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专利摘要

本发明涉及一种包子自动成型设备,包括主机架,主机架上设置有输送装置、出料装置、出面装置以及成型装置,出料装置包括馅料斗,馅料斗的出料端设有分料转盘,成型装置包括面柱成型管和成型刀盘,分料转盘的出料口连接所述面柱成型管的进馅口,分料转盘用于将从所述馅料斗输出的馅料等分输入面柱成型管,本设备的结构简单,馅料通过分料转盘进行分料后再输入面柱成型管,成型刀盘在挤断面柱时不会作用于馅料,可以防止馅料在成型刀盘的挤断下与面柱粘连,从而确保面柱可以完全包裹住馅料,有利于确保包子的生产质量,此外,分料转盘可以精确控馅料的输入量,有利于保证每个包子内的馅料量基本相同,可以保证批量生产的包子保持相同的质量水平。

专利状态

基础信息

专利号
CN202011262422.8
申请日
2020-11-12
公开日
2021-01-15
公开号
CN112219877A
主分类号
/A/A21/ 人类生活必需
标准类别
焙烤;制作或处理面团的设备;焙烤用面团
批准发布部门
国家知识产权局
专利状态
审查中-实审

发明人

杨钦淦 尹东

申请人

广州旭众食品机械有限公司

申请人地址

510445 广东省广州市白云区太和镇龙归龙岗路9号之一

专利摘要

本发明涉及一种包子自动成型设备,包括主机架,主机架上设置有输送装置、出料装置、出面装置以及成型装置,出料装置包括馅料斗,馅料斗的出料端设有分料转盘,成型装置包括面柱成型管和成型刀盘,分料转盘的出料口连接所述面柱成型管的进馅口,分料转盘用于将从所述馅料斗输出的馅料等分输入面柱成型管,本设备的结构简单,馅料通过分料转盘进行分料后再输入面柱成型管,成型刀盘在挤断面柱时不会作用于馅料,可以防止馅料在成型刀盘的挤断下与面柱粘连,从而确保面柱可以完全包裹住馅料,有利于确保包子的生产质量,此外,分料转盘可以精确控馅料的输入量,有利于保证每个包子内的馅料量基本相同,可以保证批量生产的包子保持相同的质量水平。

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