本发明公开了一种油炸食品加工用炸制机，包括壳体、加热套、升降上盖、液压升降装置和支撑块；所述升降上盖的顶部内侧上同轴固定有竖直的固定筒，在固定筒的下端同轴穿入有竖直的连杆，连杆的下端固定有装填食品的盛放篮；在所述固定筒的内部间隙配合安装有一竖直的滑移筒，所述的连杆也伸入到滑移筒中，在连杆的上端固定有钢球，在所述滑移筒内的下端固定有一圈第二限位块，所述滑移筒的上端连接有提拉驱动装置。
本发明通过在油液内升降的盛放篮使内部的食品翻动，同时利用延迟接触的第二限位块和钢球，使盛放篮在油液中有一段稳定炸制时间，能够避免持续翻动内部的食品，保证食品在内部的炸制时间。

周冲爱

湖南国湘食品有限公司

414400 湖南省岳阳市汨罗市弼时镇上任工业园

本发明公开了一种油炸食品加工用炸制机，包括壳体、加热套、升降上盖、液压升降装置和支撑块；所述升降上盖的顶部内侧上同轴固定有竖直的固定筒，在固定筒的下端同轴穿入有竖直的连杆，连杆的下端固定有装填食品的盛放篮；在所述固定筒的内部间隙配合安装有一竖直的滑移筒，所述的连杆也伸入到滑移筒中，在连杆的上端固定有钢球，在所述滑移筒内的下端固定有一圈第二限位块，所述滑移筒的上端连接有提拉驱动装置。
本发明通过在油液内升降的盛放篮使内部的食品翻动，同时利用延迟接触的第二限位块和钢球，使盛放篮在油液中有一段稳定炸制时间，能够避免持续翻动内部的食品，保证食品在内部的炸制时间。