本实用新型涉及食品腌制设备技术领域，且公开了一种风味烤鱼片生产腌制装置，包括搅拌密封装置、腌制筒和密封盖，搅拌密封装置包括上盖板，上盖板的上表面固定连接有围合板，上盖板的上下表面中心处开设有通孔，上盖板的上表面通孔处固定连接有支撑管，上盖板的下表面固定连接有橡胶密封圈，支撑管的内壁转动连接有中心杆，中心杆的上表面固定连接有卡环，卡环的上表面固定连接有固定块，卡环的下表面边缘处转动连接支撑管的上表面，固定块的左侧面开设有卡槽，解决了现有的装置在腌制烤鱼片的时候，将鱼片和酱料加入腌制筒内，需要人工将鱼片和酱料搅拌均匀，搅拌效率低，不容易使鱼肉与酱料充分接触的问题。

仇兆兵

青岛市北洋食品有限公司

266200 山东省青岛市即墨市通济办事处仇家村由和一路28号（通济新区）

本实用新型涉及食品腌制设备技术领域，且公开了一种风味烤鱼片生产腌制装置，包括搅拌密封装置、腌制筒和密封盖，搅拌密封装置包括上盖板，上盖板的上表面固定连接有围合板，上盖板的上下表面中心处开设有通孔，上盖板的上表面通孔处固定连接有支撑管，上盖板的下表面固定连接有橡胶密封圈，支撑管的内壁转动连接有中心杆，中心杆的上表面固定连接有卡环，卡环的上表面固定连接有固定块，卡环的下表面边缘处转动连接支撑管的上表面，固定块的左侧面开设有卡槽，解决了现有的装置在腌制烤鱼片的时候，将鱼片和酱料加入腌制筒内，需要人工将鱼片和酱料搅拌均匀，搅拌效率低，不容易使鱼肉与酱料充分接触的问题。