1.本发明涉及根据权利要求1所述的经口袋装产品、根据权利要求69所述的经口袋装产品包含、以及根据权利要求71所述的制造经口袋装产品的方法。


背景技术：

2.通过吸烟递送烟碱具有许多公知的缺点，特别是与健康相关的问题，例如包含致癌物质。
3.然而，烟草替代品也存在缺点，例如不足以缓解使用者的渴求。
4.本发明的一个实施方案的目的是提供可以解决以上问题的例如作为烟草替代品的容纳有烟碱的袋。
5.对于某些类型的物质(例如活性成分、糖或甜味剂等)递送有吸引力的用于经口递送例如烟碱的袋装产品已被证明是使用者友好且有吸引力的载体。然而，与这样的载体相关的挑战是，由于使用者口中的唾液分泌，必须至少部分地从袋中释放要递送的物质。如果这样的唾液分泌以某种方式被抵消或减少，则可能无意地改变预期的递送曲线。如果释放例如烟碱，则袋内容物的变干可能影响口腔的接触区域。
6.以上挑战将在本发明的一些方面中得到解决。


技术实现要素：

7.本发明在第一方面涉及经口袋装产品，其包含
8.唾液可渗透袋和袋组合物，
9.所述袋组合物包含：
10.粉末状组合物，
11.水，和
12.液体调味剂组合物，
13.其中液体调味剂组合物在水之后被添加到粉末状组合物中。
14.本发明的一个优点可以是，可以获得非常期望的风味释放。通过使用根据本发明的液体调味剂组合物，使用者体验到初始的、显著的风味爆发。液体调味剂组合物分布在所提供的包含糖醇和水的混合物的大表面上，从而促进与唾液的有效接触，这又有利地促进了风味的释放。
15.本发明防止粘膜变干以刺激唾液分泌，特别是在使用袋的初始阶段中。本发明提供了初始风味爆发，这又促进了唾液分泌，从而影响释放并且同时使得可以获得在实践中使用者感知非常良好的令人印象深刻的风味谱。
16.在另一方面，还注意到液体调味剂与水的使用之间的协同(袋中的湿润结果)将味觉提升到新的水平，同时影响和溶解甜味剂例如糖醇，从而提供进一步的唾液分泌。
17.液体调味剂与唾液的即时且有效的接触可以促进增加的唾液分泌。这种增加的唾液分泌可以促进袋的更快湿润，从而为使用者提供改善的袋湿润感。此外，这种增加的唾液
分泌可以增加唾液可溶性组分(例如糖醇或任选的活性成分)的溶解，从而为使用者提供更高的初始甜味感。
18.本发明的显著优点是在添加液体调味剂组合物之后不需要干燥组合物。因此，液体调味剂组合物在添加水之后添加。
19.在本发明的一个有利实施方案中，袋组合物还包含粉末状调味剂组合物。
20.通过将根据本发明的液体调味剂组合物与粉末状调味剂组合物相结合，使用者体验到初始的、显著的风味爆发和风味的持续释放二者。
21.液体调味剂分布在所提供的例如包含糖醇和水的粉末状混合物的大表面上，从而促进与唾液的有效接触，这又有利地促进了风味的释放。同时，粉末状调味剂组合物促进了较长时间内的风味释放，即风味的持续释放。
22.粉末状调味剂组合物是指作为固体提供或包含在固体基体中的调味剂组合物。粉末状调味剂组合物可以通过将液体调味剂添加到固体基体组合物例如糖醇中以获得固体粉末状调味剂组合物来获得。粉末状调味剂材料可以例如通过喷洒干燥过程来获得。
23.因此，根据本发明，将液体调味剂组合物在水之后添加到粉末状组合物中，即将水添加到粉末状组合物中，之后向所得的粉末状组合物和水的混合物中添加液体调味剂组合物。
24.在本发明的一个有利实施方案中，袋组合物以袋组合物的至少1重量％、例如袋组合物的至少3重量％、例如袋组合物的至少5重量％的量包含粉末状调味剂组合物。
25.在本发明的一个有利实施方案中，袋组合物以袋组合物的1重量％至20重量％、例如袋组合物的3重量％至15重量％、例如袋组合物的5重量％至10重量％的量包含粉末状调味剂组合物。
26.在本发明的一个替代实施方案中，袋组合物不含粉末状调味剂组合物。
27.在本发明的一个有利实施方案中，袋组合物以袋组合物的至少0.01重量％、例如袋组合物的至少0.1重量％、例如袋组合物的至少0.5重量％的量包含液体调味剂组合物。
28.在本发明的一个有利实施方案中，袋组合物以袋组合物的0.01重量％至10重量％、例如袋组合物的0.1重量％至5重量％、例如袋组合物的0.5重量％至3重量％的量包含液体调味剂组合物。
29.在本发明的一个实施方案中，粉末状调味剂组合物和/或液体调味剂组合物包含选自以下中的至少一种调味剂化合物：椰子、咖啡、巧克力、香草、柑橘类(例如葡萄柚、橙子、酸橙、柠檬)、薄荷醇、甘草、焦糖香、蜜香、花生、胡桃、腰果、榛子、杏仁、菠萝、草莓、覆盆子、热带水果、樱桃、肉桂、胡椒薄荷(peppermint)、鹿蹄草、绿薄荷、桉树、和薄荷、水果香精(例如来自苹果、梨、桃、草莓、杏、覆盆子、樱桃、菠萝、柠檬草、酸橙、墨西哥胡椒、辣椒(辣椒素)、柑橘、烟草调味剂、李子的香精)、黑加仑、及其任意组合。
30.香精油包括胡椒薄荷、绿薄荷、薄荷醇、桉树、丁香油、月桂油、茴香、百里香、雪松叶油、肉豆蔻和上述水果的油。香精油可以用作液体调味剂组合物，任选地添加有液体载体。为了使用香精油作为粉末状调味剂组合物，必须将香精油添加到例如用糖醇或水溶性纤维造粒的粉末状载体中。
31.在本发明的一个有利实施方案中，袋组合物包含粉末状调味剂组合物。
32.在一个实施方案中，袋组合物是包含糖醇、水和粉末状调味剂组合物的混合物。
33.在本发明的一个有利实施方案中，粉末状调味剂组合物包含水溶性载体。
34.在一个替代实施方案中，粉末状调味剂组合物包含水不溶性载体。
35.在本发明的一个实施方案中，水溶性载体包含或者为糖醇、麦芽糖糊精、阿拉伯树胶(gum arabic/acacia)、或其任意组合。
36.在本发明的一个有利实施方案中，粉末状调味剂组合物以粉末状调味剂组合物的10重量％至95重量％的量包含调味剂化合物。
37.在示例性实施方案中，粉末状调味剂组合物可以具有至少10％、例如15％至30％、例如20％至25％的负载(即调味剂化合物的浓度)。对于一些调味剂化合物例如薄荷醇，可以使用显著更高的负载，例如约80％或95％。
38.在本发明的一个有利实施方案中，粉末状调味剂以袋组合物的0.1重量％至18重量％、例如袋组合物的0.3重量％至14重量％、例如袋组合物的0.5重量％至9重量％的量提供调味剂化合物。
39.在本发明的一个有利实施方案中，液体调味剂组合物包含液体载体。
40.在本发明的一个实施方案中，液体载体为油或溶剂。在一个实施方案中，液体载体选自三醋精、丙二醇、乙醇、中链甘油三酯(mct)、及其任意组合。中链甘油三酯(mct)例如以商品名miglyol已知。
41.在本发明的一个有利实施方案中，液体调味剂组合物以液体调味剂组合物的10重量％至100重量％的量包含调味剂化合物。
42.在一个替代实施方案中，液体调味剂组合物以液体调味剂组合物的低于10重量％的量、例如以液体调味剂组合物的0.1重量％至10重量％的量包含调味剂化合物。
43.在本发明的一个有利实施方案中，液体调味剂以袋组合物的0.01重量％至5重量％、例如袋组合物的0.03重量％至4重量％、例如袋组合物的0.05重量％至3重量％的量提供调味剂化合物。
44.在本发明的一个有利实施方案中，液体调味剂组合物包含以下中的至少一者：薄荷；桉树；柑橘类，例如柠檬、酸橙、橙子或佛手柑；甘草；覆盆子；黑加仑；或其任意组合。
45.在本发明的一个有利实施方案中，粉末状组合物包含至少一种糖醇。
46.在一个实施方案中，可以使用木糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、赤藓糖醇、异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、乳糖醇、及其混合物作为糖醇。所述至少一种糖醇也可以包含另外的糖醇。作为一个示例性实施方案，可以使用包含山梨糖醇、麦芽糖醇和另外的糖醇的混合物的氢化淀粉水解产物。
47.在本发明的一个有利实施方案中，所述至少一种糖醇选自木糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、赤藓糖醇、异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、乳糖醇、及其混合物。
48.在本发明的一个有利实施方案中，所述至少一种糖醇选自木糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、赤藓糖醇、异麦芽酮糖醇、乳糖醇、及其混合物。
49.在本发明的一个实施方案中，所述至少一种糖醇包含木糖醇和/或赤藓糖醇。
50.在本发明的一个有利实施方案中，袋组合物包含至少两种糖醇。
51.在本发明的一个实施方案中，所述至少两种糖醇选自木糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、赤藓糖醇和异麦芽酮糖醇。
52.在本发明的一个有利实施方案中，袋组合物以组合物的至少1重量％、例如组合物
bamboo fiberbaf 90、vitacel hf 600、vitacel cellulose l700g、vitacel pf200、vitacel potatofiber kf200、vitacel bamboo fiberhaf baf40、vitacel haferfaser/oat fiber hf-401-30us。
70.可用的粉末状纤维素的非限制性实例包括vitacel l00、vitacel cellulose l700g、vitacel lc1000、vitacel l600-20、vitacel l600。
71.在一个实施方案中，粉末状纤维素未经化学改性。因此，粉末状纤维素可以为未经化学改性的纤维素纤维，其不包括例如微晶纤维素(microcrystalline cellulose，mcc)。
72.在本发明的一个有利实施方案中，水不溶性纤维的水结合能力为至少200％，例如至少300％，例如至少400％。
73.以上实施方案的一个优点可以是，高的水结合能力使得袋组合物能够具有高的水含量。
74.此外，被发现具有期望的质地和口感的具有高的水含量的袋可以同时仍能够将制造的袋一起邻接地储存在例如罐等中，而不会太多地粘在一起而在被取出时导致袋破裂。
75.在本发明的一个实施方案中，水不溶性纤维的水结合能力为200％至1500％，例如300％至1300％，例如200％至800％，例如300％至800％，例如400％至600％。
76.在本发明的一个实施方案中，水不溶性纤维的水结合能力为200％至1500％，例如300％至1300％，例如300％至900％，例如300％至700％，例如400％至700％。
77.在本发明的一个实施方案中，水不溶性纤维的水结合能力为200％至1500％，例如400％至1500％，例如500％至1500％，例如500％至1200％，例如500％至1000％。
78.在本发明的一个实施方案中，水不溶性纤维的水结合能力为300％至1500％，例如400％至1300％。
79.在本发明的一个有利实施方案中，水不溶性纤维的密度为50克/升至500克/升，例如100克/升至400克/升，例如200克/升至300克/升。
80.在本发明的一个实施方案中，水不溶性纤维的溶胀能力为至少5.0ml/g，例如5.0ml/g至20ml/g。
81.以上实施方案的一个优点是，可以在不损害使用期间的口感的情况下减少水不溶性纤维的量。如果用一定量的水不溶性纤维代替水溶性组分，则在使用期间水不溶性纤维的溶胀将抵消水溶性组分的溶解，从而使用者在使用期间将不会体验到袋内容物的任何减少。
82.在本发明的一个有利实施方案中，水不溶性组合物包含水不溶性纤维或由水不溶性纤维组成，所述水不溶性纤维的量为袋组合物的5重量％至50重量％的量以及水含量为所述袋组合物的15重量％至70重量％。
83.在本发明的一个有利实施方案中，袋组合物以组合物的至少5重量％、例如组合物的至少8重量％、例如组合物的至少10重量％、例如组合物的至少20重量％的量包含水。
84.在本发明的一个有利实施方案中，袋组合物以袋组合物的小于65重量％、例如袋组合物的小于60重量％、例如袋组合物的小于50重量％、例如组合物的小于40重量％的量包含水。
85.在本发明的一个有利实施方案中，袋组合物以组合物的8重量％至60重量％、例如组合物的8重量％至50重量％、例如组合物的8重量％至40重量％、例如组合物的20重量％
至40重量％的量包含水。
86.在本发明的一个实施方案中，袋组合物以组合物的8重量％至65重量％、例如组合物的10重量％至65重量％、例如组合物的15重量％至65重量％、例如组合物的20重量％至65重量％的量包含水。
87.在本发明的一个有利实施方案中，袋组合物的水含量为所述袋组合物的15重量％至70重量％，例如所述袋组合物的15重量％至50重量％，例如所述袋组合物的15重量％至40重量％，例如所述袋组合物的15重量％至30重量％，例如所述袋组合物的15重量％至25重量％。
88.在本发明的一个实施方案中，袋组合物以组合物的8重量％至60重量％、例如组合物的8重量％至50重量％、例如组合物的8重量％至40重量％、例如组合物的8重量％至30重量％的量包含水。
89.在本发明的一个有利实施方案中，袋组合物以组合物的20重量％至65重量％、例如组合物的20重量％至60重量％、例如组合物的20重量％至50重量％、例如组合物的20重量％至40重量％的量包含水。
90.在本发明的一个有利实施方案中，袋组合物包含水和水不溶性纤维，水与水不溶性纤维的重量比不大于3.0、例如不大于2.5、例如不大于2.0、例如不大于1.5、例如不大于1.0。
91.在一个实施方案中，袋组合物包含水和水不溶性纤维，水与水不溶性纤维的重量比为3.0至0.2、例如2.0至0.2、例如1.5至0.5。
92.因此，以上重量比在分子中具有以袋组合物的重量百分比计的水的含量，以及在分母中具有以袋组合物的重量百分比计的水不溶性纤维的含量。
93.具有本发明范围内的水含量可以促进在初始快速释放期内、例如在最初120秒内、例如在最初5分钟内的快速释放，因为从使用开始袋已经被水润湿或部分润湿。
94.另一方面，水含量不应太高。具有太高水含量可能影响向袋内以及向袋外二者的液体扩散。在使用时完全润湿的袋可以具有较低的向袋内和向袋外二者的液体扩散，而部分润湿的袋可以具有较高的向袋内和向袋外二者的液体扩散。因此，具有低液体扩散的袋可以具有组分例如调味剂或任选的活性成分的较低的释放，例如较低的初始释放。
95.在本发明的一个实施方案中，袋组合物的水含量为所述袋组合物的不大于60重量％，例如所述袋组合物的不大于50重量％，例如所述袋组合物的不大于40重量％，例如所述袋组合物的不大于30重量％。
96.在本发明的一个实施方案中，袋组合物包含总量为袋组合物的不大于10重量％、例如袋组合物的不大于8重量％、例如袋组合物的不大于5重量％的调味剂组合物。调味剂组合物的总量为液体调味剂组合物和粉末调味剂组合物的总和。
97.在本发明的一个有利实施方案中，袋组合物包含选自以下中的水不溶性纤维：豌豆纤维、粉末状纤维素、及其组合，并且以袋组合物的不大于10重量％的量包含调味剂组合物。
98.以上实施方案的一个优点可以是，通过包含豌豆和/或粉末状纤维素促进了调味剂组合物的非常有效的释放。
99.在本发明的一个实施方案中，袋组合物包含选自以下中的水不溶性纤维：豌豆纤
维和粉末状纤维素、或其组合，并且包含总量为袋组合物的0.01重量％至10重量％的调味剂组合物。
100.在本发明的一个实施方案中，水溶性纤维包含谷物纤维或由谷物纤维组成。
101.在本发明的一个实施方案中，水溶性纤维包含水果和/或蔬菜纤维或者由水果和/或蔬菜纤维组成。
102.在本发明的一个有利实施方案中，袋组合物还包含烟碱。
103.从使用者的角度来看，与烟碱组合使用根据本发明的规定的液体调味剂已被证明是非常有吸引力的。使用根据本发明的规定的液体调味剂就例如液体薄荷醇或液体薄荷调味剂而言是非常有吸引力的，特别是在其中调味剂部分地包封或涂覆烟碱/含烟碱的颗粒的实施方案中。
104.在本发明的一个有利实施方案中，烟碱选自烟碱盐；烟碱游离碱；与离子交换剂，例如离子交换树脂结合的烟碱，例如烟碱聚克利(polacrilex)树脂；烟碱包合复合物或呈任何非共价结合的烟碱；与沸石结合的烟碱；与纤维素例如微晶纤维素、或淀粉微球结合的烟碱；及其混合物。
105.不同类型的烟碱的组合的一个实例是游离碱烟碱与聚克利树脂混合的组合，其中一些烟碱与离子交换树脂结合，而一些烟碱保持未结合。
106.游离碱烟碱包括与糖醇、改性碳酸钙、水溶性纤维、离子交换树脂、及其组合混合的烟碱。在国际专利申请wo 2010/121619中描述了与改性碳酸钙结合的烟碱，在此通过引用并入。
107.在本发明的一个有利实施方案中，烟碱包含非盐烟碱。
108.在本发明的一个有利实施方案中，烟碱包含烟碱游离碱。
109.以上实施方案的一个非常显著的优点可以是，可以获得长保质期的袋装产品，以及长寿命的味道和质地。提供呈游离碱形式的烟碱允许促进在袋组合物中获得较高的ph，而无需使用太多的碱ph调节剂。
110.因此，在以上实施方案中，可以减少碱ph调节剂的量而不损害保质期以及长寿命的味道和质地。
111.在本发明的一个有利实施方案中，烟碱包含与离子交换树脂混合的烟碱。
112.在本发明的一个实施方案中，烟碱包含与离子交换树脂例如聚克利树脂混合的烟碱，烟碱袋组合物还包含与离子交换树脂结合的烟碱，即烟碱离子交换树脂复合物。因此，烟碱可以为与聚克利树脂混合的烟碱，其中一些烟碱与离子交换树脂结合，而一些烟碱作为游离碱烟碱而保持未结合。
113.在本发明的一个有利实施方案中，烟碱包含与离子交换树脂混合的游离碱烟碱，游离碱烟碱与离子交换树脂之间的重量比为0.1至2.0，优选为0.5至2.0，最优选为约0.67至1.0。
114.在本发明的一个实施方案中，烟碱包含与离子交换树脂混合的游离碱烟碱，游离碱烟碱与离子交换树脂之间的重量比为1:1至约1:10，优选为1:2至1:6，最优选为约1:4至1:5。
115.在此，重量比是指第一组分的质量除以第二组分的质量的比率。也可以使用术语混合比。
116.因此，在以上实施方案中，烟碱包含与离子交换树脂混合的游离碱烟碱，游离碱烟碱与离子交换树脂之间的重量比为0.1至约1，优选为0.17至0.5，最优选为约0.2至0.25。
117.在一个实施方案中，袋组合物包含水和水不溶性纤维，水与水不溶性纤维的重量比为0.2至0.8。
118.在本发明的一个有利实施方案中，烟碱包含烟碱盐。
119.在本发明的一个实施方案中，烟碱盐选自烟碱抗坏血酸盐、烟碱天冬氨酸盐、烟碱苯甲酸盐、烟碱单酒石酸盐、烟碱酒石酸氢盐、烟碱氯化物(例如，烟碱盐酸盐和烟碱二盐酸盐)、烟碱柠檬酸盐、烟碱富马酸盐、烟碱龙胆酸盐(nicotine gensitate)、烟碱乳酸盐、烟碱黏液酸盐、烟碱月桂酸盐、烟碱乙酰丙酸盐、烟碱苹果酸盐、烟碱高氯酸盐、烟碱丙酮酸盐、烟碱水杨酸盐、烟碱山梨酸盐、烟碱琥珀酸盐、烟碱氯化锌、烟碱硫酸盐、烟碱甲苯磺酸盐、及其水合物(例如，烟碱氯化锌一水合物)。
120.在本发明的一个实施方案中，烟碱盐包含烟碱酒石酸氢盐或由烟碱酒石酸氢盐组成。
121.在本发明的一个有利实施方案中，烟碱包含与离子交换树脂结合的烟碱。
122.在本发明的一个实施方案中，离子交换树脂为聚克利树脂。
123.在本发明的一个实施方案中，聚克利树脂为irp64。
124.在本发明的一个有利实施方案中，烟碱包含合成烟碱。
125.在本发明的一个有利实施方案中，烟碱包含从烟草分离的烟碱。
126.在本发明的一个有利实施方案中，袋组合物以袋组合物的至少0.1重量％、例如至少0.2重量％的量包含烟碱。
127.在本发明的一个有利实施方案中，袋组合物以袋组合物的0.1重量％至5.0重量％、例如袋组合物的0.2重量％至4.0重量％、例如袋组合物的1.0重量％至2.0重量％的量包含烟碱。
128.在本发明的一个实施方案中，袋组合物基本上是均匀的。
129.袋组合物的均匀性可以通过评价单个袋之间组合物的单一组分的分布来评估。
130.例如，烟碱含量的标准差，即烟碱含量均匀度(content uniformity，cu)，与袋组合物的均匀性有关。由相同的袋组合物制备并且具有低的烟碱含量标准差的袋将具有高的袋组合物均匀性，而由相同的袋组合物制备并且具有高的烟碱含量标准差的袋将具有低的袋组合物均匀性。
131.在本发明的一个有利实施方案中，包含所述袋组合物的一系列至少10个经口袋之间的烟碱含量保持低于10％，优选地低于8％，更优选地至多6％，甚至更优选地至多4％，最优选地至多2％的相对标准差(relative standard deviation，rsd)。
132.在本发明的一个实施方案中，包含所述袋组合物的一系列至少10个经口袋之间的烟碱含量保持0.1％至10％，优选地0.1％至8％，更优选地0.1％至6％，甚至更优选地0.1％至4％，最优选地0.1％至2％的相对标准差(rsd)。通过在将水与粉末状组合物混合之后添加液体调味剂组合物，获得更均匀的袋组合物。
133.在本发明的一个有利实施方案中，袋组合物不含烟草、烟草纤维和源自烟草的纤维。
134.在一些替代实施方案中，袋组合物可以包含少量的烟草。任意地，以一部分烟草
(例如粉末状烟草)的形式提供的烟碱进一步成为游离碱烟碱。这样的烟草可以例如被包含在内以提供烟草风味。
135.在一个实施方案中，袋组合物可以以袋组合物的0.1重量％至5.0重量％的量、例如袋组合物的0.1重量％至3.0重量％的量包含烟草、烟草纤维或源自烟草的纤维。因此，虽然在一些实施方案中袋组合物可以包含少量的烟草，但这是除游离碱烟碱之外的，并因此袋组合物不是基于烟草的。
136.在本发明的一个实施方案中，袋组合物包含小于5.0重量％、例如袋组合物的小于3.0重量％、例如袋组合物的小于1.0重量％、例如袋组合物的小于0.5重量％、例如袋组合物的小于0.1重量％的烟草，例如不含烟草。
137.在本发明的一个实施方案中，袋组合物不包含烟草、烟草纤维或源自烟草的纤维。因此，在该实施方案中，水不溶性纤维为非烟草纤维，即不包含烟草、烟草纤维或源自烟草的纤维。
138.在本发明的一个实施方案中，袋组合物不含微晶纤维素(mcc)，例如不含纤维素。
139.在本发明的一个实施方案中，袋组合物包含纤维素并且不含微晶纤维素(mcc)。
140.在本发明的一个有利实施方案中，液体调味剂组合物至少部分地覆盖粉末状组合物的表面。
141.在本发明的一个有利实施方案中，液体调味剂组合物至少部分地吸附至粉末状组合物的表面。
142.在本发明的一个有利实施方案中，袋组合物具有至多0.8g/cm3的堆积密度，例如具有至多0.7g/cm3、例如至多0.6g/cm3、例如至多0.5g/cm3的堆积密度。
143.以上实施方案的一个优点可以是，可以获得低密度组合物。出乎意料地，水和糖醇的组合未导致非常致密、密实且不可加工的袋组合物，而是实现相对轻且低密度的组合物。
144.在本发明的一个有利实施方案中，袋组合物的堆积密度为0.2g/cm3至0.8g/cm3，例如0.3g/cm3至0.7g/cm3，例如0.3g/cm3至0.6g/cm3，例如0.4g/cm3至0.5g/cm3。
145.在本发明的一个实施方案中，组合物的堆积密度为0.2g/cm3至0.8g/cm3，例如0.2g/cm3至0.7g/cm3，例如0.2g/cm3至0.6g/cm3，例如0.2g/cm3至0.5g/cm3。
146.在本发明的一个实施方案中，组合物的堆积密度为0.2g/cm3至0.8g/cm3，例如0.3g/cm3至0.8g/cm3，例如0.4g/cm3至0.8g/cm3，例如0.5g/cm3至0.8g/cm3。
147.袋组合物的密度可能受许多参数影响，特别是糖醇的类型和量、纤维的类型和量、水含量以及下文的处理混合时间。虽然改变例如水的量也影响移动性使得添加过多的水导致密实且致密的袋制剂，但选择具有较高水结合能力的纤维可以至少部分地抵消较高的水含量。此外，观察到过度的混合可能导致太密实且致密的袋组合物。
148.在本发明的一个有利实施方案中，袋组合物还包含ph调节剂，例如碱性ph调节剂，例如碱性缓冲剂。
149.在本发明的一个实施方案中，袋组合物还包含至少两种ph调节剂的组合，例如至少两种碱性ph调节剂的组合，例如至少两种碱性缓冲剂的组合，例如碱性缓冲对。
150.以上实施方案的一个优点可以是，可以获得更有效的烟碱摄取，当使用碱性(碱)ph调节剂时尤其如此。
151.以上实施方案的另一个优点可以是，在使用期间可以获得期望的口感。
152.虽然例如通过避免使用烟碱盐，例如烟碱酒石酸氢盐，较低量的ph调节剂可以适用于实施方案，但仍可能期望通过添加ph调节剂来进一步增加ph。
153.在本发明的一个有利实施方案中，袋组合物包含碱缓冲剂。
154.如本文所用，术语碱(alkaline)缓冲剂与碱性(basic)缓冲剂可互换使用，即，碱是在与酸性相反的“碱性”的意义上使用的。
155.在本发明的一个有利实施方案中，袋组合物以以下量包含ph调节剂：袋组合物的小于6重量％、袋组合物的小于5重量％、例如袋组合物的小于4重量％、例如袋组合物的小于2重量％、例如袋组合物的小于1重量％、例如不含ph调节剂。
156.在本发明的一个实施方案中，袋组合物以袋组合物的0重量％至6重量％、例如袋组合物的0重量％至5重量％、例如袋组合物的0重量％至4重量％、例如袋组合物的0重量％至3重量％、例如袋组合物的0重量％至2重量％、例如袋组合物的0重量％至1重量％的量包含ph调节剂。
157.在本发明的一个实施方案中，袋组合物以袋组合物的0.1重量％至6重量％的量、例如以袋组合物的0.1重量％至5重量％的量、例如以袋组合物的0.5重量％至5重量％的量、例如以袋组合物的0.5重量％至4重量％的量、例如以袋组合物的0.1重量％至3重量％的量、例如以袋组合物的0.1重量％至2重量％的量、例如以袋组合物的0.1重量％至1重量％的量包含ph调节剂。
158.在本发明的一个实施方案中，袋组合物包含ph调节剂，例如以袋组合物的0.01重量％至15重量％的量包含。
159.在本发明的一个实施方案中，袋组合物以袋组合物的0.01重量％至15重量％、例如袋组合物的0.5重量％至10重量％、例如袋组合物的1重量％至10重量％、例如袋组合物的5重量％至10重量％的量包含ph调节剂。
160.在本发明的一个有利实施方案中，当将2.0克袋组合物添加到20ml的0.02m磷酸二氢钾缓冲剂(ph调节至7.4)中时，袋组合物适于给出至少8.0的ph，例如至少8.2的ph，例如至少8.5的ph，例如至少8.7的ph，例如至少9.0的ph。
161.以上实施方案的一个优点可以是，由于获得的高ph值而促进了烟碱的相对有效的摄取。
162.以上实施方案的另一个优点可以是，可以减少或者甚至消除对防腐剂的需要，并且如果不是不存在，则可以使用少量的这样的防腐剂。
163.此外，获得的高ph值可以有利地提供在口中的刺痛感，该刺痛感可以被感知为期望的口感，例如因为与基于烟草的袋产品相似。
164.在本发明的一个有利实施方案中，ph调节剂选自乙酸、己二酸、柠檬酸、富马酸、葡糖酸-δ-内酯、葡糖酸、乳酸、苹果酸、马来酸、酒石酸、琥珀酸、丙酸、抗坏血酸、磷酸、正磷酸钠、正磷酸钾、正磷酸钙、二磷酸钠、二磷酸钾、二磷酸钙、三磷酸五钠、三磷酸五钾、多磷酸钠、多磷酸钾、碳酸、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钾、碳酸钙、碳酸镁、氧化镁、或其任意组合。
165.在本发明的一个有利实施方案中，ph调节剂为碱性ph调节剂，例如碱性缓冲剂和/或例如碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钾、碳酸氢钾、碳酸镁、或其任意组合。
166.在本发明的一个实施方案中，袋组合物还包含保湿剂。
167.保湿剂可以在使用期间在口腔中吸引并保持水。然而，保湿剂还可以缓和活性成
分例如烟碱的释放，例如从而有助于持续释放。
168.在本发明的一个实施方案中，袋组合物还以袋组合物的0.5重量％至10重量％、例如袋组合物的0.5重量％至5重量％、例如袋组合物的1重量％至3重量％的量包含保湿剂。
169.在本发明的一个实施方案中，保湿剂包括以下中的一者或更多者：甘油、丙二醇、藻酸盐、改性淀粉、羟丙基纤维素、三醋精、聚乙二醇(peg)、果胶和黄原胶。
170.在本发明的一个实施方案中，袋组合物还包含藻酸盐。
171.在本发明的一个实施方案中，袋组合物还包含甘油。
172.在本发明的一个实施方案中，袋组合物还包含改性淀粉。
173.在本发明的一个实施方案中，袋组合物还包含羟丙基纤维素(hpc)。
174.以上实施方案的一个优点可以是，袋组合物在使用期间提供期望的柔软质地。藻酸盐可以例如被提供作为保湿剂，因此在使用期间在口腔中吸引并保持水。
175.在本发明的一个有利实施方案中，袋组合物还以袋组合物的0.5重量％至5重量％、例如袋组合物的1重量％至3重量％的量包含藻酸盐。
176.在本发明的一个实施方案中，袋组合物还包含黄原胶。
177.以上实施方案的一个优点可以是，袋组合物在使用期间提供期望的柔软质地。黄原胶可以例如被提供作为保湿剂，因此在使用期间在口腔中吸引并保持水。
178.在本发明的一个有利实施方案中，袋组合物包含助流剂，例如二氧化硅，例如以组合物的0.5重量％至5重量％、例如1重量％至3重量％的量包含。
179.在本发明的一个实施方案中，助流剂选自滑石粉、胶态二氧化硅、二氧化硅、淀粉、硬脂酸镁、及其组合。
180.在本发明的一个实施方案中，袋组合物还包含粉末状调味剂组合物，并且粉末状组合物包含至少一种糖醇，例如至少一种糖醇选自木糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、赤藓糖醇、异麦芽酮糖醇、乳糖醇、及其混合物。
181.在本发明的一个实施方案中，袋组合物还包含粉末状调味剂组合物，并且粉末状组合物包含水不溶性纤维。
182.在本发明的一个实施方案中，袋组合物还包含粉末状调味剂组合物，粉末状组合物包含至少一种糖醇，并且粉末状组合物包含水不溶性纤维。
183.在本发明的一个实施方案中，袋组合物还包含粉末状调味剂组合物，并且粉末状组合物包含至少一种糖醇，例如至少一种糖醇选自木糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、赤藓糖醇、异麦芽酮糖醇、乳糖醇、及其混合物，液体调味剂至少部分地吸附至粉末状组合物的表面。
184.在本发明的一个实施方案中，袋组合物还包含粉末状调味剂组合物，并且粉末状组合物包含至少一种糖醇，例如至少一种糖醇选自木糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、赤藓糖醇、异麦芽酮糖醇、乳糖醇、及其混合物，袋组合物还包含烟碱。
185.在本发明的一个有利实施方案中，所述组合物包含选自以下中的糖醇：山梨糖醇、赤藓糖醇、木糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、氢化淀粉水解产物、异麦芽酮糖醇、或其任意组合，以及其中组合物以袋组合物的1重量％至80重量％、例如袋组合物的5重量％至70重量％、例如袋组合物的10重量％至60重量％的量包含所述糖醇。
186.在本发明的一个有利实施方案中，所述袋组合物包含选自以下中的糖醇：山梨糖醇、赤藓糖醇、木糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、氢化淀粉水解产物、异麦芽酮糖醇、或
其任意组合，
187.其中组合物以袋组合物的1重量％至80重量％、例如袋组合物的5重量％至70重量％、例如袋组合物的10重量％至60重量％的量包含所述糖醇，
188.以及其中所述组合物还以袋组合物的5重量％至50重量％、例如袋组合物的10重量％至30重量％的量包含水不溶性纤维。
189.在本发明的一个有利实施方案中，所述袋组合物包含选自以下中的糖醇：山梨糖醇、赤藓糖醇、木糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、氢化淀粉水解产物、异麦芽酮糖醇、或其任意组合，
190.其中组合物以袋组合物的1重量％至80重量％、例如袋组合物的5重量％至70重量％、例如袋组合物的10重量％至60重量％的量包含所述糖醇，
191.其中所述组合物还以袋组合物的5重量％至50重量％、例如袋组合物的10重量％至30重量％的量包含水不溶性纤维，
192.以及其中水不溶性组合物包含以下或由以下组成：水不溶性纤维，例如水不溶性植物纤维，例如小麦纤维、燕麦纤维、豌豆纤维、粉末状纤维素、或其组合。
193.在本发明的一个有利实施方案中，所述袋组合物包含选自以下中的糖醇：山梨糖醇、赤藓糖醇、木糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、氢化淀粉水解产物、异麦芽酮糖醇、或其任意组合，
194.其中组合物以袋组合物的1重量％至80重量％、例如袋组合物的5重量％至70重量％、例如袋组合物的10重量％至60重量％的量包含所述糖醇，
195.其中所述组合物还以袋组合物的5重量％至50重量％、例如袋组合物的10重量％至30重量％的量包含水不溶性纤维，
196.以及其中水不溶性组合物包含以下或由以下组成：水不溶性纤维，例如水不溶性植物纤维，例如小麦纤维、燕麦纤维、豌豆纤维、粉末状纤维素、或其组合，以及其中袋组合物以袋组合物的0.01重量％至15重量％、例如袋组合物的0.1重量％至15重量％、例如袋组合物的1重量％至10重量％、例如袋组合物的3重量％至10重量％的量包含调味剂。
197.在本发明的一个有利实施方案中，所述袋组合物包含选自以下中的糖醇：山梨糖醇、赤藓糖醇、木糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、氢化淀粉水解产物、异麦芽酮糖醇、或其任意组合，
198.其中组合物以袋组合物的1重量％至80重量％、例如袋组合物的5重量％至70重量％、例如袋组合物的10重量％至60重量％的量包含所述糖醇，
199.其中所述组合物还以袋组合物的5重量％至50重量％、例如袋组合物的10重量％至30重量％的量包含水不溶性纤维，
200.其中水不溶性组合物包含以下或由以下组成：水不溶性纤维，例如水不溶性植物纤维，例如小麦纤维、燕麦纤维、豌豆纤维、粉末状纤维素、或其组合，以及其中袋组合物以袋组合物的0.01重量％至15重量％、例如袋组合物的0.1重量％至15重量％、例如袋组合物的1重量％至10重量％、例如袋组合物的3重量％至10重量％的量包含调味剂，以及其中调味剂是基于油的。
201.在本发明的一个有利实施方案中，所述袋组合物包含选自以下中的糖醇：山梨糖醇、赤藓糖醇、木糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、氢化淀粉水解产物、异麦芽酮糖醇、或
其任意组合，
202.其中组合物以袋组合物的1重量％至80重量％、例如袋组合物的5重量％至70重量％、例如袋组合物的10重量％至60重量％的量包含所述糖醇，
203.其中所述组合物还以袋组合物的5重量％至50重量％、例如袋组合物的10重量％至30重量％的量包含水不溶性纤维，
204.以及其中袋组合物包含选自以下中的ph调节剂：乙酸、己二酸、柠檬酸、富马酸、葡糖酸-δ-内酯、葡糖酸、乳酸、苹果酸、马来酸、酒石酸、琥珀酸、丙酸、抗坏血酸、磷酸、正磷酸钠、正磷酸钾、正磷酸钙、二磷酸钠、二磷酸钾、二磷酸钙、三磷酸五钠、三磷酸五钾、多磷酸钠、多磷酸钾、碳酸、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钾、碳酸钙、碳酸镁、氧化镁、或其任意组合。
205.在本发明的一个有利实施方案中，所述袋组合物包含选自以下中的糖醇：山梨糖醇、赤藓糖醇、木糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、氢化淀粉水解产物、异麦芽酮糖醇、或其任意组合，
206.其中组合物以袋组合物的1重量％至80重量％、例如袋组合物的5重量％至70重量％、例如袋组合物的10重量％至60重量％的量包含所述糖醇，
207.其中所述组合物还以袋组合物的5重量％至50重量％、例如袋组合物的10重量％至30重量％的量包含水不溶性纤维，
208.以及其中袋组合物包含ph调节剂，所述ph调节剂为碱性ph调节剂，例如碱性缓冲剂和/或例如碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钾、碳酸氢钾、碳酸镁、或其任意组合。
209.在本发明的一个有利实施方案中，袋的膜包含与包含在袋装产品中的水不溶性纤维不同来源的水不溶性纤维。
210.在本发明的一个有利实施方案中，膜的水不溶性纤维和袋组合物的水不溶性纤维二者包含天然纤维。
211.在本发明的一个有利实施方案中，膜的水不溶性纤维和袋组合物的水不溶性纤维二者为天然纤维。
212.在本发明的一个实施方案中，袋组合物还包含粉末状调味剂组合物，并且粉末状组合物包含水不溶性纤维和至少一种糖醇，例如至少一种糖醇选自木糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、赤藓糖醇、异麦芽酮糖醇、乳糖醇、及其混合物，袋组合物还包含烟碱，液体调味剂至少部分地吸附至粉末状组合物的表面。
213.本发明在第二方面涉及经口袋装产品，其包含袋、粉末状组合物和液体调味剂组合物，液体调味剂组合物覆盖粉末状组合物的表面的至少一部分。
214.因此，在一个实施方案中，液体调味剂至少部分地吸附至粉末状组合物的表面。
215.在本发明的一个实施方案中，根据本发明的第一方面或其任何实施方案的经口袋装产品提供第二方面的经口袋装产品，条件是不遵守权利要求1的限制。
216.在本发明的一个实施方案中，根据本发明的第一方面或其任何实施方案的经口袋装产品提供第二方面的经口袋装产品。
217.在本发明的一个实施方案中，袋为袋膜。
218.在本发明的一个实施方案中，袋为唾液可渗透膜。
219.典型地，袋膜包括开口，其中特征性开口尺寸适应于袋组合物的特征性尺寸，以便在使用之前将袋组合物保持在袋内部和/或在使用期间将袋组合物的一部分(例如水不溶
性组合物)保持在袋内部。
220.考虑到要使用的袋组合物，为了获得具有合适开口尺寸的袋膜，可以相应地选择用于袋膜的材料，例如包含例如织造和/或非织造织物。
221.换言之，根据多个实施方案，袋膜允许唾液通过并防止或抑制不溶解组合物和水不溶性纤维通过。袋膜可以为任何合适的材料，例如织造或非织造织物(例如棉织物、绒头织物(fleece)等)；可热封的非织造纤维素，例如长纤维纸；或者其他聚合物材料，例如合成的、半合成的或天然的聚合物材料。用于袋膜的合适材料的一个实例是由纸浆和少量湿强度剂制成的纸。适合使用的材料必须提供半透膜层以防止粉末或组合物在使用期间离开包或袋。合适的材料也是对烟碱从袋中的释放没有显著影响的那些材料。
222.更详细地，关于材料，袋膜可以为天然的、合成的、半合成的亲水或疏水膜。其可以由一种或更多种生物相容的且在生理学上可接受的聚合物材料制成。用于袋膜的合适材料的实例为乙酸纤维素及其衍生物；羧甲基纤维素；聚纤维素酯；其他纤维素衍生物，包括乙基纤维素、丙基纤维素；聚乙烯；聚丙烯；聚苯乙烯；聚氯乙烯；聚乙酸乙烯酯；甲基丙烯酸酯和丙烯酸酯的聚合物；天然橡胶；聚碳酸酯；聚对苯二甲酸乙二醇酯；聚酯；聚酰胺；以及尼龙。其他合适的材料在上文中提及。
223.也可以使用人造丝纤维(即再生纤维素)，例如粘胶人造丝纤维，例如与在非织造材料中充当粘结剂并在袋膜制造期间为袋膜提供热密封的丙烯酸类聚合物组合使用。也可以使用其他粘结剂，例如乙酸乙烯酯和丙烯酸酯的一种或更多种共聚物。
224.合适的袋膜以商品名“taboka”、catchdry、ettan、general、granit、goteborgs rape、grovsnus white、metropol kaktus、mocca anis、mocca mint、mocca wintergreen、kicks、probe、prince、skruf、treankrare、camel snus original、camel snus frost和camel snus spice可获得。袋膜提供了液体可渗透容器，其类型可以认为在特性上与用于构造茶袋的网状类型的材料类似。要释放的烟碱组合物的期望组分扩散通过袋膜并进入使用者的口中。
225.袋膜的材料可以具有网、筛网、多孔纸、可渗透织物等形式。例如，由网状形式的米纸或多孔米纸制造的袋材料可以溶解在使用者的口中。在一些示例性实施方案中，袋膜的材料可以使用水分散性成膜材料(例如粘结剂，例如藻酸盐、羧甲基纤维素、黄原胶、支链淀粉等)以及这些材料与诸如经研磨纤维素(例如细颗粒尺寸木浆)的材料的组合来制造。优选的袋材料(虽然是水分散性的或可溶解的)可以被设计并制造成使得在正常使用条件下，在袋经历其物理完整性损失的时间之前，显著量的烟碱内容物渗透通过袋材料。如果需要，可以将调味成分、崩解助剂和其他期望组分并入袋材料内或应用于袋材料。
226.kjerstad的美国专利第5,167,244号中阐述了多种类型的袋膜材料的实例。例如在wo 2008/152469、gb 673,587和ep 2 692 254中描述了用作袋膜的绒头织物材料。
227.在本发明的一个实施方案中，膜包含与包含在袋装产品中的水不溶性纤维不同来源的水不溶性纤维。
228.在本发明的一个实施方案中，膜的水不溶性纤维和袋组合物的水不溶性纤维二者包含天然纤维。
229.在本发明的一个实施方案中，膜的水不溶性纤维和袋组合物的水不溶性纤维二者为天然纤维。
230.在本发明的一个有利实施方案中，袋组合物所述组合物包含选自以下中的糖醇：山梨糖醇、赤藓糖醇、木糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、氢化淀粉水解产物、异麦芽酮糖醇、或其任意组合，以及其中组合物以袋组合物的1重量％至80重量％、例如袋组合物的5重量％至70重量％、例如袋组合物的10重量％至60重量％的量包含所述糖醇。
231.在本发明的一个有利实施方案中，所述袋组合物包含选自以下中的糖醇：山梨糖醇、赤藓糖醇、木糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、氢化淀粉水解产物、异麦芽酮糖醇、或其任意组合，
232.其中组合物以袋组合物的1重量％至80重量％、例如袋组合物的5重量％至70重量％、例如袋组合物的10重量％至60重量％的量包含所述糖醇，
233.以及其中所述组合物还以袋组合物的5重量％至50重量％、例如袋组合物的10重量％至30重量％的量包含水不溶性纤维。
234.在本发明的一个有利实施方案中，所述袋组合物包含选自以下中的糖醇：山梨糖醇、赤藓糖醇、木糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、氢化淀粉水解产物、异麦芽酮糖醇、或其任意组合，
235.其中组合物以袋组合物的1重量％至80重量％、例如袋组合物的5重量％至70重量％、例如袋组合物的10重量％至60重量％的量包含所述糖醇，
236.其中所述组合物还以袋组合物的5重量％至50重量％、例如袋组合物的10重量％至30重量％的量包含水不溶性纤维，
237.以及其中水不溶性组合物包含以下或由以下组成：水不溶性纤维，例如水不溶性植物纤维，例如小麦纤维、燕麦纤维、豌豆纤维、粉末状纤维素、或其组合。
238.在本发明的一个有利实施方案中，所述袋组合物包含选自以下中的糖醇：山梨糖醇、赤藓糖醇、木糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、氢化淀粉水解产物、异麦芽酮糖醇、或其任意组合，
239.其中组合物以袋组合物的1重量％至80重量％、例如袋组合物的5重量％至70重量％、例如袋组合物的10重量％至60重量％的量包含所述糖醇，
240.其中所述组合物还以袋组合物的5重量％至50重量％、例如袋组合物的10重量％至30重量％的量包含水不溶性纤维，
241.以及其中水不溶性组合物包含以下或由以下组成：水不溶性纤维，例如水不溶性植物纤维，例如小麦纤维、燕麦纤维、豌豆纤维、粉末状纤维素、或其组合，以及其中袋组合物以袋组合物的0.01重量％至15重量％、例如袋组合物的0.1重量％至15重量％、例如袋组合物的1重量％至10重量％、例如袋组合物的3重量％至10重量％的量包含调味剂。
242.在本发明的一个有利实施方案中，所述袋组合物包含选自以下中的糖醇：山梨糖醇、赤藓糖醇、木糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、氢化淀粉水解产物、异麦芽酮糖醇、或其任意组合，
243.其中组合物以袋组合物的1重量％至80重量％、例如袋组合物的5重量％至70重量％、例如袋组合物的10重量％至60重量％的量包含所述糖醇，
244.其中所述组合物还以袋组合物的5重量％至50重量％、例如袋组合物的10重量％至30重量％的量包含水不溶性纤维，
245.其中水不溶性组合物包含以下或由以下组成：水不溶性纤维，例如水不溶性植物
纤维，例如小麦纤维、燕麦纤维、豌豆纤维、粉末状纤维素、或其组合，以及其中袋组合物以袋组合物的0.01重量％至15重量％、例如袋组合物的0.1重量％至15重量％、例如袋组合物的1重量％至10重量％、例如袋组合物的3重量％至10重量％的量包含调味剂，以及其中调味剂是基于油的。
246.在本发明的一个有利实施方案中，所述袋组合物包含以下中的糖醇：选自山梨糖醇、赤藓糖醇、木糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、氢化淀粉水解产物、异麦芽酮糖醇、或其任意组合，
247.其中组合物以袋组合物的1重量％至80重量％、例如袋组合物的5重量％至70重量％、例如袋组合物的10重量％至60重量％的量包含所述糖醇，
248.其中所述组合物还以袋组合物的5重量％至50重量％、例如袋组合物的10重量％至30重量％的量包含水不溶性纤维，
249.以及其中袋组合物包含选自以下中的ph调节剂：乙酸、己二酸、柠檬酸、富马酸、葡糖酸-δ-内酯、葡糖酸、乳酸、苹果酸、马来酸、酒石酸、琥珀酸、丙酸、抗坏血酸、磷酸、正磷酸钠、正磷酸钾、正磷酸钙、二磷酸钠、二磷酸钾、二磷酸钙、三磷酸五钠、三磷酸五钾、多磷酸钠、多磷酸钾、碳酸、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钾、碳酸钙、碳酸镁、氧化镁、或其任意组合。
250.在本发明的一个有利实施方案中，所述袋组合物包含选自以下中的糖醇：山梨糖醇、赤藓糖醇、木糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、氢化淀粉水解产物、异麦芽酮糖醇、或其任意组合，
251.其中组合物以袋组合物的1重量％至80重量％、例如袋组合物的5重量％至70重量％、例如袋组合物的10重量％至60重量％的量包含所述糖醇，
252.其中所述组合物还以袋组合物的5重量％至50重量％、例如袋组合物的10重量％至30重量％的量包含水不溶性纤维，
253.以及其中袋组合物包含ph调节剂，所述ph调节剂为碱性ph调节剂，例如碱性缓冲剂和/或例如碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钾、碳酸氢钾、碳酸镁、或其任意组合。
254.本发明在第三方面涉及制造经口袋装产品的方法，所述方法包括以下步骤：
255.提供粉末状组合物，
256.将水与所述粉末状组合物混合，
257.向水和粉末状组合物的混合物中添加液体调味剂组合物，
258.将所得混合物添加到唾液可渗透袋中。
259.因此，当粉末状组合物包含一种或更多种糖醇时，液体调味剂组合物在一种或更多种糖醇之后添加。类似地，当粉末状组合物包含纤维时，液体调味剂组合物在一种或更多种纤维之后添加。粉末状组合物也可以包含粉末状调味剂组合物，并且在这样的实施方案中，液体调味剂组合物在粉末状调味剂组合物之后添加。
260.应注意，本发明的液体调味剂的应用在被添加以便形成袋内容物的部分包封或涂覆时是有吸引力的，在袋内容物包含糖醇时尤其如此，糖醇会在风味初始爆发时快速溶解，从而不仅为使用者提供感知非常好的味道印象，而且为使用者提供任选活性成分的有吸引力的释放。
261.在本发明的一个实施方案中，所述方法还包括将袋密封的步骤。
262.在本发明的一个有利实施方案中，在添加液体调味剂组合物之前向水和粉末状组
合物的混合物中添加烟碱。
263.在本发明的一个有利实施方案中，在添加调味剂组合物之后添加助流剂。
具体实施方式
264.如本文所用，术语“袋组合物”是指用于袋装产品中，即用于经口使用的袋中的组合物。
265.如本文所用，术语“袋”旨在意指典型地由围起腔的纤维材料网形成的容器。袋可以被设计成用于在口腔中施用诸如烟碱的化合物。在任何情况下，袋都适合经口使用，其无毒且不溶于水。纤维材料可以例如形成织造或非织造的网状物或织物。例如，可以通过将对应的两片网状物或织物沿其边缘彼此粘合以形成用于袋组合物的腔来密封袋。为了释放调味剂(即调味剂化合物)和任选要释放的其他成分，袋是水可渗透的，以允许唾液从口腔渗透袋并进入腔，在腔中唾液可以与调味剂组合物接触，从而从经口袋中释放调味剂。
266.在本发明范围内应用于袋组合物中的其他活性成分包括但不限于：植物化学物质，例如白藜芦醇和花青素；草药类，例如绿茶或百里香；抗氧化剂，例如多酚；微量元素养分；口腔湿润剂，例如酸；润喉成分；食欲抑制剂；呼吸清新剂，例如锌化合物或铜化合物；膳食补充剂；冷抑制剂；止咳剂；维生素，例如维生素a、维生素c或维生素e；矿物质，例如铬；金属离子；碱性物质，例如碳酸盐；盐类；草药类，牙护理剂，例如再矿化剂、抗菌剂、防龋齿剂、牙菌斑酸缓冲剂、牙齿增白剂、去污剂或脱敏剂；及其组合。
267.在本发明的一个实施方案中，所述活性成分选自二肽、三肽、寡肽、十肽、十肽ksl、十肽ksl-w、氨基酸、蛋白质、或其任意组合。
268.在本发明的一个实施方案中，所述活性成分包含益生菌，例如乳杆菌、双歧杆菌、乳球菌、链球菌、明串珠菌、片球菌或肠球菌。
269.如本文所用，术语“粉末组合物”是指呈粉末形式的组合物，即作为具有相对小的颗粒尺寸，例如1微米至1200微米的颗粒材料。特别地，粉末组合物并不意指粉末状烟草。
270.如本文所用，术语“调味剂”被理解为具有其在本领域中的普通含义。调味剂由调味剂化合物提供并且可以包含在液体调味剂组合或粉末状调味剂组合物中。因此，调味剂当然不包括甜味剂(例如糖、糖醇和高强度甜味剂)或提供纯酸度/酸味的酸，也不包括提供纯咸味(例如nacl)或纯苦味的化合物。增味剂包括仅提供咸味、苦味或酸味的物质。如果袋组合物中包含增味剂，则可以将其作为调味剂组合物的一部分添加或单独添加。因此，增味剂包括例如nacl、柠檬酸、氯化铵等。
271.如本文所用，术语“粉末状调味剂组合物”是指呈粉末状形式的调味剂组合物。这包括固有地呈固体、粉末状形式的调味剂以及固定至粉末状载体(例如水溶性载体或水不溶性载体)或固定在粉末状载体(例如水溶性载体或水不溶性载体)内的调味剂。因此，粉末状调味剂组合物可以包含固体载体和/或增味剂，但总是包含至少一种调味剂化合物。粉末状调味剂组合物包含例如被包封的调味剂。一些粉末状调味剂组合物包含数种调味剂组分以获得期望的风味谱，而另一些粉末状调味剂组合物仅包含单一调味剂组分。
272.如本文所用，术语“液体调味剂组合物”是指呈液体形式的调味剂组合物。这包括固有地呈液体形式的调味剂和由于液体载体而为液体的调味剂组分。因此，液体调味剂组合物不包含被包封的调味剂。液体调味剂组合物可以包含液体载体和/或增味剂，但总是包
含至少一种调味剂化合物。一些液体调味剂组合物包含数种调味剂组分以获得期望的风味谱，而另一些液体调味剂组合物仅包含单一调味剂组分。
273.如本文所用，术语“保湿剂”被理解为用于吸引呈唾液形式的水分或水的润湿剂。保湿剂典型地可以包括适当地吸湿的组合物。在一些情况下，保湿剂由于其在吸引水分方面的作用也可以被描述为润湿剂。保湿剂的实例包括甘油、丙二醇、藻酸盐、改性淀粉、羟丙基纤维素、三醋精、聚乙二醇(peg)、果胶、黄原胶等。
274.如本文所用，术语“水溶性的”是指相对高的水溶解度，例如在25摄氏度和7.0的ph下测量的每100ml水大于5克水溶性组合物或物质的水溶解度。除非另有说明，否则当提及“可溶性”组合物或物质时，意指是水溶性的。
275.如本文所用，术语“水不溶性的”是指相对低的水溶解度，例如在25摄氏度和7.0的ph下测量的每100ml水小于0.1克水溶性组合物或物质的水溶解度。除非另有说明，否则当提及“不溶性”时，意指是水不溶性的。
276.如本文所用，术语“烟碱”是指用作精制的/分离的物质的烟碱。特别地，烟碱不是指具有烟碱含量的烟草材料。
277.如本文所用，术语“游离碱烟碱”是指非质子化形式的烟碱，并因此不包括烟碱盐和作为烟碱与离子交换树脂之间的复合物而提供的烟碱。然而，游离碱烟碱可以与一定量的离子交换树脂或水溶性组合物例如糖醇或水溶性纤维混合。虽然游离碱烟碱包括从烟草中提取的游离碱烟碱以及合成制造的游离碱烟碱二者，但游离碱烟碱不以烟草或粉末状烟草的形式提供。典型地，游离碱烟碱作为液体提供。
278.如本文所用，术语“初始”可以指使用的最初几分钟，例如使用的最初5分钟。
279.典型地，袋包括开口，其中特征性开口尺寸适应于袋组合物的特征性尺寸，以便在使用之前将袋组合物保持在袋内和/或在使用期间将袋组合物的一部分(例如水不溶性组合物)保持在袋内。
280.考虑到要使用的袋组合物，为了获得具有合适开口尺寸的袋，可以相应地选择用于袋的材料，例如包含例如织造和/或非织造织物。
281.换言之，根据多个实施方案，袋形成允许唾液通过并防止或抑制不溶解袋组合物通过的膜。袋的膜可以为任何合适的材料，例如织造或非织造织物(例如棉织物、绒头织物等)；可热封的非织造纤维素；或者其他聚合物材料，例如合成的、半合成的或天然的聚合物材料。合适的袋材料的一个实例是由纸浆和少量湿强度剂制成的纸。适合使用的材料必须提供半透膜层，以防止粉末或组合物在使用期间离开包或袋。合适的材料也是对调味剂从袋中的释放没有显著影响的那些材料。
282.袋组合物被填充到袋中并通过密封保持在袋中。理想的袋是化学上和物理上稳定的，其是可药用的，其不溶于水，其可以用粉末填充并密封，并且其提供这样的半透膜层，所述半透膜层防止粉末离开袋，但允许唾液以及溶解在唾液中的或来自袋中的袋组合物的足够小的悬浮组分(例如调味剂)通过所述袋。
283.使用者可以将袋放置在口腔中。然后唾液进入袋中，并且可溶于唾液中的调味剂和其他组分开始溶解并随唾液一起传输到袋之外进入口腔中，在口腔中烟碱可以被吸收。
284.根据本发明的一个实施方案，袋组合物包含一种或更多种ph调节剂，例如缓冲剂。
285.在本发明的一个实施方案中，所述ph调节剂选自：乙酸、己二酸、柠檬酸、富马酸、
葡糖酸-δ-内酯、葡糖酸、乳酸、苹果酸、马来酸、酒石酸、琥珀酸、丙酸、抗坏血酸、磷酸、正磷酸钠、正磷酸钾、正磷酸钙、二磷酸钠、二磷酸钾、二磷酸钙、三磷酸五钠、三磷酸五钾、多磷酸钠、多磷酸钾、碳酸、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钾、碳酸钙、碳酸镁、氧化镁、或其任意组合。
286.根据本发明的多个实施方案，袋中可以包含一种或更多种糖醇作为袋组合物的一部分，例如作为载体或其一部分、作为保湿剂、或者作为甜味剂。合适的糖醇包括选自以下中的糖醇：山梨糖醇、赤藓糖醇、木糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、氢化淀粉水解产物、异麦芽酮糖醇、或其任意组合。
287.在本发明的一个实施方案中，袋组合物包含高强度甜味剂。
288.优选的高强度甜味剂包括但不限于单独或组合的三氯蔗糖、阿斯巴甜、丁磺氨(acesulfame)的盐(例如丁磺氨钾)、阿力甜(alitame)、糖精及其盐、环己烷氨基磺酸及其盐、甘草甜、二氢查耳酮、奇异果甜蛋白、应乐果甜蛋白、甜菊苷等。
289.在本发明的一个实施方案中，袋组合物包含糖甜味剂和/或无糖甜味剂，例如糖醇。
290.在本发明的一个实施方案中，袋组合物以袋组合物的1.0重量％至约80重量％，更典型地构成袋组合物的5重量％至约70重量％，更通常地袋组合物的10重量％至30重量％或袋组合物的5重量％至25重量％的量包含糖甜味剂和/或无糖甜味剂。在另一些实施方案中，糖甜味剂和/或无糖甜味剂构成袋组合物的10重量％至60重量％或袋组合物的10重量％至50重量％。糖甜味剂和/或无糖甜味剂既可以用作甜味剂，又可以用作保湿剂。在一些实施方案中，包含某些成分可以进一步限制糖甜味剂和/或无糖甜味剂的约量。在一些实施方案中，袋组合物中的糖甜味剂和/或无糖甜味剂的含量为袋组合物的不大于20重量％，例如袋组合物的不大于15重量％，例如袋组合物的不大于10重量％，例如袋组合物的不大于5重量％。
291.甜味剂通常可以有助于袋组合物的风味谱。
292.糖甜味剂通常包括但不限于袋领域中公知的含糖组分，例如单独或组合的蔗糖(sucrose)、右旋糖、麦芽糖、蔗糖(saccharose)、乳糖、山梨糖、糊精、海藻糖、d-塔格糖、干转化糖、果糖、左旋糖、半乳糖、玉米糖浆固体、葡萄糖浆、氢化葡萄糖浆等。这些糖甜味剂也可以被包含在内作为保湿剂。
293.该甜味剂可以与无糖甜味剂组合使用。通常，无糖甜味剂包括具有加甜特性但不含公知的糖的组分，并且包括但不限于糖醇，例如单独或组合的山梨糖醇、甘露糖醇、木糖醇、氢化淀粉水解产物、麦芽糖醇、异麦芽酮糖醇、赤藓糖醇、乳糖醇等。这些无糖甜味剂也可以被包含在内作为保湿剂。
294.在本发明的实施方案中，袋组合物还包含水溶性纤维。水溶性纤维的非限制性实例包括菊粉、聚葡萄糖和车前子植物纤维。也可以使用其他水溶性膳食纤维。
295.在根据本发明的规定添加的意义上，袋组合物包含至少液体调味剂组合物。其在最终的袋组合物中可以呈非液体状态。袋组合物可以任选地还包含粉末状调味剂组合物。袋组合物典型地可以以袋的总组合物的0.01重量％至15重量％、例如总组合物的0.01重量％至5重量％的量包含调味剂组合物。
296.适用于本发明的实施方案中的调味剂化合物的非穷举实例为椰子、咖啡、巧克力、香草、葡萄柚、橙子、酸橙、薄荷醇、甘草、焦糖香、蜜香、花生、胡桃、腰果、榛子、杏仁、菠萝、
草莓、覆盆子、热带水果、樱桃、肉桂、胡椒薄荷(peppermint)、鹿蹄草、绿薄荷、桉树、和薄荷、水果香精(例如来自苹果、梨、桃、草莓、杏、覆盆子、樱桃、菠萝、柠檬草、酸橙、墨西哥胡椒、辣椒(辣椒素)、柑橘、烟草调味剂、黑加仑和李子的香精)。香精油包括胡椒薄荷、绿薄荷、薄荷醇、桉树、丁香油、月桂油、茴香、百里香、雪松叶油、肉豆蔻和上述水果的油。
297.根据本发明的另一些实施方案，袋组合物可以包含选自以下中的活性药物成分：抗组胺剂、抗吸烟剂、用于糖尿病的药剂、减充血剂、肽、止痛药剂、抗酸药、恶心缓解剂、他汀类、或其任意组合。
298.在本发明的一个实施方案中，活性药物成分选自西替利嗪、左西替利嗪、烟碱、烟碱聚克利、与碱性剂的组合的烟碱、二甲双胍、二甲双胍hcl、去氧肾上腺素、glp-1、艾塞那肽、mc-4受体拮抗剂、ppy(3-36)、十肽、ksl-w(乙酸盐)、氟(fluor)、氯己定、或其任意组合。
299.在本发明的一个实施方案中，活性药物成分选自以下：
300.氯雷他定、地氯雷他定、烟碱酒石酸氢盐、与咖啡因组合的烟碱、烟碱拮抗剂、其组合或者包含这些中的一者或更多者的化合物、伪麻黄碱、氟比洛芬、乙酰氨基酚、乙酰水杨酸、布洛芬、抗酸药、西咪替丁、雷尼替丁、昂丹司琼、格拉司琼、甲氧氯普胺(metoclopramid)、辛伐他汀、洛伐他汀、氟伐他汀、阿昔洛韦、苄达明、利莫那班、伐尼克兰、西地那非、纳曲酮、与果酸组合的氟、氯己定的衍生物、盐或异构体、或其任意组合。
301.在本发明的一个实施方案中，活性药物成分选自由以下组成的治疗组：
302.退热剂、抗变态反应剂、抗心律失常剂(anti-arrytmic)、食欲抑制剂、抗炎剂、支气管扩张剂、心血管药物、冠状动脉扩张剂、脑舒张剂、外周血管扩张药、抗感染剂、精神药物、抗躁狂剂、兴奋剂、减充血剂、胃肠道镇静剂、性功能障碍剂、消毒剂、抗心绞痛物质、血管扩张药、抗高血压剂、血管收缩剂、偏头痛治疗剂、抗生素、安定剂、抗精神病药(anti-psychotic)、抗肿瘤药物、抗凝血剂、催眠药、镇静剂、镇吐剂、止恶心药(anti-nauseant)、抗惊厥药、神经肌肉剂、升血糖和降血糖药、甲状腺和抗甲状腺药、利尿剂、抗痉挛药、子宫松弛药、食欲抑制剂，解痉药、同化剂、红细胞生成剂、抗哮喘药、祛痰剂、镇咳剂、黏液溶解药、抗尿酸剂(anti-uricemic agent)、牙载体(dental vehicle)、呼吸清新剂、抗酸剂、抗利尿药、抗气胀药(anti-flatulent)、β阻滞剂、牙齿增白剂、酶、辅酶、蛋白质、能量加强剂、纤维、益生菌、益生元、抗微生物剂、nsaid、镇咳药、减充血剂、抗组胺药、止泻药、氢拮抗剂、质子泵抑制剂、一般非选择性cns抑制剂、一般非选择性cns兴奋剂、选择性cns功能调节药、抗帕金森综合征药(antiparkinsonism)、麻醉性镇痛剂、镇痛-退热剂、精神药理学药物、诊断性激素过敏原、抗真菌剂、慢性阻塞性肺病(copd)、或其任意组合。
303.在本发明的一个实施方案中，活性药物成分选自以下：ace-抑制剂、抗心绞痛药、抗心率失常药、抗哮喘药、抗胆甾醇血药、镇痛剂、麻醉剂、抗惊厥药、抗抑郁药、抗糖尿病剂、止泻制剂、解毒剂、抗组胺药、抗高血压药、抗炎剂、抗脂质剂、抗躁狂药、止恶心药、抗中风药、抗甲状腺制剂、抗肿瘤药、抗病毒药、痤疮药、生物碱类、氨基酸制剂、镇咳药、抗尿酸药、抗病毒药、同化制剂、全身和非全身性抗感染剂、抗肿瘤药、抗帕金森综合征剂、抗风湿剂、食欲刺激药、生物应答调节剂、血液调节剂、骨代谢调节剂、心血管药、中枢神经系统兴奋剂、胆碱酯酶抑制剂、避孕药、减充血剂、膳食补充剂、多巴胺受体激动剂、子宫内膜异位症控制剂、酶、勃起功能障碍治疗剂例如枸橼酸西地那非(目前作为viagra
tm
销售)、生育药、胃肠病药、顺势治疗药、激素、血钙过多和血钙过少控制剂、免疫调节剂、免疫抑制剂
(inmosuppressives)、偏头痛制剂、晕动病治疗剂、肌肉松弛药、肥胖控制剂、骨质疏松症制剂、催产药、抗副交感神经药、拟副交感神经药、前列腺素类、精神治疗剂、呼吸系统药、镇静剂、戒烟助剂(例如溴隐亭或烟碱)、交感神经阻滞药、颤动制剂、泌尿道药、血管扩张剂、通便药、抗酸剂、离子交换树脂、退热剂、食欲抑制剂、祛痰剂、抗焦虑剂、抗溃疡病药、抗炎物质、冠状动脉扩张剂、脑舒张剂、外周血管扩张药、精神药物、兴奋剂、抗高血压药、血管收缩剂、偏头痛治疗剂、抗生素、安定剂、抗精神病药、抗肿瘤药、抗凝血剂、抗血栓形成药、催眠药、镇吐剂、止恶心药、抗惊厥药、神经肌肉药、升血糖和降血糖药、甲状腺和抗甲状腺制剂、利尿剂、抗痉挛药、子宫松弛药(terine relaxant)、减肥药、红细胞生成药、抗哮喘药、镇咳剂、黏液溶解药、dna和基因修饰药、及其组合。
304.在本发明的一个实施方案中，活性药物成分选自抗组胺药、减充血剂、戒烟助剂、糖尿病ii型药、或其任意组合。
305.在本发明的一个实施方案中，活性药物成分选自麻黄碱、伪麻黄碱、咖啡因、氯雷他定、西地那非、辛伐他汀、舒马曲坦、对乙酰氨基酚、碳酸钙、维生素d、布洛芬、阿司匹林、与氢氧化铝和碳酸氢钠组合的藻酸、昂丹司琼、替勃龙(tibolon)、利莫那班、伐尼克兰、过敏原、西他列汀、或者其任意衍生物、其盐、其异构体、其组合或包含这些中的一者或更多者的化合物。
306.在本发明的多个实施方案中，袋组合物包含用于控制袋组合物和/或其一部分(例如烟碱和调味剂)的释放的释放控制组合物。
307.根据多个实施方案，释放控制组合物可以选自金属硬脂酸盐、改性碳酸钙、氢化植物油、部分氢化植物油、聚乙二醇、聚氧乙烯单硬脂酸酯、动物脂肪、硅酸盐、二氧化硅、滑石、硬脂酸镁、硬脂酸钙、气相二氧化硅、粉末状氢化棉籽油、氢化植物油、氢化大豆油、乳化剂、甘油三酯、及其混合物。特别地，金属硬脂酸盐例如硬脂酸镁可以是有利的。
308.释放控制组合物可以以各种方式添加到袋组合物中。
309.在本发明的一个实施方案中，袋组合物不含甘油三酯。
310.例如，释放控制组合物可以在最终混合的最后几分钟期间通过全粉末混合物添加。
311.或者，释放控制组合物可以在对制粒预混物的制粒步骤之后添加。
312.更进一步地，释放控制组合物可以作为袋组合物的一部分添加或甚至进一步作为袋组合物的两个或更多个部分添加。结合了烟碱组分和调味剂化合物的组合，可以获得更复杂且定制的烟碱和调味剂的释放曲线。
313.释放控制组合物例如硬脂酸镁可以具有密封作用并且可以用于控制烟碱的释放和袋的溶解度。
314.实施例
315.实施例1a
–
被设计用于施用烟碱的袋的制备
316.袋的材料是可热封的非织造纤维素，例如长纤维纸。根据本发明，也可以使用不呈非织造纤维素织物形式的袋。
317.将粉末填充到袋中并通过密封保持在袋中。
318.实施例1b
–
被设计用于施用烟碱的袋的制备
319.使用人造丝纤维例如粘胶人造丝短纤维制造袋的材料。将袋膜沿其边缘热封，除
了进入由袋膜形成的内腔的一端中的开口。
320.将粉末填充到袋中并通过密封保持在袋中。
321.实施例2a-袋
322.制备包含如表1中所概述的粉末状组合物的袋pnn1-pnn5。如下制造袋。
323.使用行星式bear varimixer混合器将包含粉末状调味剂(如果有的话)的粉末状成分混合2分钟。然后在混合器运行的同时缓慢添加水，然后添加液体调味剂。最后，添加二氧化硅并混合约1分钟。总混合时间为约30分钟。
324.将最终的粉末组合物填充到袋中(目标填充重量为每袋500mg粉末)。使用由长纤维纸制成的实施例1a的袋材料。将粉末填充到袋中并通过密封保持在袋中。
325.袋的材料是可热封的非织造纤维素，例如长纤维纸。根据本发明，也可以使用不呈非织造纤维素织物形式的袋。
326.也可以使用实施例1b的袋材料。
327.将粉末填充到袋中并通过密封保持在袋中。
[0328][0329]
表1.具有液体调味剂组合物和不同水含量的袋。
[0330]
袋内容物：总计500mg。
[0331]
施加的木糖醇为例如商品名“xylitab 200”。
[0332]
小麦纤维，商品名“vitacel 600wf plus”。也可以使用其他纤维，例如水不溶性植物纤维，例如燕麦纤维、豌豆纤维、大米纤维、玉米纤维、燕麦纤维、番茄纤维、大麦纤维、黑麦纤维、甜菜纤维、荞麦纤维、马铃薯纤维、纤维素纤维、苹果纤维、可可纤维、粉末状纤维素、糠麸纤维、竹纤维和纤维素纤维。
[0333]
例如，可以使用包含薄荷醇作为调味剂化合物的粉末状调味剂组合物作为粉末状调味剂组合物，而例如，可以使用包含胡椒薄荷作为调味剂化合物的液体调味剂组合物作为液体调味剂组合物。当然，也可以与薄荷醇和/或胡椒薄荷组合使用或者替代薄荷醇和/或胡椒薄荷使用如本文中所述的其他调味剂。液体调味剂组合物和任选的粉末状调味剂组合物的量可以考虑所施加的调味剂的效力、调味剂化合物的浓度/负载和期望的风味强度进行调整。
[0334]
使用二氧化硅作为助流剂。其他可能的助流剂包括例如硬脂酸镁、淀粉和滑石。
[0335]
使用山梨酸钾作为防腐剂。也可以与山梨酸钾组合使用或代替山梨酸钾使用如本文中所述的其他防腐剂。
[0336]
例如，可以使用丁磺氨钾作为高强度甜味剂。可以与丁磺氨钾组合使用或代替丁磺氨钾使用本文所述的其他可用的高强度甜味剂。
[0337]
袋pnn1至pnn5示出了可以制造水含量为袋组合物的至少10重量％的不同袋。
[0338]
实施例2b-袋
[0339]
类似于实施例2a的袋pnn1至pnn5，制造袋pnn11至pnn15。制备包含如表2中所概述的粉末状组合物的袋pnn11至pnn15。
[0340][0341]
表2.具有液体调味剂组合物和不同水含量的袋，但添加的水与纤维之比恒定。
[0342]
袋内容物：总计500mg。
[0343]
施加的异麦芽酮糖醇为例如galeniq 720。
[0344]
小麦纤维，商品名“vitacel 600wf plus”。也可以使用其他纤维，例如水不溶性植物纤维，例如燕麦纤维、豌豆纤维、大米纤维、玉米纤维、燕麦纤维、番茄纤维、大麦纤维、黑麦纤维、甜菜纤维、荞麦纤维、马铃薯纤维、纤维素纤维、苹果纤维、可可纤维、粉末状纤维素、糠麸纤维、竹纤维和纤维素纤维。
[0345]
例如，可以使用包含薄荷醇作为调味剂化合物的粉末状调味剂组合物作为粉末状调味剂组合物，而例如，可以使用包含胡椒薄荷作为调味剂化合物的液体调味剂组合物作为液体调味剂组合物。当然，也可以与薄荷醇和/或胡椒薄荷组合使用或者替代薄荷醇和/或胡椒薄荷使用如本文中所述的其他调味剂。液体调味剂组合物和任选的粉末状调味剂组合物的量可以考虑所施加的调味剂的效力、调味剂化合物的浓度/负载和期望的风味强度进行调整。
[0346]
使用藻酸钠作为保湿剂。
[0347]
其他可能的保湿剂包括甘油、丙二醇、改性淀粉、羟丙基纤维素、三醋精、聚乙二醇(peg)、果胶和黄原胶。
[0348]
使用二氧化硅作为助流剂。其他可能的助流剂包括例如硬脂酸镁、淀粉和滑石。
[0349]
使用山梨酸钾作为防腐剂。也可以与山梨酸钾组合使用或代替山梨酸钾使用如本
文中所述的其他防腐剂。
[0350]
例如，可以使用丁磺氨钾作为高强度甜味剂。可以与丁磺氨钾组合使用或代替丁磺氨钾使用本文所述的其他可用的高强度甜味剂。
[0351]
袋pnn11至pnn15示出了袋组合物的至少10重量％的不同水含量。水含量不同，但是添加的纯净水的量与纤维的量之比保持恒定。
[0352]
实施例2c-袋
[0353]
类似于实施例2a的袋pnn1至pnn5，制造袋pnn21至pnn25。
[0354][0355]
表3.具有液体调味剂组合物的袋。
[0356]
袋内容物：总计500mg。
[0357]
小麦纤维，商品名“vitacel 600wf plus”。也可以使用其他纤维，例如水不溶性植
物纤维，例如燕麦纤维、豌豆纤维、大米纤维、玉米纤维、燕麦纤维、番茄纤维、大麦纤维、黑麦纤维、甜菜纤维、荞麦纤维、马铃薯纤维、纤维素纤维、苹果纤维、可可纤维、粉末状纤维素、糠麸纤维、竹纤维和纤维素纤维。
[0358]
例如，可以使用包含薄荷醇作为调味剂化合物的粉末状调味剂组合物作为粉末状调味剂组合物，而例如，可以使用包含胡椒薄荷作为调味剂化合物的液体调味剂组合物作为液体调味剂组合物。当然，也可以与薄荷醇和/或胡椒薄荷组合使用或者替代薄荷醇和/或胡椒薄荷使用如本文中所述的其他调味剂。液体调味剂组合物和任选的粉末状调味剂组合物的量可以考虑所施加的调味剂的效力、调味剂化合物的浓度/负载和期望的风味强度进行调整。
[0359]
使用二氧化硅作为助流剂。其他可能的助流剂包括例如硬脂酸镁、淀粉和滑石。
[0360]
使用藻酸钠作为保湿剂。
[0361]
其他可能的保湿剂包括甘油、丙二醇、改性淀粉、羟丙基纤维素、三醋精、聚乙二醇(peg)、果胶和黄原胶。
[0362]
使用碳酸钠作为碱缓冲剂。也可以与碳酸钠组合使用或作为替代物使用如本文中所述的其他缓冲剂。
[0363]
使用山梨酸钾作为防腐剂。也可以与山梨酸钾组合使用或代替山梨酸钾使用如本文中所述的其他防腐剂。
[0364]
例如，可以使用丁磺氨钾作为高强度甜味剂。可以与丁磺氨钾组合使用或代替丁磺氨钾使用本文所述的其他可用的高强度甜味剂。
[0365]
袋pnn21至pnn24示出了使用不同的糖醇。
[0366]
袋pnn21还示出了使用微晶纤维素(mcc)代替小麦纤维。
[0367]
袋pnn25不含糖醇。
[0368]
袋pnn26至pnn28示出了两种糖醇的组合以及不同量的液体调味剂组合物和粉末状调味剂组合物(如果有的话)。
[0369]
实施例2d-袋
[0370]
类似于实施例2a的袋pnn1至pnn5，制造袋pnn30、pnn31和comp.p1。类似于实施例4a中所述的袋ppc1至ppc5，制造袋comp.p2。
[0371][0372]
表4.烟碱预混物ii包含34.1重量％的水，从而有助于总的水含量。
[0373]
袋内容物：总计500mg。
[0374]
小麦纤维，商品名“vitacel 600wf plus”。也可以使用其他纤维，例如水不溶性植物纤维，例如燕麦纤维、豌豆纤维、大米纤维、玉米纤维、燕麦纤维、番茄纤维、大麦纤维、黑麦纤维、甜菜纤维、荞麦纤维、马铃薯纤维、纤维素纤维、苹果纤维、可可纤维、粉末状纤维素、糠麸纤维、竹纤维和纤维素纤维。
[0375]
使用藻酸钠作为保湿剂。
[0376]
其他可能的保湿剂包括甘油、丙二醇、改性淀粉、羟丙基纤维素、三醋精、聚乙二醇(peg)、果胶和黄原胶。
[0377]
例如，可以使用包含薄荷醇作为调味剂化合物的粉末状调味剂组合物作为粉末状调味剂组合物，而例如，可以使用包含胡椒薄荷作为调味剂化合物的液体调味剂组合物作为液体调味剂组合物。当然，也可以与薄荷醇和/或胡椒薄荷组合使用或者替代薄荷醇和/
或胡椒薄荷使用如本文中所述的其他调味剂。液体调味剂组合物和任选的粉末状调味剂组合物的量可以考虑所施加的调味剂的效力、调味剂化合物的浓度/负载和期望的风味强度进行调整。
[0378]
使用二氧化硅作为助流剂。其他可能的助流剂包括例如硬脂酸镁、淀粉和滑石。
[0379]
使用碳酸钠作为碱缓冲剂。也可以与碳酸钠组合使用或作为替代物使用如本文中所述的其他缓冲剂。
[0380]
使用山梨酸钾作为防腐剂。也可以与山梨酸钾组合使用或代替山梨酸钾使用如本文中所述的其他防腐剂。
[0381]
例如，可以使用丁磺氨钾作为高强度甜味剂。可以与丁磺氨钾组合使用或代替丁磺氨钾使用本文所述的其他可用的高强度甜味剂。
[0382]
袋pnn31示出了不含藻酸盐的袋。
[0383]
袋comp.p1至comp.p2示出了在具有和不具有烟碱的情况下仅具有粉末状调味剂的可比较的袋。
[0384]
实施例3a
–
烟碱预混物i-树脂
[0385]
向stephan混合器(真空预混)中装入水，称量烟碱并添加，关闭混合器并搅拌5分钟。然后称量离子交换树脂irp64并添加到混合器中。关闭混合器并搅拌10分钟至60分钟。
[0386]
由此，由下表5中所述的构成生产烟碱和阳离子交换树脂的混合物。
[0387]
构成量(kg)量(％)烟碱1.05.7水12.571.4树脂4.022.9总计17.5100.0
[0388]
表5.用于制造烟碱预混物i的成分。
[0389]
烟碱:树脂比：1:4(0.25)
[0390]
获得的烟碱-树脂组合物中的水％：71.4
[0391]
实施例3b
–
烟碱预混物ii-树脂
[0392]
向60升行星式bearvarimixer混合器中装入水，称量烟碱并添加。在环境温度下将混合器以低速搅拌1分钟。然后称量离子交换树脂将混合器以低速搅拌1分钟。然后称量离子交换树脂irp64并添加到混合器中。关闭混合器，以高速搅拌5分钟，打开并弄平(如有必要)。最后将混合器以高速搅拌另外5分钟。
[0393]
由此，由下表6中所述的构成生产烟碱和阳离子交换树脂的混合物。
[0394]
构成量(kg)量(％)烟碱1.0813.2水2.8034.1树脂4.3252.7总计8.20100.0
[0395]
表6.用于制造烟碱预混物ii的成分。
[0396]
烟碱:树脂比：1:4(0.25)
[0397]
获得的烟碱-树脂组合物中的水％：34.1
[0398]
总处理时间为20分钟。
[0399]
实施例3c
–
烟碱预混物iii-树脂
[0400]
向60升行星式bearvarimixer混合器中装入水，称量烟碱并添加。在环境温度下将混合器以低速搅拌1分钟。然后称量离子交换树脂将混合器以低速搅拌1分钟。然后称量离子交换树脂irp64并添加到混合器中。关闭混合器，以高速搅拌5分钟，打开并弄平(如有必要)。最后，将混合器以高速搅拌另外5分钟。
[0401]
由此，由下表7中所述的构成生产烟碱和阳离子交换树脂的混合物。
[0402]
构成量(kg)量(％)烟碱1.0818.5水0.447.5树脂4.3274.0总计5.84100.0
[0403]
表7.用于制造烟碱预混物iii的成分。
[0404]
烟碱:树脂比：1:4(0.25)
[0405]
获得的烟碱-树脂组合物中的水％：7.5
[0406]
总处理时间为20分钟。
[0407]
实施例3d
–
烟碱预混物iv-树脂
[0408]
向60升行星式bearvarimixer混合器中装入水，称量烟碱并添加。在环境温度下将混合器以低速搅拌1分钟。然后称量离子交换树脂将混合器以低速搅拌1分钟。然后称量离子交换树脂irp64并添加到混合器中。关闭混合器，以高速搅拌5分钟，打开并弄平(如有必要)。最后，将混合器以高速搅拌另外5分钟。
[0409]
由此，由下表8a中所述的构成生产烟碱和阳离子交换树脂的混合物。
[0410]
构成量(kg)量(％)烟碱1.0810.0水5.4050.0树脂4.3240.0总计10.8100.0
[0411]
表8a.用于制造烟碱预混物iv的成分。
[0412]
烟碱:树脂比：1:4(0.25)
[0413]
获得的烟碱-树脂组合物中的水％：50.0
[0414]
总处理时间为20分钟
[0415]
实施例2e
–
烟碱预混物v-树脂
[0416]
向60升行星式bearvarimixer混合器中装入水，称量烟碱并添加。在环境温度下将混合器以低速搅拌1分钟。然后称量离子交换树脂将混合器以低速搅拌1分钟。然后称量离子交换树脂irp64并添加到混合器中。关闭混合器，以高速搅拌5分钟，打开并弄平(如有必要)。最后，将混合器以高速搅拌另外5分钟。
[0417]
由此，由下表8b中所述的构成生产烟碱和阳离子交换树脂的混合物。
[0418]
构成量(kg)量(％)烟碱1.7820.0水2.8031.5树脂4.3248.5总计8.90100.0
[0419]
表8b.用于制造烟碱预混物v的成分。
[0420]
烟碱:树脂比：1:2.43(0.41)
[0421]
获得的烟碱-树脂组合物中的水％：31.5
[0422]
总处理时间为20分钟。
[0423]
实施例2f
–
烟碱预混物vi-树脂
[0424]
向60升行星式bearvarimixer混合器中装入水，称量烟碱并添加。在环境温度下将混合器以低速搅拌1分钟。然后称量离子交换树脂将混合器以低速搅拌1分钟。然后称量离子交换树脂irp64并添加到混合器中。关闭混合器，以高速搅拌5分钟，打开并弄平(如有必要)。最后，将混合器以高速搅拌另外5分钟。
[0425]
由此，由下表8c中所述的构成生产烟碱和阳离子交换树脂的混合物。
[0426]
构成量(kg)量(％)烟碱3.0530.0水2.8027.5树脂4.3242.5总计10.17100.0
[0427]
表8c.用于制造烟碱预混物v的成分。
[0428]
烟碱:树脂比：1:1.4(0.71)
[0429]
获得的烟碱-树脂组合物中的水％：27.5
[0430]
总处理时间为20分钟。
[0431]
实施例2g-烟碱预混物vii-树脂
[0432]
向60升行星式bearvarimixer混合器中装入水，称量烟碱并添加。在环境温度下将混合器以低速搅拌1分钟。然后称量离子交换树脂irp64并添加到混合器中。关闭混合器，以高速搅拌5分钟，打开并弄平(如有必要)。最后，将混合器以高速搅拌另外5分钟。
[0433]
由此，由下表8d中陈述的构成生产烟碱和阳离子交换树脂的混合物。
[0434]
构成量(kg)量(％)烟碱5.1542.0水2.8022.8树脂4.3235.2总计12.27100.0
[0435]
表8d.用于制造烟碱预混物v的成分。
[0436]
烟碱:树脂比：1.19:1(1.19)
[0437]
获得烟碱-树脂组合物中的水％：22.8
[0438]
总处理时间为20分钟。
[0439]
实施例2h
–
烟碱预混物viii-树脂
[0440]
向60升行星式bearvarimixer混合器中装入水，称量烟碱并添加。在环境温度下将混合器以低速搅拌1分钟。然后称量离子交换树脂将混合器以低速搅拌1分钟。然后称量离子交换树脂irp64和纤维并添加到混合器中。关闭混合器，以高速搅拌5分钟，打开并弄平(如有必要)。最后，将混合器以高速搅拌另外5分钟。
[0441]
由此，由下表9中所述的构成生产烟碱和阳离子交换树脂的混合物。
[0442]
构成量(kg)量(％)烟碱5.1539.8水2.8021.6树脂4.3233.4豌豆纤维0.675.2总计12.94100.0
[0443]
表9.用于制造烟碱预混物v的成分。
[0444]
烟碱:树脂比：1.19:1(1.19)
[0445]
获得的烟碱-树脂组合物中的水％：21.6
[0446]
总处理时间为20分钟。
[0447]
实施例4a-袋
[0448]
如下制造袋ppc6和ppc7。
[0449]
使用行星式bearvarimixer混合器将纤维和水混合5分钟。然后，在连续混合下随后添加以下成分：首先是适用的烟碱酒石酸氢盐xh2o(nbt，烟碱含量为32.5％)或烟碱聚克利树脂(npr，烟碱含量为15.9％)(混合2分钟)，然后是除了液体调味剂组合物和助流剂(如果有的话)之外的剩余成分(混合2分钟)，然后是液体调味剂组合物(混合1分钟)，然后是助流剂(如果有的话)(混合1分钟)。总混合时间为9分钟至11分钟。
[0450]
将最终的粉末组合物填充到袋中(目标填充重量每袋500mg粉末)。使用由长纤维纸制成的实施例1a的袋材料。将粉末填充到袋中并通过密封保持在袋中。
[0451]
袋的材料是可热封的非织造纤维素，例如长纤维纸。根据本发明，也可以使用不呈非织造纤维素织物形式的袋。也可以使用实施例1b的袋材料。
[0452]
将粉末填充到袋中并通过密封保持在袋中。
[0453]
制备包含如表10中所概述的粉末状组合物的包含烟碱预混物的袋ppc1至ppc5。如下制造袋。
[0454]
使用行星式bearvarimixer混合器将纤维和水混合5分钟。然后，在连续混合下随后添加以下成分：烟碱预混物(混合2分钟)，然后是除液体调味剂组合物和助流剂(如果有的话)之外的剩余成分(混合2分钟)，然后是液体调味剂组合物(混合1分钟)，然后是助流剂(如果有的话)(混合1分钟)。总混合时间为9分钟至11分钟。
[0455]
将最终的粉末组合物填充到袋中(目标填充重量为每袋500mg粉末)。使用由长纤维纸制成的实施例1a的袋材料。
[0456]
将粉末填充到袋中并通过密封保持在袋中。也可以使用实施例1b的袋材料。
[0457]
袋的材料是可热封的非织造纤维素，例如长纤维纸。根据本发明，也可以使用不呈非织造纤维素织物形式的袋。
[0458]
将粉末填充到袋中并通过密封保持在袋中。
[0459][0460]
表10.烟碱预混物ii(实施例3b)包含34.1重量％的水，从而有助于总水含量。
[0461]
袋内容物：总计500mg，即烟碱浓度19.2mg/g。
[0462]
施加的木糖醇为例如商品名“xylitab 200”。
[0463]
小麦纤维，商品名“vitacel 600wf plus”。也可以使用其他纤维，例如水不溶性植
物纤维，例如燕麦纤维、豌豆纤维、大米纤维、玉米纤维、燕麦纤维、番茄纤维、大麦纤维、黑麦纤维、甜菜纤维、荞麦纤维、马铃薯纤维、纤维素纤维、苹果纤维、可可纤维、粉末状纤维素、糠麸纤维、竹纤维和纤维素纤维。
[0464]
例如，可以使用包含薄荷醇作为调味剂化合物的粉末状调味剂组合物作为粉末状调味剂组合物，而例如，可以使用包含胡椒薄荷作为调味剂化合物的液体调味剂组合物作为液体调味剂组合物。当然，也可以与薄荷醇和/或胡椒薄荷组合使用或者替代薄荷醇和/或胡椒薄荷使用如本文中所述的其他调味剂。液体调味剂组合物和任选的粉末状调味剂组合物的量可以考虑所施加的调味剂的效力、调味剂化合物的浓度/负载和期望的风味强度进行调整。
[0465]
使用二氧化硅作为助流剂。其他可能的助流剂包括例如硬脂酸镁、淀粉和滑石。
[0466]
使用藻酸钠作为保湿剂。
[0467]
其他可能的保湿剂包括甘油、丙二醇、改性淀粉、羟丙基纤维素、三醋精、聚乙二醇(peg)、果胶和黄原胶。
[0468]
使用碳酸钠作为碱缓冲剂。也可以与碳酸钠组合使用或作为替代物使用如本文中所述的其他缓冲剂。
[0469]
使用山梨酸钾作为防腐剂。也可以与山梨酸钾组合使用或代替山梨酸钾使用如本文中所述的其他防腐剂。
[0470]
例如，可以使用丁磺氨钾作为高强度甜味剂。可以与丁磺氨钾组合使用或代替丁磺氨钾使用本文所述的其他可用的高强度甜味剂。
[0471]
袋ppc1至ppc5示出，可以使用游离碱烟碱制造水含量为袋组合物的至少10重量％的不同袋。袋ppc6、ppc7具有与ppc1相似的水含量，但使用烟碱盐和与离子交换树脂复合的烟碱。
[0472]
实施例4b-袋
[0473]
制备包含如表11中所概述的粉末状组合物的包含烟碱预混物的袋ppc11至ppc15。如下制造袋。
[0474]
使用行星式bear varimixer混合器将纤维和粉末成分(除助流剂之外)混合2分钟。然后，添加烟碱预混物并混合2分钟。然后添加水并混合5分钟，然后添加液体调味剂组合物(混合1分钟)和助流剂(如果有的话—混合1分钟)。总混合时间为9分钟至11分钟。
[0475][0476]
表11.烟碱预混物ii包含34.1重量％的水，从而有助于总的水含量。
[0477]
袋内容物：总计500mg。
[0478]
施加的异麦芽酮糖醇为例如galeniq 720。
[0479]
小麦纤维，商品名“vitacel 600wf plus”。也可以使用其他纤维，例如水不溶性植物纤维，例如燕麦纤维、豌豆纤维、大米纤维、玉米纤维、燕麦纤维、番茄纤维、大麦纤维、黑麦纤维、甜菜纤维、荞麦纤维、马铃薯纤维、纤维素纤维、苹果纤维、可可纤维、粉末状纤维素、糠麸纤维、竹纤维和纤维素纤维。
[0480]
例如，可以使用包含薄荷醇作为调味剂化合物的粉末状调味剂组合物作为粉末状调味剂组合物，而例如，可以使用包含胡椒薄荷作为调味剂化合物的液体调味剂组合物作为液体调味剂组合物。当然，也可以与薄荷醇和/或胡椒薄荷组合使用或者替代薄荷醇和/或胡椒薄荷使用如本文中所述的其他调味剂。液体调味剂组合物和任选的粉末状调味剂组合物的量可以考虑所施加的调味剂的效力、调味剂化合物的浓度/负载和期望的风味强度进行调整。
[0481]
使用二氧化硅作为助流剂。其他可能的助流剂包括例如硬脂酸镁、淀粉和滑石。
[0482]
使用藻酸钠作为保湿剂。
[0483]
其他可能的保湿剂包括甘油、丙二醇、改性淀粉、羟丙基纤维素、三醋精、聚乙二醇(peg)、果胶和黄原胶。
[0484]
使用碳酸钠作为碱缓冲剂。也可以与碳酸钠组合使用或作为替代物使用如本文中所述的其他缓冲剂。
[0485]
使用山梨酸钾作为防腐剂。也可以与山梨酸钾组合使用或代替山梨酸钾使用如本文中所述的其他防腐剂。
[0486]
例如，可以使用丁磺氨钾作为高强度甜味剂。可以与丁磺氨钾组合使用或代替丁磺氨钾使用本文所述的其他可用的高强度甜味剂。
[0487]
袋ppc11至ppc13、ppc15示出袋组合物的至少10重量％的不同水含量。水含量不同，但添加的纯净水的量与纤维的量之比保持恒定。
[0488]
实施例4c-袋
[0489]
类似于实施例4b的袋ppc11至ppc15，制造袋ppc21至ppc25。
[0490][0491]
表12.*液体烟碱作为烟碱-糖醇预混物以粉末形式被添加。烟碱预混物ii包含34.1重量％的水，从而有助于总的水含量。
[0492]
袋内容物：总计500mg。
[0493]
小麦纤维，商品名“vitacel 600wf plus”。也可以使用其他纤维，例如水不溶性植物纤维，例如燕麦纤维、豌豆纤维、大米纤维、玉米纤维、燕麦纤维、番茄纤维、大麦纤维、黑麦纤维、甜菜纤维、荞麦纤维、马铃薯纤维、纤维素纤维、苹果纤维、可可纤维、粉末状纤维素、糠麸纤维、竹纤维和纤维素纤维。
[0494]
例如，可以使用包含薄荷醇作为调味剂化合物的粉末状调味剂组合物作为粉末状调味剂组合物，而例如，可以使用包含胡椒薄荷作为调味剂化合物的液体调味剂组合物作为液体调味剂组合物。当然，也可以与薄荷醇和/或胡椒薄荷组合使用或者替代薄荷醇和/或胡椒薄荷使用如本文中所述的其他调味剂。液体调味剂组合物和任选的粉末状调味剂组合物的量可以考虑所施加的调味剂的效力、调味剂化合物的浓度/负载和期望的风味强度进行调整。
[0495]
使用二氧化硅作为助流剂。其他可能的助流剂包括例如硬脂酸镁、淀粉和滑石。
[0496]
使用藻酸钠作为保湿剂。
[0497]
其他可能的保湿剂包括甘油、丙二醇、改性淀粉、羟丙基纤维素、三醋精、聚乙二醇(peg)、果胶和黄原胶。
[0498]
使用碳酸钠作为碱缓冲剂。也可以与碳酸钠组合使用或作为替代物使用如本文中所述的其他缓冲剂。
[0499]
使用山梨酸钾作为防腐剂。也可以与山梨酸钾组合使用或代替山梨酸钾使用如本文中所述的其他防腐剂。
[0500]
例如，可以使用丁磺氨钾作为高强度甜味剂。可以与丁磺氨钾组合使用或代替丁磺氨钾使用本文所述的其他可用的高强度甜味剂。
[0501]
袋ppc21示出使用例如微晶纤维素(mcc)代替小麦纤维。
[0502]
袋ppc22示出使用烟碱-离子交换树脂预混物和烟碱-糖醇预混物的组合。
[0503]
袋ppc23至ppc26示出使用不同量的缓冲剂(在此为碳酸钠)。对于高量的碱性缓冲剂，实现更加碱性的环境，对防腐剂(在此为山梨酸钾)的需求较少，因此在具有最高量碱缓冲剂的ppc25至ppc26中省略了防腐剂。
[0504]
袋ppc27示出使用仅液体调味剂组合物。
[0505]
袋ppc28示出使用不同量的液体调味剂和粉末状调味剂。
[0506]
实施例4d-袋
[0507]
与实施例4a的袋ppc1至ppc5类似地制造袋ppc31至ppc32，但分别使用烟碱预混物i和iii。
[0508]
如下所述制造袋ppc33至ppc37。
[0509]
称量烟碱和糖醇(木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇或其他)。在搅拌(在约30分钟内以约30rpm操作kitchenaid混合器)下将烟碱缓慢添加到糖醇粉末中。将所得粒料筛分并放置在托盘上。将所得粉末在环境温度下干燥过夜，其后筛分以获得烟碱-糖醇预混物。也可以在与糖醇混合之前向烟碱中添加一定量的水。然后将在干燥期间蒸发掉任何这样的水。
[0510]
使用行星式bear varimixer混合器将纤维和水混合5分钟。然后，在连续混合下随后添加以下成分：除烟碱预混物之外的粉末成分(混合2分钟)，烟碱-糖醇预混物(混合2分钟)，然后是液体调味剂组合物(混合1分钟)，最后是助流剂(如果有的话)(混合1分钟)。总
混合时间为9分钟至11分钟。
[0511]
将最终的粉末组合物填充到袋中(目标填充重量每袋500mg粉末)。使用由长纤维纸制成的实施例1a的袋材料。将粉末填充到袋中并通过密封保持在袋中。也可以使用实施例1b的袋材料。
[0512]
袋的材料是可热封的非织造纤维素，例如长纤维纸。根据本发明，也可以使用不呈非织造纤维素织物形式的袋。
[0513]
将粉末填充到袋中并通过密封保持在袋中。
[0514][0515]
表13.*液体烟碱作为烟碱-糖醇预混物或作为烟碱-水溶性纤维预混物以粉末形式被添加。烟碱预混物i包含71.4重量％的水，从而有助于总的水含量。烟碱预混物ii包含34.1重量％的水，从而有助于总的水含量。烟碱预混物iii包含7.5重量％的水，从而有助于
总的水含量。
[0516]
袋内容物：总计500mg。
[0517]
小麦纤维，商品名“vitacel 600wf plus”。也可以使用其他纤维，例如水不溶性植物纤维，例如燕麦纤维、豌豆纤维、大米纤维、玉米纤维、燕麦纤维、番茄纤维、大麦纤维、黑麦纤维、甜菜纤维、荞麦纤维、马铃薯纤维、纤维素纤维、苹果纤维、可可纤维、粉末状纤维素、糠麸纤维、竹纤维和纤维素纤维。
[0518]
例如，可以使用包含薄荷醇作为调味剂化合物的粉末状调味剂组合物作为粉末状调味剂组合物，而例如，可以使用包含胡椒薄荷作为调味剂化合物的液体调味剂组合物作为液体调味剂组合物。当然，也可以与薄荷醇和/或胡椒薄荷组合使用或者替代薄荷醇和/或胡椒薄荷使用如本文中所述的其他调味剂。液体调味剂组合物和任选的粉末状调味剂组合物的量可以考虑所施加的调味剂的效力、调味剂化合物的浓度/负载和期望的风味强度进行调整。
[0519]
使用二氧化硅作为助流剂。其他可能的助流剂包括例如硬脂酸镁、淀粉和滑石。
[0520]
使用藻酸钠作为保湿剂。
[0521]
其他可能的保湿剂包括甘油、丙二醇、改性淀粉、羟丙基纤维素、三醋精、聚乙二醇(peg)、果胶和黄原胶。
[0522]
使用碳酸钠作为碱缓冲剂。也可以与碳酸钠组合使用或作为替代物使用如本文中所述的其他缓冲剂。
[0523]
使用山梨酸钾作为防腐剂。也可以与山梨酸钾组合使用或代替山梨酸钾使用如本文中所述的其他防腐剂。
[0524]
例如，可以使用丁磺氨钾作为高强度甜味剂。可以与丁磺氨钾组合使用或代替丁磺氨钾使用本文所述的其他可用的高强度甜味剂。
[0525]
袋ppc31至ppc32示出使用其他烟碱预混物。
[0526]
袋ppc33至ppc35示出使用与不同糖醇预混合的烟碱。
[0527]
袋ppc36至ppc37示出使用与不同水溶性纤维预混合的烟碱。
[0528]
实施例4e-袋
[0529]
类似于实施例4a的袋ppc1至ppc5，制造袋ppc41至ppc46。
[0530][0531]
表14.烟碱预混物ii包含34.1重量％的水，从而有助于总的水含量。
[0532]
袋内容物：总计500mg。
[0533]
小麦纤维，商品名“vitacel 600wf plus”。也可以使用其他纤维，例如水不溶性植物纤维，例如燕麦纤维、豌豆纤维、大米纤维、玉米纤维、燕麦纤维、番茄纤维、大麦纤维、黑麦纤维、甜菜纤维、荞麦纤维、马铃薯纤维、纤维素纤维、苹果纤维、可可纤维、粉末状纤维素、糠麸纤维、竹纤维和纤维素纤维。
[0534]
例如，可以使用包含薄荷醇作为调味剂化合物的粉末状调味剂组合物作为粉末状调味剂组合物，而例如，可以使用包含胡椒薄荷作为调味剂化合物的液体调味剂组合物作为液体调味剂组合物。当然，也可以与薄荷醇和/或胡椒薄荷组合使用或者替代薄荷醇和/或胡椒薄荷使用如本文中所述的其他调味剂。液体调味剂组合物和任选的粉末状调味剂组合物的量可以考虑所施加的调味剂的效力、调味剂化合物的浓度/负载和期望的风味强度
进行调整。
[0535]
使用二氧化硅作为助流剂。其他可能的助流剂包括例如硬脂酸镁、淀粉和滑石。
[0536]
使用藻酸钠作为保湿剂。
[0537]
其他可能的保湿剂包括甘油、丙二醇、改性淀粉、羟丙基纤维素、三醋精、聚乙二醇(peg)、果胶和黄原胶。
[0538]
使用碳酸钠作为碱缓冲剂。也可以与碳酸钠组合使用或作为替代物使用如本文中所述的其他缓冲剂。
[0539]
使用山梨酸钾作为防腐剂。也可以与山梨酸钾组合使用或代替山梨酸钾使用如本文中所述的其他防腐剂。
[0540]
例如，可以使用丁磺氨钾作为高强度甜味剂。可以与丁磺氨钾组合使用或代替丁磺氨钾使用本文所述的其他可用的高强度甜味剂。
[0541]
袋ppc41至ppc44示出使用4.8mg至12mg的不同剂量的烟碱。
[0542]
袋ppc45示出没有藻酸盐的袋，其他方面与袋ppc43相当。
[0543]
袋ppc46示出包含两种糖醇的袋。
[0544]
实施例4f-袋
[0545]
如下制造袋ppc51至ppc53。
[0546]
使用行星式bear varimixer混合器将纤维和粉末成分(除包含烟碱的粉末和助流剂之外)混合1分钟。然后，添加npr和nbt并混合2分钟(如果适用的话)。然后添加烟碱预混物并混合2分钟。随后，添加水并混合5分钟，然后添加液体调味剂组合物(混合1分钟)和助流剂(如果有的话—混合1分钟)。总混合时间为9分钟至11分钟。
[0547][0548]
表15.烟碱预混物ii包含34.1重量％的水，从而有助于总的水含量。
[0549]
袋内容物：总计500mg
[0550]
小麦纤维，商品名“vitacel 600wf plus”。也可以使用其他纤维，例如水不溶性植物纤维，例如燕麦纤维、豌豆纤维、大米纤维、玉米纤维、燕麦纤维、番茄纤维、大麦纤维、黑麦纤维、甜菜纤维、荞麦纤维、马铃薯纤维、纤维素纤维、苹果纤维、可可纤维、粉末状纤维素、糠麸纤维、竹纤维和纤维素纤维。
[0551]
例如，可以使用包含薄荷醇作为调味剂化合物的粉末状调味剂组合物作为粉末状调味剂组合物，而例如，可以使用包含胡椒薄荷作为调味剂化合物的液体调味剂组合物作为液体调味剂组合物。当然，也可以与薄荷醇和/或胡椒薄荷组合使用或者替代薄荷醇和/或胡椒薄荷使用如本文中所述的其他调味剂。液体调味剂组合物和任选的粉末状调味剂组合物的量可以考虑所施加的调味剂的效力、调味剂化合物的浓度/负载和期望的风味强度进行调整。
[0552]
使用二氧化硅作为助流剂。其他可能的助流剂包括例如硬脂酸镁、淀粉和滑石。
[0553]
使用碳酸钠作为碱缓冲剂。也可以与碳酸钠组合使用或作为替代物使用如本文中所述的其他缓冲剂。
[0554]
使用山梨酸钾作为防腐剂。也可以与山梨酸钾组合使用或代替山梨酸钾使用如本文中所述的其他防腐剂。
[0555]
例如，可以使用丁磺氨钾作为高强度甜味剂。可以与丁磺氨钾组合使用或代替丁磺氨钾使用本文所述的其他可用的高强度甜味剂。
[0556]
袋ppc51示出使用与烟碱酒石酸氢盐(nbt)组合的烟碱-离子交换树脂预混物的袋。
[0557]
袋ppc52示出使用与烟碱聚克利树脂(npr)组合的烟碱-离子交换树脂预混物的袋。
[0558]
袋ppc53示出使用与烟碱酒石酸氢盐(nbt)和烟碱聚克利树脂(npr)组合的烟碱-离子交换树脂预混物的袋。
[0559]
实施例4g-袋
[0560]
袋pnn1至pnn5、pnn11至pnn15、pnn21至pnn27、pnn31、ppc11至ppc15、ppc21至ppc26、ppc31至ppc37、ppc41至ppc46和ppc51至ppc53也以以下形式来制造：其中薄荷液体调味剂组合物与薄荷粉末状调味剂组合物组合、其中柠檬液体调味剂组合物与还包含柠檬酸作为增味剂的柠檬粉末状调味剂组合物组合、以及其中薄荷液体调味剂组合物与还包含氯化钠和氯化铵作为增味剂的薄荷醇粉末状调味剂组合物组合。
[0561]
实施例4h
–
袋
[0562]
制备包含如表16中所概述的粉末状组合物的包含烟碱预混物的袋ppc61至ppc67。如下制造袋。
[0563]
使用混合器将纤维和粉末成分(除助流剂之外)混合2分钟。然后，添加烟碱预混物并混合2分钟。在混合器运行的情况下，然后在15分钟的时间期间添加水，然后添加液体调味剂(如果有的话—混合15分钟)和助流剂(如果有的话—混合1分钟)。总混合时间为19分钟至35分钟。
[0564][0565]
表16.烟碱预混物vi包含27.5重量％的水，从而有助于总的水含量。
[0566]
袋内容物：总计500mg。
[0567]
小麦纤维，商品名“vitacel 600wf plus”。也可以使用其他纤维，例如水不溶性植物纤维，例如燕麦纤维、豌豆纤维、大米纤维、玉米纤维、燕麦纤维、番茄纤维、大麦纤维、黑
麦纤维、甜菜纤维、荞麦纤维、马铃薯纤维、纤维素纤维、苹果纤维、可可纤维、粉末状纤维素、竹纤维、糠麸纤维和纤维素纤维。
[0568]
例如，可以使用包含薄荷醇作为调味剂化合物的粉末状调味剂组合物作为粉末状调味剂组合物，而例如，可以使用包含胡椒薄荷作为调味剂化合物的液体调味剂组合物作为液体调味剂组合物。当然，也可以与薄荷醇和/或胡椒薄荷组合使用或者替代薄荷醇和/或胡椒薄荷使用如本文中所述的其他调味剂。液体调味剂组合物和任选的粉末状调味剂组合物的量可以考虑所施加的调味剂的效力、调味剂化合物的浓度/负载和期望的风味强度进行调整。
[0569]
使用二氧化硅作为助流剂。其他可能的助流剂包括例如硬脂酸镁、淀粉和滑石。
[0570]
可以使用藻酸钠、甘油和羟丙基纤维素(hpc)作为保湿剂。也可以与藻酸钠、甘油或hpc组合使用或作为替代物使用如本文中所述的其他保湿剂。
[0571]
使用碳酸钠和碳酸氢钠作为碱缓冲剂。也可以与碳酸钠组合使用或作为替代物使用如本文中所述的其他缓冲剂。
[0572]
使用山梨酸钾作为防腐剂。也可以与山梨酸钾组合使用或代替山梨酸钾使用如本文中所述的其他防腐剂。
[0573]
例如，可以使用丁磺氨钾和/或三氯蔗糖作为高强度甜味剂。可以与丁磺氨钾/或三氯蔗糖组合使用或代替丁磺氨钾/或三氯蔗糖使用本文所述的其他可用的高强度甜味剂。
[0574]
袋ppc61至ppc62示出使用不同的甜味剂和缓冲剂组合。
[0575]
袋ppc63至ppc64示出具有不同纤维含量的袋。
[0576]
袋ppc65至ppc67示出使用不同的保湿剂。
[0577]
实施例4i-袋
[0578]
制备包含如表17中所概述的粉末状组合物的包含烟碱预混物的袋ppc71至ppc76。如下制造袋。
[0579]
使用混合器将纤维和粉末成分(除助流剂之外)混合2分钟。然后，添加烟碱预混物并混合2分钟。在混合器运行的情况下，然后在15分钟的时间期间添加水，然后添加液体调味剂(如果有的话—混合15分钟)和助流剂(如果有的话—混合1分钟)。总混合时间为19分钟至35分钟。
[0580]
将最终的粉末组合物填充到袋中(目标填充重量为每袋500mg粉末)。使用由长纤维纸制成的实施例1a的袋材料。将粉末填充到袋中并通过密封保持在袋中。也可以使用实施例1b的袋材料。
[0581]
[0582][0583]
表17.烟碱预混物包含不同量的水，从而有助于总的水含量。
[0584]
烟碱预混物viii包含豌豆纤维。
[0585]
袋内容物：总计500mg，即烟碱浓度19.2mg/g。
[0586]
小麦纤维，商品名“vitacel 600wf plus”。
[0587]
粉末状纤维素，商品名“vitacel l00”或“vitacel l700g”。
[0588]
燕麦纤维，商品名“vitacel hf 600”。
[0589]
豌豆纤维，商品名“vitacel ef150”。
[0590]
也可以使用其他纤维，例如水不溶性植物纤维，例如燕麦纤维、豌豆纤维、大米纤维、玉米纤维、燕麦纤维、番茄纤维、大麦纤维、黑麦纤维、甜菜纤维、荞麦纤维、马铃薯纤维、纤维素纤维、苹果纤维、可可纤维、竹纤维、粉末状纤维素、糠麸纤维和纤维素纤维。
[0591]
例如，可以使用包含薄荷醇作为调味剂化合物的粉末状调味剂组合物作为粉末状调味剂组合物，而例如，可以使用包含胡椒薄荷作为调味剂化合物的液体调味剂组合物作为液体调味剂组合物。当然，也可以与薄荷醇和/或胡椒薄荷组合使用或者替代薄荷醇和/或胡椒薄荷使用如本文中所述的其他调味剂。液体调味剂组合物和任选的粉末状调味剂组合物的量可以考虑所施加的调味剂的效力、调味剂化合物的浓度/负载和期望的风味强度进行调整。
[0592]
使用二氧化硅作为助流剂。其他可能的助流剂包括例如硬脂酸镁、淀粉和滑石。
[0593]
可以使用藻酸钠、甘油和羟丙基纤维素(hpc)作为保湿剂。也可以与藻酸钠、甘油或hpc组合使用或作为替代物使用如本文中所述的其他保湿剂。
[0594]
使用碳酸钠和碳酸氢钠作为碱缓冲剂。也可以与碳酸钠组合使用或作为替代物使用如本文中所述的其他缓冲剂。
[0595]
使用山梨酸钾作为防腐剂。也可以与山梨酸钾组合使用或代替山梨酸钾使用如本文中所述的其他防腐剂。
[0596]
例如，可以使用丁磺氨钾和/或三氯蔗糖作为高强度甜味剂。可以与丁磺氨钾/或三氯蔗糖组合使用或代替丁磺氨钾/或三氯蔗糖使用本文所述的其他可用的高强度甜味剂。
[0597]
袋ppc71至ppc74示出使用不同的烟碱预混物。
[0598]
袋ppc75至ppc77示出使用不同的纤维。
[0599]
实施例4j-袋
[0600]
制备包含如表18a和18b中所概述的粉末状组合物的包含烟碱预混物的袋ppc81至ppc94。如下制造袋。
[0601]
使用混合器将纤维和粉末成分(除助流剂之外)混合2分钟。然后，添加烟碱预混物并混合2分钟。在混合器运行的情况下，然后在15分钟的时间期间添加水，然后添加液体调味剂(如果有的话—混合15分钟)和助流剂(如果有的话—混合1分钟)。总混合时间为19分钟至35分钟。
[0602]
将最终的粉末组合物填充到袋中(目标填充重量为每袋500mg粉末)。使用由长纤维纸制成的实施例1a的袋材料。将粉末填充到袋中并通过密封保持在袋中。也可以使用实施例1b的袋材料。
[0603][0604]
表18a.
[0605][0606]
[0607]
表18b
[0608]
烟碱预混物包含不同量的水，从而有助于总的水含量。
[0609]
袋内容物：总计500mg，即烟碱浓度19.2mg/g。
[0610]
小麦纤维，商品名“vitacel 600wf plus”或“vitacel 200wf”。
[0611]
粉末状纤维素，商品名“vitacel l00”或“vitacel l700g”。
[0612]
燕麦纤维，商品名“vitacel hf 600”。
[0613]
豌豆纤维，商品名“vitacel ef150”。
[0614]
也可以使用其他纤维，例如水不溶性植物纤维，例如燕麦纤维、豌豆纤维、大米纤维、玉米纤维、燕麦纤维、番茄纤维、大麦纤维、黑麦纤维、甜菜纤维、荞麦纤维、马铃薯纤维、纤维素纤维、苹果纤维、可可纤维、竹纤维、粉末状纤维素、糠麸纤维和纤维素纤维。
[0615]
例如，可以使用包含薄荷醇作为调味剂化合物的粉末状调味剂组合物作为粉末状调味剂组合物，而例如，可以使用包含胡椒薄荷作为调味剂化合物的液体调味剂组合物作为液体调味剂组合物。当然，也可以与薄荷醇和/或胡椒薄荷组合使用或者替代薄荷醇和/或胡椒薄荷使用如本文中所述的其他调味剂。液体调味剂组合物和任选的粉末状调味剂组合物的量可以考虑所施加的调味剂的效力、调味剂化合物的浓度/负载和期望的风味强度进行调整。
[0616]
使用二氧化硅作为助流剂。其他可能的助流剂包括例如硬脂酸镁、淀粉和滑石。
[0617]
可以使用藻酸钠、甘油和羟丙基纤维素(hpc)作为保湿剂。也可以与藻酸钠、甘油或hpc组合使用或作为替代物使用如本文中所述的其他保湿剂。
[0618]
使用碳酸钠和碳酸氢钠作为碱缓冲剂。也可以与碳酸钠组合使用或作为替代物使用如本文中所述的其他缓冲剂。
[0619]
使用山梨酸钾作为防腐剂。也可以与山梨酸钾组合使用或代替山梨酸钾使用如本文中所述的其他防腐剂。
[0620]
例如，可以使用丁磺氨钾和/或三氯蔗糖作为高强度甜味剂。可以与丁磺氨钾/或三氯蔗糖组合使用或代替丁磺氨钾/或三氯蔗糖使用本文所述的其他可用的高强度甜味剂。
[0621]
袋ppc81至ppc92示出在不同烟碱预混物的情况下以不同的量使用不同的纤维。
[0622]
袋ppc93至ppc94示出分别使用缓冲剂对和较大量的盐。
[0623]
实施例4k-袋
[0624]
制备包含如表18c中所概述的粉末状组合物的包含烟碱预混物的袋ppc101至ppc103。如下制造袋。
[0625]
使用行星式bear varimixer混合器将包含粉末状调味剂(如果有的话)的粉末状成分混合2分钟。然后，添加烟碱并混合2分钟。然后在混合器运行的同时缓慢添加水，然后添加液体调味剂。最后，添加二氧化硅并混合约1分钟。总混合时间为约30分钟。
[0626]
将最终的粉末组合物填充到袋中(目标填充重量每袋500mg粉末)。使用由长纤维纸制成的实施例1a的袋材料。将粉末填充到袋中并通过密封保持在袋中。
[0627]
袋的材料是可热封的非织造纤维素，例如长纤维纸。根据本发明，也可以使用不呈非织造纤维素织物形式的袋。也可以使用实施例1b的袋材料。
[0628]
将粉末填充到袋中并通过密封保持在袋中。
[0629][0630]
表18c.烟碱预混物ii包含34.1重量％的水，从而有助于总的水含量。
[0631]
袋内容物：总计500mg，即烟碱浓度19.2mg/g
[0632]
糖醇可以为木糖醇例如商品名“xylitab 200”和/或异麦芽酮糖醇例如商品名“galeniq 720”。
[0633]
小麦纤维，商品名“vitacel 600wf plus”。也可以使用其他纤维，例如水不溶性植物纤维，例如燕麦纤维、豌豆纤维、大米纤维、玉米纤维、燕麦纤维、番茄纤维、大麦纤维、黑麦纤维、甜菜纤维、荞麦纤维、马铃薯纤维、纤维素纤维、糠麸纤维、竹纤维、粉末状纤维素、苹果纤维、可可纤维和纤维素纤维。
[0634]
例如，可以使用例如薄荷醇和胡椒薄荷的混合物。当然，也可以与薄荷醇和/或胡椒薄荷组合使用或者代替薄荷醇和/或胡椒薄荷使用如本文中所述的其他调味剂。
[0635]
可以使用藻酸钠、甘油和羟丙基纤维素(hpc)作为保湿剂。也可以与藻酸钠、甘油或hpc组合使用或作为替代物使用如本文中所述的其他保湿剂。
[0636]
使用二氧化硅作为助流剂。其他可能的助流剂包括例如硬脂酸镁、淀粉和滑石。
[0637]
使用碳酸钠作为碱缓冲剂。也可以与碳酸钠组合使用或作为替代物使用如本文中所述的其他缓冲剂。
[0638]
使用山梨酸钾作为防腐剂。也可以与山梨酸钾组合使用或代替山梨酸钾使用如本文中所述的其他防腐剂。
[0639]
例如，可以使用丁磺氨钾作为高强度甜味剂。可以与丁磺氨钾组合使用或代替丁磺氨钾使用本文所述的其他可用的高强度甜味剂。
[0640]
袋ppc101至ppc101示出具有不同的水含量和水不溶性纤维含量的袋。
[0641]
实施例4l
–
含量均匀度测量
[0642]
通过分析10个重复的子样品来确定袋样品的含量均匀度(cu)。对于各个约500mg的子样品，使用标准hplc技术确定烟碱的含量。子样品的烟碱含量表示为相对于样品中烟碱的标称含量的百分比(即％标示量(％label claim))。例如，被分析为实际含量为19mg/g的具有20mg/g的烟碱标称含量的袋样品将具有95％标示量的烟碱含量。
[0643]
然后将样品的含量均匀度确定为10个重复样品中相对烟碱含量的单个分析的相对标准偏差(rsd)。
[0644]
对两批不同地生产的ppc46的均匀性进行评估。根据权利要求1生产ppc46，即在添加水之后添加液体调味剂，而类似地生产ppc46*，然而通过向粉末状组合物中添加液体调味剂组合物，其后添加水来生产。即，在制造ppc46*时，在添加水之前添加液体调味剂组合物。
[0645]
目视发现ppc46*与ppc46相比显著更不均匀。这通过烟碱cu分析得到确定，如可以从下表19中观察到。此外，ppc46*的粉末组合物包含不同大小的团块，从而目视确定分布不均匀。测量相对标准差，从而确定ppc46*比ppc46更不均匀。
[0646]
将两种袋组合物通过1400微米筛进行筛分，其后再次测量烟碱的rsd。再次发现ppc46*比ppc46更不均匀。
[0647]
ppcrsdppc46-经筛分0.9ppc46*-经筛分1.7ppc46-未筛分2.5ppc46*-未筛分4.7
[0648]
表19.
[0649]
实施例5-评估
[0650]
对本发明生产的袋进行评估，发现具有非常有吸引力的调味剂释放。这对于具有烟碱和不具有含烟碱的袋进行了验证。
[0651]
将袋装产品ppc1和pnn1与comp.p1和comp.p2袋关于感知的调味剂释放进行比较。
[0652]
评估感知的调味剂释放如下所述进行。
[0653]
由4位受过训练的评估员的测试小组评估感知的调味剂释放。每位评估员评估所有样品两次。估计平均评估。
[0654]
当与comp.p1至comp.p2相比时，所有四位评估员都评估袋装产品pnn1和ppc1具有显著更快的调味剂释放开始和显著的初始风味爆发。
[0655]
对袋产品ppc1关于对烟碱的感知效果以及关于灼烧(刺痛)感进行评估。
[0656]
评估对烟碱的感知效果和灼烧(刺痛)感如下所述进行。
[0657]
由4位受过训练的评估员的测试小组评估对烟碱的感知效果和灼烧(刺痛)感。每位评估员评价所有样品两次。估计平均评估。
[0658]
所有四位评估员都评估袋产品ppc1具有快速起效和高的对烟碱的感知效果。此外，所有四位评估员都评估袋产品ppc1具有高灼烧(刺痛)感。
[0659]
类似地，以与如上所述相同的方式对袋产品ppc1关于对烟碱的感知效果进行评估。所有四位评估员都评估袋产品ppc1具有高的对烟碱的感知效果。
[0660]
此外，在组合方面风味爆发被评估为对于灼烧(刺痛)感是期望的。
[0661]
实施例6
–
使用者评估
[0662]
根据实施例2c制造袋pnn30和comp.p1。comp.p1被制成具有8重量％的黑加仑粉末状调味剂，不具有液体调味剂。pnn30被制成具有5重量％的黑加仑粉末状调味剂和1.5重量％的黑加仑液体调味剂。
[0663]
液体调味剂组合物和任选的粉末状调味剂组合物的量考虑所施加的调味剂的效力、调味剂化合物的浓度/负载和期望的风味强度进行调整。
[0664]
根据实施例4a制造袋ppc28和comp.p2。
[0665]
由4位受过训练的评估员的测试小组对袋进行评估。每个评估员评估所有样品两次。测试小组经30分钟基于4个不同的参数评估袋：湿润感、风味强度、甜味强度和整体味道强度。
[0666][0667]
表20.等级：1：低2：低于中等3：中等4：高于中等5：高
[0668]
测试小组发现，与不含液体调味剂的袋相比，包含液体调味剂的袋在初始使用时间内，即在最初的5分钟期间，对所有参数得分更高。
[0669]
pnn30在初始使用时间内具有改善的湿润感。
[0670]
pnn30既在初始使用时间内又在整个使用期间均具有更高的风味强度和甜味强度，表明袋促进调味剂和甜味剂的初始快速释放，而且还促进使用期间的持续释放。
[0671]
同样发现pnn30的整体味道强度既在初始使用时间又在整个使用期间都更好。
[0672]
对袋ppc28和comp.p2重复以上测试，确定了包含液体调味剂提供更高的风味强度的结果。