本发明公开了一种保肝护肝的鮸鱼鱼鳔多肽保健食品及其制备方法，该多肽保健食品由以下重量份的原料组成：鮸鱼鱼鳔多肽85‑95份、丹参提取物3‑10份、维生素0.5‑2份、大豆异黄酮0.1‑0.5份。
多肽保健食品的制备方法为：取配方量的维生素、丹参提取物和大豆异黄酮溶解于乙醇溶液中，再取配方量鮸鱼鱼鳔多肽于双蒸水中混均，再加入上述乙醇溶液混匀，喷雾干燥，制成胶囊，包装、检验，即得鱼鳔多肽保健食品。
有益效果为：本发明鱼鳔多肽保健食品配伍合理，安全、无毒副作用，保肝护肝作用显著，可作为肝病患者的日常保健产品，亦可作为术后肝病病人的医用食品；该保健食品的制备方法科学合理，操作简单，易于工业化生产。

郁迪 王斌 赵玉勤 陈荫

浙江海洋大学

316000 浙江省舟山市定海区临城街道长峙岛海大南路1号

本发明公开了一种保肝护肝的鮸鱼鱼鳔多肽保健食品及其制备方法，该多肽保健食品由以下重量份的原料组成：鮸鱼鱼鳔多肽85‑95份、丹参提取物3‑10份、维生素0.5‑2份、大豆异黄酮0.1‑0.5份。
多肽保健食品的制备方法为：取配方量的维生素、丹参提取物和大豆异黄酮溶解于乙醇溶液中，再取配方量鮸鱼鱼鳔多肽于双蒸水中混均，再加入上述乙醇溶液混匀，喷雾干燥，制成胶囊，包装、检验，即得鱼鳔多肽保健食品。
有益效果为：本发明鱼鳔多肽保健食品配伍合理，安全、无毒副作用，保肝护肝作用显著，可作为肝病患者的日常保健产品，亦可作为术后肝病病人的医用食品；该保健食品的制备方法科学合理，操作简单，易于工业化生产。