一种高安全的腌腊肉用烟熏装置，包括箱体，所述箱体顶部设有驱动电机，所述驱动电机的输出轴末端经由锥形齿轮带动连接转轴，所述连接转轴下端贯穿箱体与联轴器连接，所述联轴器底部经由转轴与连接块连接；所述导油板设于箱体内测底部，所述导油板上设有若干引导槽，所述引导槽两侧均设有油槽，所述油槽底部设有油箱并经导油管连接；所述把手底部连接有固定块，所述固定块经由固定螺栓与壳体固定，所述固定块底部设有过滤网板，所述过滤网板贯穿壳体且滤网板底部没入设于壳体底部的限位座内；本发明可实现对腊肉进行均匀熏制、方便对过滤网板进行清洁或更换且能够有效的将腊肉研制过程中滴落的油脂进行搜集。

谭向荣 李雄保 谢益民

湖南知味大师食品有限公司

421600 湖南省衡阳市祁东县工业园开发区

一种高安全的腌腊肉用烟熏装置，包括箱体，所述箱体顶部设有驱动电机，所述驱动电机的输出轴末端经由锥形齿轮带动连接转轴，所述连接转轴下端贯穿箱体与联轴器连接，所述联轴器底部经由转轴与连接块连接；所述导油板设于箱体内测底部，所述导油板上设有若干引导槽，所述引导槽两侧均设有油槽，所述油槽底部设有油箱并经导油管连接；所述把手底部连接有固定块，所述固定块经由固定螺栓与壳体固定，所述固定块底部设有过滤网板，所述过滤网板贯穿壳体且滤网板底部没入设于壳体底部的限位座内；本发明可实现对腊肉进行均匀熏制、方便对过滤网板进行清洁或更换且能够有效的将腊肉研制过程中滴落的油脂进行搜集。