首页 > 食品技术 专利正文
一种高效复合杀鱼机的制作方法

时间:2022-01-16 阅读: 作者:专利查询

一种高效复合杀鱼机的制作方法

1.本实用新型属于加工机械技术领域,具体涉及一种高效复合杀鱼机。


背景技术:

2.中国是水生产养殖和消费的大国,在中国不论在五星级酒店还是小餐馆鱼肉菜品都是最常见的,鱼肉的肉质鲜美细密深受中国人的喜欢,然而烹饪前对于鱼的处理确是一件不容易的事情,长期以来杀鱼都是由手工来完成,但是对于需求量大的大排档、酒店、餐馆、鱼类干货的加工厂来说,杀鱼需要花费更多的劳动力,长此以往使得整体成本提高但是效率却很难提高。
3.中国专利申请号为201821813694.0公开了一种新型杀鱼机,其设置的杀鱼机刮鳞机构无法控制刀片的力度,从而导致由于转速过大导致刀片将鱼肉切碎,无法保证刮鳞机构的效率,其设置的清洁装置由于鱼的内脏会粘附在输送带上,导致输送带上的内脏无法自动清理掉落至垃圾箱内。


技术实现要素:

4.为解决上述背景技术中提出的问题。本实用新型提供了一种高效复合杀鱼机,具有刮鳞装置带有缓冲功能以及清洁装置清洁效率更高的特点。
5.为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种高效复合杀鱼机,包括支撑柱,所述支撑柱的侧边设置有箱子,所述支撑柱的上端设置有刮鳞装置;所述刮鳞装置包括转轴、固定板、安装板一、刮鳞辊、安装架、滑块、中心杆、限位块、弹簧和电机一,其中,所述支撑柱的上端设置有安装板一,所述安装板一的上端设置有滑块,所述滑块的侧边设置有固定板,所述固定板的内部贯穿设置有中心杆,所述中心杆的一端设置有限位块,所述中心杆的另一端设置有安装架,所述中心杆的表面位于固定板和安装架之间的位置设置有弹簧,所述安装架的内部贯穿设置有转轴,所述转轴的表面设置有刮鳞辊,所述转轴的另一端设置有电机一,所述刮鳞装置的正下方设置有清洁装置。
6.优选的,所述安装架的下端位于滑块的内部,所述滑块的内部设置有对应安装架的滑槽。
7.优选的,所述滑块贯穿设置有丝杆,所述滑块的内部对应丝杆的位置设置有螺纹孔。
8.优选的,所述清洁装置包括安装块、边框、支撑腿、电机二、输送带、挡板、把手、安装板二、转动杆、外螺纹和刮板,其中,所述刮鳞装置的正下方设置有支撑腿,所述支撑腿的上端设置有边框,所述边框的侧边设置有输送带,所述边框的另一侧设置有电机二,所述边框的上端设置有挡板,所述挡板的一侧上端设置有安装板二,所述安装板二的内部贯穿设置有转动杆,所述转动杆的上端设置有把手,所述转动杆的中心位置表面设置有外螺纹,所述转动杆的下端设置有安装块,所述安装块的下端设置有刮板。
9.优选的,所述转动杆的下端通过轴承与安装块转动连接。
10.优选的,所述安装块的两端位于挡板的内部,所述挡板的内部对应安装块的位置设置有滑槽。
11.与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:
12.1、本实用新型通过设置了刮鳞装置,该装置通过弹簧的设置,可以避免刮鳞辊将鱼夹的太紧从而导致将鱼肉粉碎的问题,另外,该装置结构简单,安装拆卸方便,制造成本低。
13.2、本实用新型通过设置了清洁装置,该装置可以将鱼的内脏进行清理倒入垃圾箱内部,通过设置了可以调节高度的刮板,可以避免内脏粘附在输送带上无法清理的问题,通过设置了挡板,可以避免鱼的内脏从侧边掉落。
附图说明
14.图1为本实用新型的结构示意图;
15.图2为本实用新型刮鳞装置的结构示意图;
16.图3为本实用新型清洁装置的结构示意图;
17.图中:1、支撑柱;2、刮鳞装置;201、转轴;202、固定板;203、安装板一;204、刮鳞辊;205、安装架;206、滑块;207、中心杆;208、限位块;209、弹簧;210、电机一;3、清洁装置;301、安装块;302、边框;303、支撑腿;304、电机二;305、输送带;306、挡板;307、把手;308、安装板二;309、转动杆;310、外螺纹;311、轴承;312、刮板;4、箱子。
具体实施方式
18.下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。
19.实施例1
20.请参阅图1-3,本实用新型提供以下技术方案:一种高效复合杀鱼机,包括支撑柱1,支撑柱1的侧边设置有箱子4,支撑柱1的上端设置有刮鳞装置2;刮鳞装置2包括转轴201、固定板202、安装板一203、刮鳞辊204、安装架205、滑块206、中心杆207、限位块208、弹簧209和电机一210,其中,支撑柱1的上端设置有安装板一203,安装板一203的上端设置有滑块206,滑块206的侧边设置有固定板202,固定板202的内部贯穿设置有中心杆207,中心杆207的一端设置有限位块208,中心杆207的另一端设置有安装架205,中心杆207的表面位于固定板202和安装架205之间的位置设置有弹簧209,安装架205的内部贯穿设置有转轴201,转轴201的表面设置有刮鳞辊204,转轴201的另一端设置有电机一210,刮鳞装置2的正下方设置有清洁装置3。
21.具体的,安装架205的下端位于滑块206的内部,滑块206的内部设置有对应安装架205的滑槽,
22.通过采用上述技术方案,安装架205可以在滑块206上滑动。
23.具体的,滑块206贯穿设置有丝杆,滑块206的内部对应丝杆的位置设置有螺纹孔,
24.通过采用上述技术方案,丝杆转动可以带动滑块206在安装板一203上滑动。
25.本实施例在使用时,首先通过调节滑块206的位置,使刮鳞辊204正好与鱼的表面接触,此时由于弹簧209具有回复性,会将鱼夹紧,打开电机一210,电机一210带动转轴201转动,转轴201转动带动刮鳞辊204转动,从而通过刮鳞辊204上的刀片对鱼进行刮鳞操作,通过在安装架205的下端位于滑块206的内部设置有滑槽,从而可以提升刮鳞辊204通过弹簧209移动时的稳定性,避免刮鳞辊204与鱼的表面产生偏移,从而提升刮鳞效率;
26.实施例2
27.本实施例与实施例1的不同之处在于:清洁装置3包括安装块301、边框302、支撑腿303、电机二304、输送带305、挡板306、把手307、安装板二308、转动杆309、外螺纹310和刮板312,其中,刮鳞装置2的正下方设置有支撑腿303,支撑腿303的上端设置有边框302,边框302的侧边设置有输送带305,边框302的另一侧设置有电机二304,边框302的上端设置有挡板306,挡板306的一侧上端设置有安装板二308,安装板二308的内部贯穿设置有转动杆309,转动杆309的上端设置有把手307,转动杆309的中心位置表面设置有外螺纹310,转动杆309的下端设置有安装块301,安装块301的下端设置有刮板312,
28.通过采用上述技术方案,可以通过清洁装置3对鱼的内脏进行清洁。
29.具体的,转动杆309的下端通过轴承311与安装块301转动连接,
30.通过采用上述技术方案,转动杆309转动可以带动安装块301升降。
31.具体的,安装块301的两端位于挡板306的内部,挡板306的内部对应安装块301的位置设置有滑槽,
32.通过采用上述技术方案,可以避免安装块301产生自转。
33.本实施例在使用时,打开电机二304,电机二304带动输送带305转动,通过转动把手307,把手307带动转动杆309转动,此时由于转动杆309的中心位置设置有外螺纹310,此时转动杆309会通过安装板二308进行下降,通过在转动杆309的下端位于安装块301的内部设置有轴承311,安装块301的两侧位于挡板306内部的滑槽内,可以避免转动杆309转动带动安装块301转动,最终刮板312可以将输送带305上的鱼的内脏刮至垃圾箱内部。
34.本实用新型的工作原理及使用流程:本实用新型在使用时,首先通过调节滑块206的位置,使刮鳞辊204正好与鱼的表面接触,此时由于弹簧209具有回复性,会将鱼夹紧,打开电机一210,电机一210带动转轴201转动,转轴201转动带动刮鳞辊204转动,从而通过刮鳞辊204上的刀片对鱼进行刮鳞操作,通过在安装架205的下端位于滑块206的内部设置有滑槽,从而可以提升刮鳞辊204通过弹簧209移动时的稳定性,避免刮鳞辊204与鱼的表面产生偏移,从而提升刮鳞效率;打开电机二304,电机二304带动输送带305转动,通过转动把手307,把手307带动转动杆309转动,此时由于转动杆309的中心位置设置有外螺纹310,此时转动杆309会通过安装板二308进行下降,通过在转动杆309的下端位于安装块301的内部设置有轴承311,安装块301的两侧位于挡板306内部的滑槽内,可以避免转动杆309转动带动安装块301转动,最终刮板312可以将输送带305上的鱼的内脏刮至垃圾箱内部。
35.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。