本发明涉及一种包含稳定的粉状组合物的用于焙烤业的新产品，所述粉状组合物包含活性酵母和面包改进组合物，并且任选地包含面包风味组合物。
本发明还涉及它的应用和它的制作方法。

B·邦让 S·卡佩勒 P·托苏特 C·德维尔德

焙乐道有限责任公司

比利时大拜哈尔登

本发明涉及一种包含稳定的粉状组合物的用于焙烤业的新产品，所述粉状组合物包含活性酵母和面包改进组合物，并且任选地包含面包风味组合物。
本发明还涉及它的应用和它的制作方法。