本发明公开了一种新型功能性软糖及其制备方法，其由功能性组分PS或/和Omega‑3类、甜味剂、凝胶剂、包埋剂组成，还可以进一步添加果汁、着色剂和香精等组分。
与传统的功能性软糖产品相比，本发明采用包埋技术掩盖了功能性组分的特殊不良气味，同时搭配了香精、果汁等组分,使得该新型功能性软糖没有不良气味，易被消费者接受。
此外，本发明的功能性软糖稳定性良好，制备方法操作简单，携带方便，适合人群广泛。
而且，本发明的功能性软糖符合相关食品法规要求，尤其适合儿童和老年人食用。
另外，取决于具体的功能性组分，本发明新型软糖的功能性成分具有改善记忆力，抑制血栓形成，降低血压，维持正常的视觉功能，调节免疫系统等功效。

陈琼 崔绍华 方素琼

仙乐健康科技(安徽)有限公司

243000 安徽省马鞍山市经济技术开发区红旗南路1980号

本发明公开了一种新型功能性软糖及其制备方法，其由功能性组分PS或/和Omega‑3类、甜味剂、凝胶剂、包埋剂组成，还可以进一步添加果汁、着色剂和香精等组分。
与传统的功能性软糖产品相比，本发明采用包埋技术掩盖了功能性组分的特殊不良气味，同时搭配了香精、果汁等组分,使得该新型功能性软糖没有不良气味，易被消费者接受。
此外，本发明的功能性软糖稳定性良好，制备方法操作简单，携带方便，适合人群广泛。
而且，本发明的功能性软糖符合相关食品法规要求，尤其适合儿童和老年人食用。
另外，取决于具体的功能性组分，本发明新型软糖的功能性成分具有改善记忆力，抑制血栓形成，降低血压，维持正常的视觉功能，调节免疫系统等功效。