茶树鲜茶芽叶经过传统的杀青、揉捻、干燥，获得所述茶树绿茶；桑树上采摘下来的嫩芽叶经过传统的杀青、揉捻、干燥，获得所述桑叶绿茶；桑树嫩芽叶的杀青温度为320℃，杀青时间为10分钟；
58.初步干燥：釆用茶叶烘焙机进行初步干燥，温度为105℃，烘干时间60分钟；
59.炒制：釆用茶叶滚筒炒干机炒，滚筒温度为150℃，炒制时间为20分钟；
60.烘干：釆用茶叶烘焙机烘干，温度为120℃，烘干时间40分钟；
61.粉碎：釆用超粉碎机粉碎，产品细度400目，即得所述桑叶茶。
62.实施例5
63.一种桑叶茶的制备方法，其包括以下步骤：
64.预混：将新鲜的生姜、香葱、大蒜用清洁水冲洗干净，晾干表面水，按生姜1000克、香葱500克、大蒜300克比例混合粉碎成粒径0.1cm以内，加入嫩芽叶桑叶绿茶350克、食盐250克混合拌匀；桑树上采摘下来的嫩芽叶经过传统的杀青、揉捻、干燥，获得所述桑叶绿茶；桑树嫩芽叶的杀青温度为320℃，杀青时间为10分钟；
65.初步干燥：釆用茶叶烘焙机进行初步干燥，温度为120℃，烘干时间40分钟；
66.炒制：釆用茶叶滚筒炒干机炒，滚筒温度为120℃，炒制时间为30分钟；
67.烘干：釆用茶叶烘焙机烘干，温度为105℃，烘干时间60分钟；
68.粉碎：釆用超粉碎机粉碎，产品细度400目，即得所述桑叶茶。
69.实施例6
70.一种桑叶茶的制备方法，其包括以下步骤：
71.预混：将新鲜的生姜、香葱、大蒜用清洁水冲洗干净，晾干表面水，按生姜500克、香葱400克、大蒜200克比例混合粉碎成粒径0.1cm以内，加入成熟叶桑叶绿茶400克、食盐100克混合拌匀；桑树上采摘下来的成熟叶经过传统的杀青、揉捻、干燥，获得所述桑叶绿茶；桑树成熟叶的杀青温度为320℃，杀青时间为10分钟；
72.初步干燥：釆用茶叶烘焙机进行初步干燥，温度为120℃，烘干时间40分钟；
73.炒制：釆用茶叶滚筒炒干机炒，滚筒温度为120℃，炒制时间为30分钟；
74.烘干：釆用茶叶烘焙机烘干，温度为105℃，烘干时间60分钟；
75.粉碎：釆用超粉碎机粉碎，产品细度200目，即得所述桑叶茶。
76.实施例7
77.一种桑叶茶的制备方法，其包括以下步骤：
78.预混：将新鲜的生姜、香葱、大蒜用清洁水冲洗干净，晾干表面水，按生姜1000克、香葱500克、大蒜300克比例混合粉碎成粒径0.1cm以内，加入成熟叶桑叶绿茶350克、茶树绿茶150克混合拌匀；桑树上采摘下来的成熟叶经过传统的杀青、揉捻、干燥，获得所述桑叶绿茶；桑树嫩芽叶的杀青温度为320℃，杀青时间为10分钟；
79.初步干燥：釆用茶叶烘焙机进行初步干燥，温度为105℃，烘干时间60分钟；
80.炒制：釆用茶叶滚筒炒干机炒，滚筒温度为150℃，炒制时间为20分钟；
81.烘干：釆用茶叶烘焙机烘干，温度为120℃，烘干时间40分钟；
82.粉碎：釆用超粉碎机粉碎，产品细度400目，得粉碎料；
83.将粉碎料与吴茱萸粉混合均匀，吴茱萸粉的添加质量为桑叶茶质量的5％，所述吴茱萸粉的制备方法包括以下步骤：
84.1)将吴茱萸100g置于5倍重量份的水中煎煮，大火烧开后小火煎煮1h，过滤，获得吴茱萸水提液；
85.2)往吴茱萸水提液中添加褐藻胶，并使褐藻胶的质量分数为6％，搅拌均匀，喷雾干燥后得到产物a；
86.3)在搅拌中往所述产物a喷洒质量分数为5％的乳酸钙溶液至产物a表面湿润以使褐藻胶发生交联，交联1h后，用清水清洗，然后进行干燥处理，干燥温度为80℃，干燥时间为3h，获得产物b；
87.4)将产物b投入到质量分数为4％的褐藻胶水溶液中，加入碳酸钙粉和菊粉，超声分散均匀，获得混合液a；褐藻胶水溶液的质量为产物b的质量的3倍，碳酸钙粉的添加量为褐藻胶水溶液质量的3％，菊粉添加量为褐藻胶水溶液质量的0.5％；
88.5)混合液a经喷雾干燥，获得喷雾干燥粉末，往所述喷雾干燥粉末喷洒质量分数为5％，温度为35℃的氯化钙溶液至其表面湿润，在40℃条件下进行交联，交联完成后用水清洗，然后进行干燥处理，干燥温度为80℃，干燥时间为4h，获得所述吴茱萸粉。
89.本发明通过使用褐藻胶和乳酸钙对吴茱萸水提物进行第一次包埋，获得产物b，以使产物b中的吴茱萸水提物被包埋在褐藻胶交联形成的褐藻胶钙缝隙中，对吴茱萸水提物起到了缓释作用；对产物b的外侧再次进行褐藻胶包埋以将吴茱萸水提物与外界隔离开，避免桑叶茶在冲泡时吴茱萸水提物进入到茶汤中，影响茶汤的口感与气味；通过添加碳酸钙粉和菊粉填充到褐藻胶交联形成的褐藻胶钙中，使得褐藻胶钙的孔隙增大，吴茱萸粉进入胃部后，碳酸钙被胃中的盐酸分解，菊粉被酶分解，从而使吴茱萸水提取物更好的被释放出来以被消化系统吸收。
90.《对比试验》
91.对比例1
92.预混：嫩芽叶桑叶绿茶350克、茶树绿茶150克混合拌匀；将采摘的茶树鲜茶芽叶经过传统的杀青、揉捻、干燥，获得所述茶树绿茶；桑树上采摘下来的嫩芽叶经过传统的杀青、揉捻、干燥，获得所述桑叶绿茶；桑树嫩芽叶的杀青温度为320℃，杀青时间为10分钟；
93.初步干燥：釆用茶叶烘焙机进行初步干燥，温度为105℃，烘干时间60分钟；
94.炒制：釆用茶叶滚筒炒干机炒，滚筒温度为150℃，炒制时间为20分钟；
95.烘干：釆用茶叶烘焙机烘干，温度为120℃，烘干时间40分钟；
96.粉碎：釆用超粉碎机粉碎，产品细度400目。
97.对比例2
98.预混：将新鲜的生姜、香葱、大蒜用清洁水冲洗干净，晾干表面水，按生姜1000克、香葱500克、大蒜300克比例混合粉碎成粒径0.1cm以内，加入嫩芽叶桑叶绿茶350克、茶树绿茶150克混合拌匀；将采摘的茶树鲜茶芽叶经过传统的杀青、揉捻、干燥，获得所述茶树绿茶；桑树上采摘下来的嫩芽叶经过传统的杀青、揉捻、干燥，获得所述桑叶绿茶；桑树嫩芽叶的杀青温度为220℃，杀青时间为6分钟；
99.烘干，采用釆用茶叶烘焙机烘干，温度为120℃，烘干时间60分钟；
100.粉碎：釆用超粉碎机粉碎，产品细度400目。
101.对比例3
102.预混：将新鲜的生姜、香葱、大蒜用清洁水冲洗干净，晾干表面水，按生姜1000克、香葱500克、大蒜300克比例混合粉碎成粒径0.1cm以内，加入嫩芽叶桑叶绿茶350克混合拌匀；桑树上采摘下来的嫩芽叶经过传统的杀青、揉捻、干燥，获得所述桑叶绿茶；桑树嫩芽叶的杀青温度为320℃，杀青时间为10分钟；
103.初步干燥：釆用茶叶烘焙机进行初步干燥，温度为105℃，烘干时间60分钟；
104.炒制：釆用茶叶滚筒炒干机炒，滚筒温度为150℃，炒制时间为20分钟；
105.烘干：釆用茶叶烘焙机烘干，温度为120℃，烘干时间40分钟；
106.粉碎：釆用超粉碎机粉碎，产品细度400目。
107.对比例4
108.预混：嫩芽叶桑叶绿茶350克、食盐250克混合拌匀；桑树上采摘下来的嫩芽叶经过传统的杀青、揉捻、干燥，获得所述桑叶绿茶；桑树嫩芽叶的杀青温度为320℃，杀青时间为10分钟；
109.初步干燥：釆用茶叶烘焙机进行初步干燥，温度为120℃，烘干时间40分钟；
110.炒制：釆用茶叶滚筒炒干机炒，滚筒温度为120℃，炒制时间为30分钟；
111.烘干：釆用茶叶烘焙机烘干，温度为105℃，烘干时间60分钟；
112.粉碎：釆用超粉碎机粉碎，产品细度400目。
113.对比例5
114.预混：将新鲜的生姜、香葱、大蒜用清洁水冲洗干净，晾干表面水，按生姜1000克、香葱500克、大蒜300克比例混合粉碎成粒径0.1cm以内，加入嫩芽叶桑叶绿茶350克、食盐250克混合拌匀；桑树上采摘下来的嫩芽叶经过传统的杀青、揉捻、干燥，获得所述桑叶绿茶；桑树嫩芽叶的杀青温度为220℃，杀青时间为6分钟；
115.烘干，采用釆用茶叶烘焙机烘干，温度为120℃，烘干时间60分钟；
116.粉碎：釆用超粉碎机粉碎，产品细度400目。
117.对比例6
118.预混：将新鲜的生姜、香葱、大蒜用清洁水冲洗干净，晾干表面水，按生姜1000克、香葱500克、大蒜300克比例混合粉碎成粒径0.1cm以内，加入嫩芽叶桑叶绿茶350克混合拌匀；桑树上采摘下来的嫩芽叶经过传统的杀青、揉捻、干燥，获得所述桑叶绿茶；桑树嫩芽叶的杀青温度为320℃，杀青时间为10分钟；
119.初步干燥：釆用茶叶烘焙机进行初步干燥，温度为120℃，烘干时间40分钟；
120.炒制：釆用茶叶滚筒炒干机炒，滚筒温度为120℃，炒制时间为30分钟；
121.烘干：釆用茶叶烘焙机烘干，温度为105℃，烘干时间60分钟；
122.粉碎：釆用超粉碎机粉碎，产品细度400目。
123.对比例7
124.市售桑叶茶。
125.对比例8
126.根据实施例7制备的桑茶叶，与实施例7的不同之处在于，不添加吴茱萸粉。
127.《试验一》
128.实施例1、实施例2、实施例4、实施例5、实施例7以及对比例1-7所得桑叶茶，进行品质的感官审评，审评结果如表1所示。
129.表1品质的感官审评结果
130.工艺处理汤色香气滋味品质得分实施例1尚黄、显沉淀青香、显茶香尚鲜醇80实施例2尚黄青香、显茶香尚鲜醇84实施例4黄青香、茶香浓尚醇厚90实施例5黄绿青香鲜、醇爽94实施例7尚黄青香、茶香浓尚醇厚88对比例1青蓝色腥味淡尚鲜醇72对比例2黄腥味较淡、茶香淡尚鲜醇80对比例3尚黄青香尚鲜醇82对比例4青蓝色腥味较淡尚鲜醇74对比例5黄腥味较淡尚鲜醇80对比例6尚黄青香尚鲜醇82对比例7青蓝色腥味较重尚鲜醇70
131.从表1结果可知，实施例1的粉碎细度低，显沉淀，降低了桑叶茶的品质；对比例7的结果表明市售的桑叶茶为青蓝色，腥味较重，品质不高；对比例1、实施例4的结果表明，本发明生姜、香葱、大蒜具有改善桑叶茶汤色以及去腥的作用；对比例2、实施例4的结果表明，本发明的杀青方法以及特定的初步干燥、炒制、烘干工艺，具有降低腥味，增加茶香的作用；对比例3、实施例4的结果表明，通过增加茶树绿茶，具有进一步改善桑叶茶汤色的作用；对比例4、实施例5的结果表明，本发明生姜、香葱、大蒜具有改善桑叶茶汤色的作用；对比例5、实施例5的结果表明，本发明的杀青方法以及特定的初步干燥、炒制、烘干工艺，具有降低腥味的作用；对比例6、实施例5的结果表明，食盐的添加具有一定的改善汤色的作用，并且对桑叶茶的滋味具有改善作用；实施例4、实施例7的结果表明，本发明加入吴茱萸粉对茶汤的香气和滋味均没有影响。
132.《试验二》
133.实验动物：雄性小白鼠40只，体重20-22g，随机分为4组。
134.正常对照组：正常饲养，灌喂生理盐水，灌喂量为200ml/kg，灌喂30分钟之后，接着再腹腔注射戊巴比妥钠40mg/kg，导致其进入睡眠状态，然后，对进入睡眠的时间及总睡眠
时间进行测定，结果如表3所示。
135.咖啡因对照组：灌喂咖啡因，灌喂量为50mg/kg，灌喂30分钟之后，接着再腹腔注射戊巴比妥钠40mg/kg，导致其进入睡眠状态，然后，对进入睡眠的时间及总睡眠时间进行测定，结果如表3所示。
136.试验a组：灌喂对比例8制备的桑叶茶的茶汤，灌喂量为200ml/kg，灌喂30分钟之后，接着再腹腔注射戊巴比妥钠40mg/kg，导致其进入睡眠状态，然后，对进入睡眠的时间及总睡眠时间进行测定，结果如表3所示。
137.试验b组：灌喂实施例7制备的桑叶茶的茶汤，灌喂量为200ml/kg，灌喂30分钟之后，接着再腹腔注射戊巴比妥钠40mg/kg，导致其进入睡眠状态，然后，对进入睡眠的时间及总睡眠时间进行测定，结果如表3所示。
138.进入睡眠时间的变化(％)＝实验组进入睡眠时间/正常对照组进入睡眠时间*100％；
139.总睡眠时间的变化(％)＝实验组总睡眠时间/正常对照组总睡眠时间*100％。
140.其中，实验组包括咖啡因对照组、试验a组、试验b组。
141.表3
[0142] 进入睡眠时间的变化(％)总睡眠时间的变化(％)咖啡因对照组156.363.6试验a组117.889.0试验b组113.591.9
[0143]
从表3结果可知，试验b组进入睡眠时间的变化比试验a组的快，试验b组的总睡眠时间比试验a组的长，说明添加吴茱萸粉对咖啡因导致的睡眠障碍具有改善作用。
[0144]
尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节。